Mai multe studii au arătat că persoanele care au niveluri mai ridicate de vitamina D serică au rate mai mici de cancer colorectal.
Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi care ajută la absorbția nutrienților, promovează funcția imunitară și menține comunicarea celulară în tot corpul. În timp ce vitamina D poate fi obținută din anumite alimente, aceasta este, de asemenea, produsă în mod natural atunci când organismul este expus la lumina soarelui.
Vitamina D a fost identificată pentru prima dată ca un potențial agent preventiv pentru cancerul colorectal cu peste douăzeci de ani în urmă. Cercetătorii au observat că persoanele din nordul și nord-estul Statelor Unite aveau rate de mortalitate din cauza cancerului colorectal semnificativ mai mari decât cele care locuiau în Hawaii, Florida și statele din sud-vest. Aceste cifre au fost direct corelate cu nivelurile serice de vitamina D ale indivizilor.
O meta-analiză mai recentă, care a inclus date din cinci studii observaționale, a constatat că o creștere a nivelurilor serice de vitamina D la 34 ng/ml ar putea reduce la jumătate ratele de incidență a cancerului colorectal. Creșterea nivelurilor serice de vitamina D chiar mai mare a produs beneficii mai mari de prevenire a cancerului colorectal. Cercetătorul principal Edward Gorham, Ph.D., a explicat: „Proiectăm o reducere cu două treimi a incidenței cu niveluri serice de 46 ng/ml, ceea ce corespunde unui aport zilnic de 2.000 UI de vitamina D3. Acest lucru ar fi cel mai bine realizat cu o combinație de dietă, suplimente și 10 până la 15 minute pe zi la soare” (Sursa: Johns Hopkins Medicine).
Experții variază în recomandările lor privind doza zilnică de vitamina D. Cu toate acestea, orientările actuale ale Institutului de Medicină recomandă 600 UI zilnic pentru adulții cu vârste cuprinse între 19 și 70 de ani. Adulții cu vârsta de peste 70 de ani au nevoie de 800 UI zilnic.
Pentru a vă atinge doza zilnică recomandată de vitamina D, încercați să petreceți cel puțin câteva minute afară, absorbind razele soarelui. Producția de vitamina D poate varia în funcție de anotimp, locație, condiții meteorologice, tonusul pielii și utilizarea cremei de protecție solară, dar estimările arată că doar 10 până la 15 minute de expunere la soare la nivelul brațelor și picioarelor poate produce între 3.000 și 20.000 UI de vitamina D (Sursa: sunshinevitamin.org). De asemenea, vă puteți crește aportul de vitamina D prin consumul de alimente care sunt bogate în mod natural în acest nutrient. Printre acestea se numără:
- Pește gras, cum ar fi somonul, tonul, macroul și sardinele
- Față de vită
- Gălbenușuri de ou
- Cuperci shitake
- Caviar
- Ulei de ficat de cocos
- Alimente îmbogățite cu vitamina D, inclusiv lapte, brânză și suc de portocale
.