Noi beviamo frullati quasi tutti i giorni della settimana, è il nostro segreto per rimanere il più sano possibile tutto l’anno! È il modo più conveniente che ho trovato per aumentare la nostra porzione giornaliera di frutta e verdura perché è veloce da fare e portatile! Ogni volta che siamo in viaggio, mi capita di ricadere dal vagone della salute e comincio a notare che non mi sento bene nel giro di un paio di giorni. Così… le ultime due volte che siamo andati via per il fine settimana abbiamo fatto in modo di continuare a bere frullati, ed entrambi ci siamo sentiti molto meglio! Ho scoperto che preferisco ridurre alcune indulgenze piuttosto che sentirmi fiacco nel mio tempo libero!
Non sono mai stato un grande fan delle catene di ristoranti, ma l’unica cosa che hanno a loro favore è che sono praticamente ovunque! Così, quando siamo in viaggio è abbastanza facile trovare una catena di frullati e rimanere in pista nel reparto frutta e verdura! L’ispirazione per il frullato di oggi viene da una di queste catene che vende un frullato chiamato Abundant Acai. Ho capito subito di essere stata conquistata e che ne avrei fatto una versione casalinga! Le bacche di Acai non hanno un sapore super favoloso da sole, ma aggiungono un sapore caratteristico quando sono combinate con altri frutti che trovo completamente coinvolgente!
Nel frullato originale, hanno usato il succo di mirtillo come liquido ma io amo usare il kombucha nei miei frullati perché è carico di probiotici! I probiotici sono un altro dei nostri modi preferiti per mantenere la salute, siamo entrambi riusciti a passare un’intera stagione invernale senza un raffreddore da quando abbiamo iniziato a prendere un probiotico di buona qualità ogni giorno! La marca G.T. di kombucha è disponibile in diversi gusti, io ho usato il mirtillo rosso per questa ricetta per rimanere fedele al frullato originale, ma si potrebbe usare il sapore di agrumi o l’originale non aromatizzato.
Le bacche di acai sono più comunemente vendute in piccoli pacchetti congelati già spremuti e pronti all’uso. Sambazon è la marca più comune da cercare, è disponibile per noi in entrambi i negozi di alimenti naturali locali, e Costco lo porta di tanto in tanto nella sezione frutta congelata pure!
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Ingredients
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- 2 cups of mango chunks, fresco o congelato, del peso di 8 once
- 1 tazza di mirtilli, freschi o congelati, del peso di 5 once
- 2 banane mature sbucciate
- 1 confezione di purea di bacche di acai congelate, del peso di 3. 5 once o 100 grammi
- 1 bottiglia da 16 once di kombucha ai mirtilli
.5 once o 100 grammi
Istruzioni
- Porre tutti gli ingredienti nel frullatore nell’ordine elencato.
- Si può passare la purea di bacche di acai sotto acqua calda se si attacca alla confezione. Rompila in 3 pezzi mentre la metti nel frullatore.
- Fissa il coperchio del frullatore e frulla iniziando a bassa e lavorando fino ad alta velocità. Se stai usando frutta congelata, il frullato sarà molto denso, e dovrai usare il tamper fornito con il frullatore per mantenere la miscela in movimento.
- Servire immediatamente, o mettere in frigo e servire entro il giorno stesso in cui lo fai!