Domeniul nutriției în sănătate publică urmărește să înțeleagă cauzele complexe ale malnutriției, incluzând atât supranutriția, cât și subnutriția, și consecințele malnutriției asupra creșterii, dezvoltării, bolilor transmisibile și netransmisibile și productivității economice de-a lungul vieții și între generații.
Nutriția în sănătate publică se ocupă, de asemenea, de dezvoltarea și evaluarea programelor și politicilor de îmbunătățire a dietelor și a stării de nutriție. Practicianul în domeniul nutriției pentru sănătatea publică necesită o înțelegere solidă a biologiei nutriției, a factorilor determinanți individuali, comunitari și sociopolitici ai aportului alimentar și ai stării nutriționale, precum și a principiilor de proiectare, implementare și evaluare a programelor și politicilor. Ca atare, concentrarea de nutriție în domeniul sănătății publice adoptă o perspectivă largă în ceea ce privește atât conținutul, cât și abordările metodologice pentru a pregăti studenții pentru cariere în domeniul nutriției în sănătatea publică. Absolvenții pot folosi aceste abilități pentru a servi agențiile guvernamentale, sectorul privat, organizațiile neguvernamentale, instituțiile de cercetare aplicată și universitățile din SUA și din întreaga lume.
Oportunitățile practice și proiectele de teză sunt adesea efectuate împreună cu proiectele de cercetare în curs de desfășurare ale facultății și / sau cu programele de nutriție implementate de agențiile guvernamentale, ONG-urile internaționale sau organizațiile comunitare.
În plus față de cerințele de bază Rollins și cerințele departamentale (descrise AICI), cerințele de bază pentru concentrarea de nutriție în domeniul sănătății publice includ un curs obligatoriu (GH 545 Nutritional Assessment), o clasă de nutriție selectivă a cursului de viață (GH 534 Diabetes: A Model for Global Non-communicable Disease Prevention and Control; GH 546 Maternal and Child Nutrition; GH 551 Diet and Chronic Disease; GH 552 Global Elimination of Micronutrient Malnutrition; GH 579 Prevenirea și controlul bolilor netransmisibile) și un curs de metode selective (GH 567 Shaping a Healthy Global Food System through Policy; GH 568 Community Engaged Food Security; EPI 537 Epidemiology of Chronic Disease; EPI 591L Methods in Nutritional Epidemiology) care, împreună, totalizează un minim de 7 credite. De asemenea, studenții pot alege să urmeze cursuri opționale suplimentare în funcție de domeniile de interes (de exemplu, nutriția mamei și a copilului, securitatea alimentară, prevenirea bolilor cronice etc.).
Curs obligatoriu
| Clasa | Titlu | Credit |
|---|---|---|
| GH 545 | Evaluare nutrițională (primăvară) | 3 |
Curs de nutriție pe tot parcursul vieții (un curs obligatoriu)
| Curs | Titlu | Credit |
|---|---|---|
| GH 534 | Diabet: Un model pentru non-globalprevenirea și controlul bolilor transmisibile (primăvară) | 2 |
| GH 546 | Nutriție maternă și infantilă (Primăvara) | 3 |
| GH 551 | Diet și boli cronice (Toamna) | 2 |
| GH 552 | Eliminarea globală a malnutriției cu micronutrienți (toamnă) | 2 |
| GH 579 | Boli cronice Prevenire și control (primăvara) | 3 |
Modalități de cercetare &Modalități de program (un curs obligatoriu)
| Clasa | Titlu | Credit | |
|---|---|---|---|
| GH 567 | GH 567 | Shaping Healthy Food Systems through Policy (Alt Spring) | 3 |
| GH 568 | Community Engaged Food Security (Alt Spring) | 3 | |
| GH 537 | Epidemiologia bolilor cronice (Fall) | 2 | |
| EPI 591L | Methods in Nutrition Epidemiology (Fall) | 2 | |
2020-PHN curriculum plan de învățământ
Facultatea de nutriție în domeniul sănătății publice
Citiți despre facultatea care predă cursuri de nutriție în domeniul sănătății publice sau efectuează cercetări în această zonă de concentrare, făcând clic pe numele de mai jos.
- Yaw Addo
- Mohammed Ali
- Solveig Cunningham
- Ghada Farhat
- Amy Webb Girard
- Unjali Gujral
- Juan Leon
- Felipe Lobelo
- Reynaldo Martorell
- Venkat Narayan
- Helena Pachon
- Shivani Patel
- Usha Ramakrishnan
- Lisa Staimez
- Parmi Suchdev
- Aryeh Stein
- Mary Beth Weber
- Melissa Young
Competențe
La finalizarea concentrației MPH în sănătate globală și dezvoltarea sănătății comunitare, absolventul va fi capabil să:
-
-
- Descrie magnitudinea, distribuția și tendințele problemelor de nutriție în populații
- Evaluează starea de nutriție a indivizilor folosind date antropometrice, dietetice și biochimice
- Evaluați cauzele și consecințele malnutriției
- Evaluați eficacitatea sau eficiența programelor sau politicilor de nutriție
- Propuneți abordări inovatoare pentru a aborda problemele de nutriție
-
Conectați-vă cu liderii de concentrare PHN
Amy Webb Girard, PhD
Email: [email protected]
Telefon:(404) 727 8807
Melissa Young, PhD
Email: [email protected]
Telefon: (404) 727 8807
Melissa Young, PhD
Email: [email protected]
Telefon: (404) 727 1529