Beschrijving
Sprinkhanen – Pantanga Succinct
De treksprinkhaan is een bijzonder geliefd gerecht voor entomofagen en de recepten om ze te verwerken zijn zeer gevarieerd. Vooral treksprinkhanen zijn niet minder een kwaliteitsgerecht. Sterker nog, ze kunnen gemakkelijk de frietjes vervangen als aperitief. Als paradepaardje onder de eetbare insecten kan de bereiding op verschillende manieren: gekookt, gegrild, rauw …
Eetbare sprinkhanen, in salade of als aperitief
Sprinkhanen lenen zich uitstekend voor de bereiding van kebab. We beginnen met de eetbare sprinkhanen een tiental seconden in de microgolfoven te leggen. Dan, afwisselend gelegd krekel en ui, paprika, tomaat … Na een kruiden in zout en aromatische kruiden, tijm of Provençaalse kruiden, we grillen de spies op de kolen. Ze zijn bijzonder gewild bij entomofagen en onderscheiden zich door hun rijke en smakelijke smaak. Wie de voorkeur geeft aan verse sprinkhanen in salades, moet ze 90 minuten op 200 °C laten garen of koken. Na het koken worden ze verwijderd en worden gesneden tomaten en een paar slablaadjes toegevoegd en is het gerecht klaar. Ze zijn ook zeer smakelijk in de natuur of als aperitief. Zo begint men met het koken van de sprinkhanen in de olie. Eenmaal knapperig, wordt het verwijderd om te zouten en te kruiden alvorens te proeven. Om een succes te maken van uw recepten, bestel dan nu eetbare sprinkhanen bij next-food.net.
Nuttige eetbare sprinkhanen
Zoals de meeste te eten insecten, hebben sprinkhanen superieure voedingsstoffen aan vlees, vis en zuivelproducten. Inderdaad, ze hebben een eiwitgehalte dat 3 keer hoger is tegenover een vetgehalte van minder dan 20%. Bovendien bevatten ze voedingsstoffen zoals omega 3, waardoor ze hart- en vaatziekten en kanker kunnen voorkomen. Sprinkhanen worden meestal gevonden in velden of tuinen. De Pantanga Succinct-sprinkhanen of de treksprinkhaan die Next-Food aanbiedt, zijn echter niets anders dan de plaag die uitgestrekte culturen in Azië of Afrika teistert. Voor het plezier van de amateurs heeft het bedrijf entomocultuurtechnieken ontwikkeld om zijn klanten de beste eetbare insecten aan te bieden. Bezoek dan onze site next-food.net en u kunt eetbare sprinkhanen bestellen, verpakt in zakjes van 25 g!