Laten we eerlijk zijn. De kip is slechts een afleveringssysteem voor de romige en smaakvolle zongedroogde tomatensaus.
Ja, dit recept is alles wat het klinkt – zo lekker dat je een huwelijksaanzoek zou kunnen uitlokken! Ofwel dat, ofwel je echtgenoot laten zeggen: “Trouw nog eens met me!” Wat maakt dit kiprecept zo speciaal? Misschien zijn het de zongedroogde tomaten, de zware room, of de combinatie van parmezaanse kaas en knoflook. Misschien is het niet één ingrediënt, maar de naadloze mix van alles waaruit de dikke, romige saus vol smaak bestaat.
Eén proefje van het basilicum, de tijm, de room en het smakelijke zongedroogde tomatenmengsel en je bent verkocht. Net als iedereen. De bereiding van deze heerlijke maaltijd neemt slechts 30 minuten in beslag, zodat u in een mum van tijd het eten op tafel hebt staan!
Ik ben helemaal weg van deze romige saus. Ja, de malse, sappige kip is lekker, maar laten we eerlijk zijn. De kip is slechts een afleveringssysteem voor de dikke en romige saus van zongedroogde tomaten.
Als je in de stemming bent voor een maaltijd die eruitziet en smaakt alsof je er de hele middag mee bezig bent geweest, maar die in werkelijkheid maar een half uurtje heeft gekost, dan is dit het recept voor jou. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik maak graag indruk op vrienden en familie met eten dat bedrieglijk eenvoudig is. Maak je geen zorgen; ik zal niemand je geheim verklappen!
Marry Me Chicken
Serveert 4
30min
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 ontbeende huidloze kippenborsten
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel rode pepervlokken
- 3/4 kop kippenbouillon
- 1/2 kop zware room
- 1/2 kop zongedroogde tomaten,
- 1/2 kop Parmezaanse kaas, geraspt
- Verse basilicum, om te serveren
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 375°F.
- Voeg olie toe aan een grote gietijzeren of ovenvaste braadpan en zet deze op middelhoog vuur.
- Kruid de kip royaal met zout en peper en braad deze goudbruin, 4-5 minuten per kant. Leg de kip op een bord en zet apart.
- Laag het vuur tot middelhoog, voeg knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg tijm, rode pepervlokken, kippenbouillon en slagroom toe en laat 5 minuten sudderen, onder regelmatig roeren.
- Roer de zongedroogde tomaten en parmezaan erdoor en doe de kip weer in de pan. Schep de saus over de kip en bak tot de kip gaar is, ongeveer 15 minuten.
- Top met basilicum en meer parmezaanse kaas, indien gewenst. Geniet ervan!
Recept aangepast van Modern Honey.
SKM: plaatshouder voor onder-inhoud Whizzco voor 12T