O abordare minte-corp a diabetului

O parte a aprecierii cu adevărat a experienței noastre umane este să ne bucurăm de dulceața vieții. O piersică perfect coaptă. O felie proaspătă de pâine de casă. O cupă de înghețată de ciocolată. Cu toate acestea, în mod paradoxal în viață, în același timp în care avem un acces mai mare ca niciodată la varietatea bogată de delicatese dulci din lume, numărul persoanelor cu dificultăți în metabolizarea zahărului din sângele lor este în creștere. Această afecțiune, cunoscută în mod obișnuit sub numele de diabet, atinge proporții epidemice în multe țări.

Deși știința medicală a făcut mari progrese în tratamentul bolilor acute, cum ar fi bolile infecțioase, traumatismele și alte afecțiuni care pun viața în pericol, asistăm la o creștere dramatică a bolilor cronice, inclusiv a diabetului. Potrivit celui mai recent raport al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, numărul de persoane din SUA diagnosticate cu diabet a crescut de la 1,5 milioane în 1958 la 18,8 milioane în 2010. Diabetul este a șaptea cauză principală de deces în SUA și este o cauză majoră a bolilor de inimă, a accidentelor vasculare cerebrale, a bolilor de rinichi, a amputării membrelor inferioare și a orbirii. Datele studiilor internaționale arată că numărul persoanelor cu diabet la nivel mondial în 2011 a ajuns la 366 de milioane.

Din fericire, deși nu există încă un leac pentru diabet, există intervenții și modificări ale stilului de viață pe care le putem face pentru a influența evoluția acestei boli și pentru a preveni complicațiile. Sistemul de vindecare al Ayurveda oferă înțelepciune și îndrumare valoroasă care ne poate ajuta să ascultăm semnalele corpului nostru, să observăm primele semne că ne dezechilibrăm și să facem schimbările necesare pentru a inversa dezechilibrele.

După ce aruncăm o privire nouă asupra bazei de cunoștințe străvechi și cuprinzătoare a Ayurveda, putem deveni mai capabili să tratăm și să gestionăm această boală complexă. Putem, de asemenea, să ne extindem potențialul de a dezvolta strategii de tratament care combină înțelepciunea străveche cu medicina modernă.

Ce este diabetul?

Înțelegerea medicală actuală a diabetului zaharat este aceea că este un grup de boli înrudite în care organismul este incapabil să regleze cantitatea de zahăr, mai exact glucoza, din sânge. Glucoza furnizează corpului și minții noastre energie vitală. Este principala sursă de energie pentru celulele noastre și principala sursă de combustibil pentru creierul nostru.

La o persoană sănătoasă, mai mulți hormoni, inclusiv insulina, reglează nivelul de glucoză din sânge, permițând glucozei să fie folosită drept combustibil. Cu toate acestea, la persoanele cu diabet, organismul fie nu produce suficientă insulină (diabet de tip 1), fie nu este capabil să o utilizeze bine (diabet de tip 2). În unele tipuri de diabet, organismul este atât incapabil să producă suficientă insulină, cât și să o utilizeze eficient. Atunci când organismul nu este capabil să încorporeze eficient glucoza din sânge în celulele în care este necesară, glucoza rămâne în sânge, unde poate cauza probleme grave. În plus, celulele nu primesc energia de care au nevoie pentru a funcționa corect. În toate tipurile de diabet, există riscul ca nivelul de zahăr din sânge să devină prea ridicat și să provoace probleme grave de sănătate, atât acute, cât și cronice.

O perspectivă ayurvedică

Una dintre primele referiri la boala pe care astăzi o recunoaștem sub numele de diabet apare în Atharvaveda, una dintre cele patru Vede sacre care își are originea în aproximativ 1.500-1.000 î.Hr. în India. Sistemul tradițional de vindecare cuprinzător al Ayurveda a fost dezvoltat din materialul care se găsește în aceste texte antice.

În Ayurveda, diabetul este denumit madhumeha, un termen sanscrit care se traduce direct prin boala „urină dulce”. Într-adevăr, atunci când nivelul de zahăr din sângele nostru crește peste un anumit prag, acesta se revarsă în urină și poate fi detectat. Descrierea străveche a acestei boli include o apreciere a faptului că dereglările din țesuturile corpului au loc din cauza dezechilibrelor din metabolism. Termenul pentru aceasta în sanscrită este dhatupaka janya vikruti.

