10 rzeczy do zjedzenia w Saint-Germain des Près

10 rzeczy do zjedzenia w Saint-Germain des Près

Prawdopodobnie jedną z najbardziej romantycznych i historycznych dzielnic Paryża jest Saint-Germain des Près, znajdująca się w literacko ważnym 6 okręgu. Będąc domem dla najstarszego kościoła w Paryżu (Eglise de Saint-Germain des Près) i kawiarni, do których artyści i pisarze zjeżdżają się od dziesięcioleci, Saint-Germain powinno być na szczycie listy każdego, kto odwiedza Paryż.

Photo by Pascal Diekmann, sourced from Unsplash

W tym porcie literackiego blasku leży kopalnia doskonałych restauracji i historycznych kawiarni, z których każda wnosi swój własny paryski element do stołu. W tym artykule poznamy wszystkie obowiązkowe restauracje w dzielnicy Saint-Germain.

Dla intelektualistów:

Photo by Robyn Lee, sourced from Wikimedia Commons

Naprawdę nie można mówić o Saint-Germain des Près bez wspomnienia o Café Les Deux Magots. Znajduje się ona przy Place Saint-Germain des Près 6. Artyści i pisarze przychodzą do niej od dziesięcioleci. Założona w 1812 roku, kawiarnia sama w sobie jest wirem historii.

Artyści tacy jak Pablo Picasso, Earnest Hemingway, Jean Giradoux, Louis Argon i inni uczynili z kawiarni miejsce do pisania, debat i wesołego spędzania czasu. Nawet do dziś artyści są przyciągani do kawiarni, aby rozkoszować się inspirującą obecnością pozostawioną przez te ikoniczne postacie.

As far as the food goes, Cafe Les Deux Magots holds its own. Podczas gdy tu jesteś, wypróbuj kilka klasycznych francuskich specjałów, takich jak gigantyczne i dzikie ślimaki burgundzkie (18 euro), kaczka foie gras i grzanki z chleba Poilâne (28 euro) lub tatar wołowy w stylu Deux Magots (25 euro).

Choć ta kawiarnia jest po droższej stronie, jest warta odwiedzenia.

Café de Flore

Jeśli jesteście bardziej egzystencjalistami, polecam udać się na drugą stronę ulicy do Café de Flore. Znana jako miejsce, w którym Jean Paul Sartre dyskutował o egzystencjalizmie ze swoją żoną Simone de Beauvoir, kawiarnia ta jest miejscem filozofii, obserwacji ludzi i dobrego jedzenia. Sama kawiarnia jest również atrakcją dla wielu sławnych osób, szczególnie dzięki corocznej nagrodzie literackiej znanej jako Prix de Flore.

Równując z Les Deux Magots, Café de Flore jest bardziej dyskretna pod względem swojego menu, zawierającego głównie sałatki, kanapki, sery i gorący bufet. Ceny wahają się od 7 do 22, co czyni ją nieco bardziej swobodną niż jej sąsiad Deux Magots.

Zdecydowanie sugerujemy, aby zakończyć posiłek pyszną gorącą czekoladą!

Kawiarnia Le Procope

Zdjęcie Le Procope, Paryż, zrobione przez Francesco Checco, pochodzi z Wikimedia Commons

Kawiarnia Le Procope, znajdująca się przy 13 Rue de l’Ancienne Comédie, jest najstarszą kawiarnią w Paryżu! To legendarne miejsce było, zgadliście, miejscem spotkań niektórych z największych artystów i pisarzy wszech czasów.

Ta tradycyjna francuska restauracja wyróżnia się pod względem kulinarnym, a niektóre z jej specjałów to klasyczne Coq au vin, duszone policzki wołu i filet de boeuf. Ostrzegamy: to miejsce jest trochę po droższej stronie, z głównymi talerzami wchodzącymi w okolice 20-38 euro.

Jeśli chcecie historycznego, ale również pysznego paryskiego doświadczenia w Saint-Germain des Près, gorąco sugerujemy udać się do Café Le Procope.

Brasserie Lipp

I z biegiem lat, pokolenia posłów, literatów, artystów zastępują się nawzajem w moim miejscu. Stali bywalcy od dawna, których znam od dziecka, są nadal wierni mojej brasserie i z rozkoszą przywołują wspomnienia z tego miejsca. Wiem, że lubią tę niezmienną instytucję. -Marcelin Cazes

Ostatnim, ale nie najmniej ważnym punktem w naszej literackiej restauracyjnej wycieczce jest słynna Brasserie Lipp. Mieszcząca się przy 151 Boulevard Saint-Germain, Brasserie Lipp sponsoruje co roku nagrodę literacką o nazwie Prix Cazes dla specjalnego autora, który nie został jeszcze opublikowany.

