Jerzy Grotowski, (n. 11 august 1933, Rzeszów, Polonia – decedat la 14 ianuarie 1999, Pontedera, Italia), lider internațional al teatrului experimental care a devenit celebru în anii ’60 ca regizor al producțiilor puse în scenă de Teatrul Laborator Polonez din Wrocław. Un exponent de frunte al implicării publicului, el a pus la cale confruntări emoționale între un grup limitat de spectatori și actori; interpreții erau maeștri disciplinați ai contorsionărilor corporale și vocale.
Grotowski a început să studieze la Academia Națională de Teatru din Cracovia în 1951 și a obținut acolo o diplomă în 1955; apoi a urmat pentru o vreme Institutul de Stat de Artă Teatrală din Moscova. S-a alăturat Teatrului Laborator în 1959, anul în care acesta a fost fondat. Compania permanentă a lui Grotowski a apărut pentru prima dată în Europa de Vest în 1966. A devenit un conferențiar invitat și un regizor influent în teatrul de avangardă din Anglia, Franța și țările scandinave. Printre producțiile sale se numără Faustus (1963), Hamlet (1964) și The Constant Prince (1965). Metodele și declarațiile lui Grotowski – care se regăsesc în lucrarea sa extrem de influentă Towards a Poor Theatre (1968) – au influențat mișcări teatrale experimentale din SUA precum The Living Theatre, Open Theatre și Performance Group. În 1969, Teatrul Laborator a debutat cu succes în SUA, la New York, cu piesa Akropolis, bazată pe o piesă din 1904 a lui Stanisław Wyspiański. Printre producțiile ulterioare ale Teatrului Laborator se numără Undertaking Mountain (1977) și Undertaking Earth (1977-78). În 1982, Grotowski a emigrat în Statele Unite, unde a predat timp de câțiva ani înainte de a se muta în Pontedera, Italia. Acolo, în 1985, la un an după închiderea Teatrului Laborator din Polonia, a deschis un nou centru teatral.
.