Cauza, simptomele, prognosticul și managementul diabetului au fost, de asemenea, descrise în detaliu în textele vedice cu mii de ani în urmă. Ayurveda recunoaște natura multifactorială a diabetului, făcând referire la tendințele moștenite la naștere, precum și la dezechilibrele acumulate ale potențialelor toate cele trei doshas sau constituții minte-corp (Vata, Pitta și Kapha). Aflați mai multe despre cele trei doshas aici.

Diferitele tipuri de diabet

Ayurveda identifică, de asemenea, diferite tipuri de diabet, inclusiv o formă cunoscută în sanscrită sub numele de apathyanimittaja, care tinde să apară mai târziu în viață și ai cărei factori care contribuie includ somnul excesiv, excesul de mâncare și dulciuri și lipsa de activitate fizică. Această descriere se corelează bine cu înțelegerea noastră medicală modernă a diabetului de tip 2. Cercetările științifice au descoperit că factorii de risc pentru această formă de diabet includ o dietă bogată în grăsimi, un consum ridicat de alcool, excesul de greutate și un stil de viață sedentar.

O privire mai atentă asupra diabetului de tip 2, adesea legat de un dezechilibru al Kapha Dosha

Diabetele de tip 2 obișnuia să fie o boală care apărea în principal la pacienții mai în vârstă, dar acum crește dramatic la copii și adolescenți, o populație care este mult mai sedentară și mai supraponderală decât generațiile anterioare. Obezitatea este un factor de risc major pentru diabetul de tip 2, precum și faptul că îl face mai dificil de controlat.

Din perspectivă ayurvedică, diabetul de tip 2 este în primul rând un dezechilibru, sau un exces, al dosha Kapha, care constă din elementele pământ și apă. Kapha guvernează structura fizică a corpului nostru și mai multe procese metabolice, dar, atunci când se acumulează în exces, se poate manifesta prin creștere în greutate, letargie, alergii și rezistență la schimbare. Ayurveda identifică apetitul excesiv, în special pentru alimentele dulci, ca fiind un factor cauzal în dezvoltarea diabetului de tip 2. Cu toate acestea, mâncatul în exces este uneori provocat de un dezechilibru în dosha Vata, care se poate agrava cu ușurință. Atunci când persoanele cu dezechilibre Vata mănâncă în exces pentru a se liniști, Kapha se poate dezechilibra la rândul său și, în timp, poate contribui la apariția diabetului de tip 2. (În acest articol, ne vom concentra asupra acestui tip de diabet, dar este important de reținut că Ayurveda consideră că diabetul de tip 1 este în primul rând un dezechilibru al lui Vata dosha.)

Dieta noastră, sănătatea noastră

Din moment ce Ayurveda consideră că diabetul este în principal un exces al lui Kapha dosha, ea recomandă o dietă Kapha-pacifiantă pentru a ține diabetul sub control. Orientările includ consumul mai multor alimente cu gust amar, astringent sau înțepător – și diminuarea consumului de alimente clasificate ca fiind dulci, acre sau sărate.

Iată alte câteva recomandări pentru echilibrarea Kapha. Rețineți că o rețetă dietetică ayurvedică ține cont de mulți factori, cum ar fi vârsta, constituția corporală, anotimpul și alți factori de mediu și sociali, așa că este necesară o consultație cu un practician instruit pentru a face recomandări individuale specifice.

• Mâncați alimente care au un efect de echilibrare asupra dosha dominante sau care vor pacifica (echilibra) o dosha care a devenit excesivă sau agravată. Deoarece Kapha este grea, uleioasă și rece, favorizați alimentele care sunt ușoare, uscate sau calde.

• Reduceți consumul de lactate, care au tendința de a crește Kapha. Puteți folosi cantități mici de ghee, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

• Băutura de ceai fierbinte de ghimbir la mese ajută la stimularea digestiei lente. Beți zilnic 2-3 căni de ceai de ghimbir. Găsiți aici rețeta Chopra Center pentru ceaiul de ghimbir.

• Toate fasolele sunt bune pentru tipurile Kapha, cu excepția fasolei de soia și a tofu, care trebuie consumate cu moderație.