Otworzona przez Léonarda Lippa i jego żonę Pétronille, Brasserie Lipp przyciąga pisarzy od wieków, zwłaszcza amerykańskiego pisarza Earnesta Hemingwaya, który często wspomina o niej w swoim pamiętniku z 1964 roku A Moveable Feast.

Jeśli chodzi o jedzenie, można się spodziewać doskonałej kuchni francuskiej i pozycji w menu, takich jak marynowany filet z tuńczyka, (17 euro), dekadencki wybór kawioru, (115 euro) lub escargots de Bourgogne (24,50 euro).

Jak widać, ceny tutaj są dość wysokie, więc być może Brasserie Lipp będzie służyć jako posiłek „splurge” dla tych fanatyków literatury, którzy chcą spróbować tradycyjnej, wysokiej klasy kuchni francuskiej.

W przeciwnym razie, zamówcie kawę lub gorącą czekoladę i po prostu spędźcie czas w magicznym miejscu, które zainspirowało wielu autorów!

Dla łakomczuchów:

Pâtisserie Michalak

Jeśli macie ochotę na lekką przekąskę lub coś słodkiego, sugeruję udać się do Pâtisserie Michalak przy 8 Rue du Vieux Colombier. Ta elegancko zapraszająca cukiernia oferuje wszystko co najlepsze z najsłynniejszych francuskich wypieków i ma wspaniały wybór smaków i małych ciastek.

Czy spróbujecie Flan Parisien lub Paris Brest? Och, ale z pewnością musicie wybrać się na fondant chokopraline.

Photo by Brooke Lark, sourced from Unsplash

Ladurée Bonaparte

Prawdopodobnie najlepsza lokalizacja ze wszystkich lokali Laudrée, jeśli czujecie się po bardziej wyszukanej stronie, udajcie się na 21 Rue Bonaparte. Laudrée to dwie rzeczy: eleganckie wnętrza i makarony.

Jeśli nie mieliście jeszcze okazji spróbować prawdziwego francuskiego makaronu, teraz jest na to czas! Szeroki wybór smaków Laudrée z pewnością onieśmieli, ale nie martwcie się – nie ma tu złego wyboru!

Okno wystawowe Ladurée w Saint Germain des Près, autorstwa Michała Osmendy, zaczerpnięte z Wikimedia Commons

Treize

Dla jednej z najlepszych amerykańskich piekarni/restauracji w mieście, proponuję Treize (13) przy 5 Rue de Médicis. Ich motywem jest po prostu „przynieść odrobinę domowej dobroci i staromodnej radości do eleganckiego obszaru Saint Germain des Près.”

I mają! Jeśli jesteście ciekawi, jak smakuje „południowe jedzenie z francuskim twistem”, to z pewnością znajdzie się na waszej liście!

Dla głodnych:

Semilla

Jednym z sekretnych klejnotów obszaru Saint-Germain jest Semilla przy 54 Rue de Seine. Ta zachwycająco nowoczesna restauracja znana jest z niesamowitej kuchni w stosunkowo niskiej cenie. Of it’s all stars are ceviche, fish, and their excellent selection of wine and chees.

Ze Kitchen Galerie

For an exciting dining experience, I suggest heading over to Ze Kitchen Galerie. Ta restauracja jest kolorowa, żywa i oferuje inną stronę Paryża dla każdego odwiedzającego, który się tu znajdzie.

Według szefa kuchni, „Jego kuchnia pochodzi z dialogu pomiędzy jego pasją do Azji i jego szacunkiem dla francuskiej tradycji kulinarnej.” Chociaż menu często się zmienia, można spodziewać się tu przystawki w cenie 28 euro, a dania głównego w cenie około 41 euro za obiad.

Choć jest tu drogo, warto odwiedzić to miejsce.

Dla miłośników słodyczy

Sourced from Unsplash

Henri Leroux

Jeśli to coś słodkiego, czego pragniecie, dlaczego nie udać się do Henri Leroux przy 52 Rue Saint-Dominique po jedne z najlepszych rzemieślniczych czekolad w Paryżu. Czy musimy mówić więcej? Jesteś już sprzedany.

Mam nadzieję, że ta lista pomoże Ci w Twojej przygodzie w Saint-Germain des Près! Jest o wiele więcej w tej dzielnicy niż tylko jedzenie, jednakże. Dlaczego nie wypróbować pieszej wycieczki Discover Walks po Saint-Germain? To nic nie kosztuje!