Păjitură cu înghețată imitată de la Dairy Queen, opțiune fără lactate
Cu câteva zile de naștere în urmă, fiul meu a cerut o prăjitură cu înghețată. De atunci, i-am făcut pentru aproape toate zilele noastre de naștere. Vedeți, sunt FOARTE ușor de preparat și totuși sunt impresionante! Am făcut unul chiar și pentru propria mea zi de naștere anul acesta – atât de mult îmi plac!”
Toți pașii sunt ușori și scurți, mai ales că în acest tort de înghețată nu există prăjitură adevărată coaptă. Sunt doar câteva ore între etape, cu tot cu congelare. Dar merită, vă spun eu, și este întotdeauna un câștig la petreceri!
Puteți personaliza tortul după gustul și alergiile sărbătoritului sau sărbătoritei. Pentru interiorul tortului, în loc de fursecuri sandwich de ciocolată precum Oreos, Newman’s-O sau Jo-Jos (care sunt de fapt toate vegane), ați putea folosi majoritatea bomboanelor de ciocolată precum cupe cu unt de arahide, M&Ms, Kit Kat, sau fursecurile lor preferate, etc… Și ați putea folosi diferite arome de înghețată. Orice ați face, gândiți-vă doar la modul în care aromele funcționează împreună. Picăturile de ciocolată ilustrate aici nu sunt fără lactate și pot fi găsite la Trader Joe’s (este singura parte de pe acest tort care conține lactate).
În general, torturile cu înghețată costă foarte mult. În prezent, un tort de înghețată Dairy Queen rotund de 10′ costă 25,99 dolari. Yikes! Și asta nu este fără lactate, așa că îmi imaginez că ar putea fi aproape dublu dacă chiar ar vinde prăjituri de înghețată fără lactate. Pentru aproximativ 12 dolari poți face o versiune fără lactate, iar dacă o faci cu lactate, tortul tău ar fi și mai ieftin. Eu am găsit sfertul de înghețată cu lapte de soia la Trader Joe’s la 2,99 dolari. Pentru că nu conține lactate, este o afacere extraordinară și are și un gust extraordinar!
Am descoperit, de asemenea, că So Delicious Dairy Free Coco Whip nu are gustul pe care îl poate avea crema de nucă de cocos din conservă de la Trader Joe’s (pe care am mai bătut-o și am folosit-o la tort).
Utilizez o tavă cu formă de primăvară de 10 inch care funcționează destul de bine. Aici nu am folosit hârtie pergament, dar am făcut destule ca să știu că trebuie să folosiți hârtie pergament, altfel vă veți trezi cu o mizerie topită.
Iată un tort pe care l-am făcut acum câteva zile de 4 iulie.
Tort cu înghețată imitație de la Dairy Queen, Dairy-free Option
Ingrediente
- 2 sferturi de înghețatăUtilizez două sferturi de înghețată de soia Trader Joe’s Soy Ice Cream
- 1/2pachet de fursecuri sandwich cu ciocolatăCele mai multe sunt vegane, bomboane sau negrese, zdrobite
- sirop de ciocolată sau topping de fudge
- 12uncii de pahar de ciocolată fără…bici din lapte, cum ar fi So Delicious Coconut Whip din secțiunea de congelare
Instrucțiuni
-
Să topești 1 litru de înghețată până când se poate întinde (de obicei, o las așa o jumătate de oră sau cam așa ceva după ce o cumpăr de la magazin).
-
Încingeți o tavă elastică de 10 inch cu hârtie pergament, inclusiv pereții. Întindeți înghețata pe fundul tăvii cu formă de primăvară și pe pereți cât de bine puteți. Înghețați timp de două sau mai multe ore.
-
Îndepărtați tava din congelator și umpleți mijlocul tortului de înghețată cu fursecuri zdrobite și sirop de ciocolată sau topping de fudge. Puneți din nou în congelator. S-ar putea ca ciocolata să nu înghețe până la capăt.
-
Folosiți ultimul litru de înghețată până când se poate întinde. Scoateți tava din congelator și întindeți restul de înghețată până la omogenizare. Nu vă faceți griji dacă hârtia pergament face ca părțile laterale să se încrețească, deoarece va fi acoperită mai târziu. Înghețați timp de 3 ore până peste noapte. Puneți biciul fără lapte în frigider pentru a se înmuia în acest timp.
-
Îndepărtați tava din congelator, scoateți cu grijă forma elastică din tort și așezați tortul pe o farfurie de servire (asigurați-vă că încape în congelator). Întindeți întregul recipient de frișcă fără lapte pe partea de sus și pe părțile laterale ale tortului. Reînghețați pentru câteva minute și apoi decorați după cum doriți. Congelează după cum este necesar.
-
Îndepărtați tortul cu 10 minute înainte de servire, tăiați-l și savurați-l!