• Favorizați fructele mai ușoare, cum ar fi merele, perele, rodiile, afinele și caisele. Reduceți fructele mai grele, cum ar fi bananele, ananasul și smochinele.
• Cereale: Favorizați orzul, porumbul, meiul, hrișca și secara. Reduceți consumul de ovăz, orez și grâu.
• Toate condimentele, cu excepția sării, sunt pacificatoare pentru Kapha. Folosiți liber în alimentație condimentele picante precum piperul, boiaua, semințele de muștar și ghimbirul.

Perspectiva ayurvedică asupra echilibrării Kapha este în concordanță cu înțelegerea actuală a medicinei occidentale asupra dietei adecvate pentru diabet, care recomandă reducerea la minimum a carbohidraților simpli, a grăsimilor și a altor alimente grele, crescând în același timp alimentele „mai ușoare”, precum fasolea (ca principală sursă de proteine), cerealele integrale și fructele și legumele mai ușoare.

Cercetări recente privind diverse alimente și diabetul

Studiile medicale occidentale actuale au arătat că aportul de cereale integrale, spre deosebire de cerealele rafinate, este invers asociat cu riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Cercetătorii consideră că acest efect se datorează îmbunătățirii sensibilității la insulină, sau unei mai bune capacități a organismului de a utiliza insulina după consumul de cereale integrale. Persoanele care consumă aproximativ trei porții pe zi de alimente din cereale integrale au cu 20-30% mai puține șanse de a dezvolta diabet de tip 2 decât cele care consumă mai puțin de trei porții pe săptămână. Consumul de cereale integrale sănătoase cu moderație poate fi în concordanță cu dieta „săracă în carbohidrați” care este recomandată de obicei în diabet.

Există, de asemenea, dovezi care susțin efectele benefice ale unei diete bogate în leguminoase, fructe și legume în prevenirea și gestionarea diabetului. Ca și cerealele integrale, aceste alimente tind să fie bogate în fibre și previn eliberarea rapidă a glucozei în sânge, prevenind astfel și eliberarea rapidă de insulină. Unele studii au sugerat că un consum frecvent de carne procesată poate crește riscul de diabet de tip 2. Carnea, în special carnea procesată, conține multe substanțe chimice proinflamatorii care pot contribui la o stare cronică de inflamație în organism.

Multe persoane sunt capabile să își gestioneze diabetul cu ajutorul unor modificări alimentare, mai ales atunci când aceste modificări sunt făcute la începutul dezvoltării bolii. De fapt, atunci când se intervine din timp cu ajutorul dietei, persoanele cu prediabet pot preveni dezvoltarea bolii propriu-zise.

Fă mișcare

Atât Ayurveda, cât și medicina modernă recunosc lipsa exercițiilor fizice ca fiind unul dintre factorii stilului de viață care contribuie la dezvoltarea și progresia diabetului. Obezitatea crește riscul de apariție a diabetului și afectează în mod negativ controlul glicemiei la persoanele care au diabet. Din aceste motive, a fi activ și a menține o greutate corporală sănătoasă este important în tratamentul și prevenirea diabetului.

Care orice tip de activitate fizică ajută la scăderea glicemiei, iar exercițiile aerobice, în special, îmbunătățesc funcționarea insulinei, permițând glucozei să intre în celule acolo unde este nevoie de ea și menținând normal nivelul din sânge.

Creșterea activității fizice ajută la reducerea excesului de Kapha dosha. Cu toate acestea, exercițiile fizice viguroase nu sunt întotdeauna recomandate, în special în cazul persoanelor diabetice care sunt fragile sau slabe (unde obezitatea nu joacă un rol atât de important) sau care suferă de alte probleme medicale. În aceste cazuri, se recomandă o îndrumare profesională cu privire la un regim adecvat de exerciții fizice.

Yoga pentru conștientizare și echilibru centrat pe corp
Din perspectivă ayurvedică, există poziții specifice de yoga care oferă cele mai mari beneficii cu cea mai mică cantitate de stres. Unele dintre aceste posturi includ:

• Seria Salutul Soarelui
• Plecarea înainte în șezut (paschimottanasana)
• Postura copacului (vrksasana)
• Războinicul I și II (virabhadrasana I și II)
• Unghiul lateral întins, (utthita parsvakonasana)
• Postura de pod (setu bandha sarvangasana)
• Torsiunea aligatorului (jathara parivartasana)
• Postura de relaxare (savasana)

Yoga Journal are un site web excelent, cu o secțiune specială dedicată pozițiilor de yoga, unde puteți găsi descrieri detaliate ale pozițiilor de mai sus și beneficiile lor. Pentru majoritatea oamenilor, cel mai bine este să vizeze exerciții fizice moderate pentru un total de treizeci de minute pe zi, cel puțin cinci zile pe săptămână. Dacă încercați să pierdeți în greutate, este posibil să doriți să faceți exerciții fizice mai mult de treizeci de minute pe zi. Începeți încet și creșteți treptat intensitatea exercițiilor fizice.

