Una dintre principalele responsabilități ale unui igienist dentar, pe lângă curățarea dinților pacienților noștri, este educația. Această parte a muncii noastre poate fi chiar mai importantă decât tratamentul pe care îl oferim în timpul vizitelor la cabinet. Acest lucru se datorează faptului că ceea ce face un pacient acasă zi de zi între aceste vizite are un impact mult mai mare asupra sănătății sale orale decât cele 60 de minute pe care le petrece în scaunul nostru de două ori pe an. Cu cât un pacient știe mai multe, cu atât este mai probabil să practice obiceiuri orale bune și să le evite pe cele proaste.
O frustrare comună pentru mulți dintre pacienții noștri este recurența cariilor dentare, în ciuda eforturilor lor de a-și păstra dinții curați prin periaj și folosirea aței dentare. Ei urmează sfaturile noastre și sunt foarte sârguincioși, dar data viitoare când vin la cabinet au o nouă carie, sau mai multe. Vedem acest lucru tot timpul. Când o facem, primul lucru pe care îl facem este să începem să le punem întrebări despre stilul lor de viață, starea generală de sănătate și dieta.
Înainte de a continua, voi explica în termeni simpli ce cauzează cariile. Pentru ca o carie să se formeze pe un dinte, trebuie să fie prezente două lucruri – bacterii și zahăr. Bacteriile se hrănesc cu zahăr și produc acizi care devorează smalțul dentar, provocând o carie. Placa bacteriană, materialul moale și lipicios care se formează mereu pe dinți, oferă un loc în care bacteriile pot trăi și le ajută să se lipească de dinți. Acesta este motivul pentru care periajul și folosirea aței dentare sunt atât de importante – ele reduc cantitatea de bacterii care sunt lipite de dinți. Cu cât sunt mai puține bacterii, cu atât scad șansele de a avea o carie. Pe de altă parte, cu cât o persoană are mai mult zahăr în dieta sa, cu atât mai multă hrană pentru bacterii – și cu cât mai multe bacterii mănâncă, cu atât mai mulți acizi sunt produși.
Așa că curățarea dinților în fiecare zi nu este singurul lucru care contează. Ceea ce o persoană mănâncă, bea și cât de des face acest lucru va afecta frecvența cariilor. Gustarea multă sau sorbirea de băuturi și alimente zaharoase oferă o sursă constantă de hrană pentru bacteriile care cauzează cariile. Bomboanele și sucurile pot fi alimentele care vă vin în minte acum, dar când spunem „zaharoase”, ne referim la orice alimente sau băuturi care conțin carbohidrați fermentescibili (alimente care se descompun rapid în gură în zaharuri simple). Acest lucru nu înseamnă doar dulciuri – acestea pot fi găsite atât în grupele de alimente sănătoase, cât și în dulciurile și bunătățile nesănătoase. Cerealele, fructele și alimentele lactate pot contribui la apariția cariilor. Pâinea, biscuiții, fructele uscate – toate alimente nutritive sănătoase – creează un mediu acid în gură. Pentru o listă mai detaliată a alimentelor cariogene („cauzatoare de carii”), consultați tabelul de la sfârșitul acestui articol. Rețineți că am spus că nu contează doar ce mâncați, ci și cât de des. Dacă aveți tendința de a lua gustări între mese, sau de a mânca multe mese mici pe zi, sau de a sorbi acea cafea cu frișcă la birou pe tot parcursul zilei, vă scăldați continuu dinții în aceste zaharuri, iar dinții dvs. vor avea de suferit. După ce ați consumat alimente care conțin aceste zaharuri fermentabile, este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru ca pH-ul (nivelul de aciditate) din gură să revină la normal. Așadar, dacă sorbiți acea apă cu vitamina la fiecare 20 de minute, gura dvs. va fi mereu acidă.
Corpul dvs. încearcă în mod natural să combată acest atac acid constant la care sunt expuși dinții dvs. prin producerea de salivă pentru a curăța dinții și a tampona acidul. Dacă, din orice motiv, producția de salivă a unei persoane este redusă, dinții devin mult mai predispuși la formarea cariilor. Placa încărcată de bacterii nu este spălată de pe dinți, iar zaharurile din alimentație stau mai mult timp în gură. Nivelul de aciditate rămâne ridicat pentru perioade mai lungi de timp, iar smalțul de pe dinți începe să se dizolve și să se deterioreze. Printre lucrurile care pot afecta cantitatea de salivă se numără anumite medicamente, deshidratarea cronică, glandele salivare deteriorate și respirația prin gură (acest lucru este frecvent noaptea, în timpul somnului.) Dacă simțiți că aveți frecvent gura uscată, menționați acest lucru dentistului dumneavoastră. El va avea o mulțime de sfaturi și sugestii, care pot include adăugarea unui fel de tratament cu fluor în regimul dumneavoastră zilnic sau mestecarea de gumă fără zahăr cu xilitol, care poate ajuta la stimularea producției de salivă. Vă rugăm să citiți blogul nostru anterior despre ce poate face fluorul pentru dinții dumneavoastră. Comunitățile cu fluorizare a apei tind să aibă o rată mai mică a cariilor. Aici, în Tri-Cities, doar Pasco adaugă fluor în apa comunității.
Uneori este greu de determinat de ce o persoană continuă să aibă carii. Fiecare persoană are obiceiuri, regimuri alimentare și condiții de sănătate diferite, care toate afectează gura și dinții. Genetica joacă, de asemenea, un rol și, uneori, este nevoie de un pic de interogatoriu din partea noastră pentru a ne da seama ce se întâmplă în cazul dumneavoastră particular. De obicei, totul se reduce la dietă și îngrijire la domiciliu. Fiți atenți la ceea ce mâncați și beți, și dacă luați gustări sau sorbiți. Citiți etichetele nutriționale pentru a vedea cât de mult zahăr se află în alimentele dumneavoastră. Puneți întrebări oricărui membru al personalului nostru Creekside Dental. Nu fiți timid – pentru asta suntem aici!
Referințe Alimentele considerate cariogene (cauzatoare de carii)
Lichide
Băuturi răcoritoare, băuturi și sucuri de fructe, cacao, zahăr și miere în băuturi, cremă fără lapte, înghețată, șerbet, iaurt aromatizat sau înghețat, budincă, cremă, jeleu, băuturi energizante, latte, ape aromatizate
Solide și lipicioase
Torturi, prăjituri, gogoși, rulouri dulci, chipsuri de cartofi, covrigei, produse de patiserie, pâine, conserve de fructe în sirop, banane, fursecuri, bomboane de ciocolată, caramel, caramele, caramele, jeleuri, alte bomboane masticabile, gumă de mestecat cu zahăr, fructe uscate, bezele, jeleu, gem, dulceață, batoane de granola, unele batoane proteice
Dulciuri cu dizolvare lentă
Bucuri tari, bomboane de mentă, bomboane de mentă, tablete antiacide, pastile de tuse
– Delicia Olsen, R.D.H.
.