Încercați aceste activități

Iată câteva exemple de exerciții fizice pe care le puteți încorpora în rutina zilnică:

• Faceți o plimbare vioaie
• Participați la un curs de yoga, tai chi sau qigong
• A mergeți la dans
• Faceți un curs de aerobic
• Notați sau faceți aerobic în apă
• Faceți o plimbare cu bicicleta sau folosiți o bicicletă staționară în interior.

Herbacee și condimente medicinale

Ayurveda identifică multe ierburi și condimente care pot fi folosite pentru a trata diabetul. Începem să identificăm unele dintre acțiunile benefice ale acestor plante medicinale naturale dintr-o perspectivă științifică. În prezent, există peste 1.200 de specii de plante care au efecte cunoscute de scădere a glucozei. Iată câteva:

Gymnema Sylvestre

Această plantă a fost folosită pentru tratarea diabetului de peste 2.000 de ani. Este o liană lemnoasă, cățărătoare, comună în centrul și sudul Indiei. Practicienii ayurvedici se refereau la această plantă sub numele de gurmar, sau „distrugătorul de zahăr”. Gymnema sylvestre era folosită în mod tradițional sub mai multe forme, fie prin mestecarea frunzelor, fie prin administrarea sub formă de pulbere, fie prin prepararea ei cu apă sub formă de băutură.

Au fost efectuate cercetări extinse asupra gymnema sylvestre în cadrul unor studii efectuate pe animale și s-a constatat că aceasta stimulează secreția de insulină, crește efectele insulinei circulante și scade nivelul de glucoză din sânge. De asemenea, s-a demonstrat că are un efect protector asupra pancreasului, care este organul care produce și secretă insulina. Gymnema sylvestre pare să crească sensibilitatea țesutului la insulină, ceea ce ajută organismul să utilizeze glucoza pentru energie.

Trigonella Foenum-graecum (schinduf)

Cunoscută în mod obișnuit sub numele de schinduf, această plantă este cultivată în întreaga lume ca un condiment. În sanscrită se mai numește și methi. În Ayurveda, semințele sunt folosite pentru tratarea diabetului prin prepararea lor ca băutură sau prin amestecarea pulberii sau a semințelor în curry sau pâine. Semințele de schinduf au un conținut ridicat de fibre, iar mai multe componente ale semințelor au fost identificate ca având efecte directe de scădere a glucozei. Studiile au arătat că utilizarea zilnică a semințelor de schinduf poate scădea rezistența la insulină și poate îmbunătăți controlul glicemiei.

Canela

Acest condiment parfumat a primit multă atenție în ultima vreme ca substanță care reduce zahărul. S-a demonstrat că scorțișoara îmbunătățește capacitatea organismului de a utiliza insulina în mai multe moduri. Aceasta stimulează receptorii de insulină de pe celule, precum și acționează direct asupra ADN-ului nostru pentru a „dezactiva” genele responsabile de dezactivarea receptorilor de insulină de pe celulele noastre. Aceste acțiuni fac ca celulele să preia mult mai ușor glucoza, reducând astfel nivelul de zahăr din sânge. Includerea scorțișoarei într-o masă bogată în carbohidrați reduce, de asemenea, creșterea glucozei în sânge după masă. De exemplu, puteți adăuga doar o linguriță de scorțișoară la o ceașcă de budincă de orez cu lapte. Din punct de vedere ayurvedic, scorțișoara conține gustul picant, care este recomandat într-o dietă Kapha-pacifiantă.

Turmeric

Acest condiment popular indian are o lungă istorie de utilizare ca antiinflamator și, datorită legăturii dintre inflamație și diabet, este studiat în prevenirea și tratamentul diabetului.

Un studiu efectuat în 2011 pe subiecți animali și publicat în Food and Chemical Toxicology a constatat că efectele turmericului au fost similare cu cele ale unui medicament pentru diabet prescris în mod obișnuit, crescând sensibilitatea la insulină și reducând nivelul de zahăr din sânge. Ingestia de turmeric a dus la o scădere semnificativă a greutății corporale și a conținutului de grăsime. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste efecte la om. Cercetările actuale nu relevă niciun efect secundar semnificativ al utilizării turmericului și susțin utilizarea acestui condiment în completarea altor terapii pentru diabet.

Alimente benefice

Câteva alimente au fost, de asemenea, utilizate în mod tradițional ca remediu pentru diabet și s-a demonstrat că reduc nivelul de glucoză din sânge. De exemplu, ghiocelul amar, sau karela, este utilizat pe scară largă pentru tratarea diabetului în multe sisteme de vindecare tradiționale. Se crede că acționează prin scăderea absorbției de glucoză din intestin, stimularea secreției de insulină și creșterea absorbției de glucoză în celulele musculare. Folosit ca aliment în dieta indiană, nu au fost raportate toxicități.

Un alt dovleac care s-a dovedit a avea efecte de scădere a glucozei este ghiocelul de iederă, sau kanduri. Sucul acestui aliment conține o enzimă pe care oamenii o produc în mod natural și care descompune zaharurile. S-a demonstrat că extractele din rădăcină și frunze scad nivelul de zahăr din sânge la animale.

Mai multe studii arată că consumul de migdale cu un carbohidrat a scăzut semnificativ eliberarea de zahăr în sânge, similar cu adăugarea de scorțișoară la o masă. Încercați să adăugați o mână de migdale la o salată, fulgi de ovăz sau cereale. La Chopra Center, am văzut pacienți care au experimentat reduceri semnificative ale glicemiei atunci când au făcut aceste schimbări alimentare.

Fiți stabiliți în Uniune: Meditație și Yoga

Yogastah kuru karmani este un proverb vedic care poate fi tradus prin „stabilit în uniune, îndeplinește acțiunea”. Angajarea în practici minte-corp, cum ar fi meditația și yoga, ajută la stabilirea uniunii dintre corp, minte și spirit, din care apare adevărata vindecare. Adesea, odată ce oamenii încep o practică regulată de meditație și yoga, observă că încep să desfășoare acțiuni corecte spontane și să facă alegeri care sunt mai aliniate cu o sănătate bună. Ei încep să facă mai multe exerciții fizice și să aleagă alimentele potrivite cu mai puțină luptă și efort.

În plus, s-a demonstrat că atât meditația, cât și yoga reduc stresul, care joacă un rol semnificativ în dezvoltarea și controlul diabetului. Atunci când ne confruntăm cu situații pe care le percepem ca fiind stresante, organismul nostru crește producția de hormoni ai „stresului”, cum ar fi cortizolul și adrenalina. Stresul cronic poate duce la rezistență la insulină, care, la rândul său, crește nivelul de zahăr din sânge. Prin meditație sau yoga în mod regulat, nivelul hormonilor de stres din corpul nostru scade, ceea ce duce la un mai bun control al zahărului din sânge.

Puterea vindecătoare a somnului profund
Multe studii au demonstrat, de asemenea, efectele benefice ale meditației asupra somnului, inclusiv ameliorarea insomniei. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu diabet, deoarece un somn deficitar poate înrăutăți controlul zahărului din sânge. Cu un somn inadecvat, apar dezechilibre hormonale cronice care pot duce ulterior la un control deficitar al zahărului din sânge.

Am văzut beneficiile clinice pentru sănătate ale meditației la pacienții care vin la Chopra Center. Adesea, o practică regulată a meditației le permite oamenilor să doarmă corespunzător pentru prima dată după zeci de ani, permițând astfel hormonilor lor – inclusiv celor care reglează glicemia – să revină la echilibrul lor natural și să funcționeze eficient.

Cheia pentru a ne bucura pe deplin de „dulceața” vieții este o abordare echilibrată, holistică, care să cuprindă corpul, mintea, inima și spiritul nostru. Prin cultivarea integralității și a sănătății noastre, nu numai că putem preveni sau gestiona eficient diabetul, dar putem, de asemenea, să experimentăm o fericire, o împlinire și o stare de bine extinse.

.