14-dniowy Plan Posiłków na Samoizolację i Kwarantannę

14 dni obiadów na samoizolację lub kwarantannę w domu, w tym lista zakupów, sugestie dotyczące serwowania, kilka opcji zamrożenia na później oraz zamienniki.

Wszyscy mamy dużo na głowie i chcemy zrobić wszystko, co możliwe, aby ograniczyć narażenie, szczególnie w przypadku wrażliwych grup ludzi. Niezależnie od tego, czy już doświadczasz kwarantanny, czy po prostu próbujesz ograniczyć swoje narażenie, jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc z pysznymi obiadami, które nie pozostawią Cię z uczuciem, że jesz ze spiżarni.

Wybraliśmy ręcznie z naszych ulubionych przepisów, aby przynieść ci 14 dni obiadów, które skupiają się na mrożonych mięsach, zszywkach ze spiżarni i mrożonych warzywach. Niektóre z tych przepisów nie wymagają żadnych modyfikacji, a niektóre mogą wymagać zastąpienia świeżych produktów mrożonymi. Pomiń składniki, gdzie jest to konieczne i bądź kreatywny z tym, co masz pod ręką, aby te przepisy pracowały dla Ciebie.

Jest to ważne, aby utrzymać śniadanie, lunch i przekąski w umyśle z planowaniem posiłków i listami zakupów, ale ponieważ te posiłki mogą polegać na stabilnych płatkach śniadaniowych, chlebie, (mogą trwać długo w zamrażarce!) masłach orzechowych i owsiance, zamierzamy skupić się na kolacji w naszym planie posiłków. Jeśli szukasz sugestii śniadaniowych, nasza łatwa mieszanka naleśnikowa jest świetna do robienia i przechowywania dużych partii, a ty po prostu dodajesz wodę, kiedy jesteś gotowa do gotowania

Dzień 1: Best Baked Lemon Pepper Chicken

SERVE WITH: frozen, canned, or fresh veggies and easy cheesy rice pilaf

This has a super quick prep time, and can be ready start to finish in under 40 minutes. Zamrożone piersi z kurczaka bez skóry można rozmrozić w lodówce przed czasem, w szczelnej torbie w misce z zimną wodą, a nawet w mikrofalówce na ustawieniach rozmrażania. Jeśli nie masz cytryn pod ręką, zawsze możesz użyć butelkowanego soku z cytryny. Lubimy zaopatrywać się w cytryny, kiedy są w sprzedaży, wyciskać z nich sok od razu i zamrażać w foremkach do kostek lodu lub szklanych słoikach wielkości pół kwarty. Nie ma potrzeby dekorowania świeżej pietruszki. Można ją po prostu pominąć lub zastąpić suszoną pietruszką.

Day 2: Chicken Noodle Soup

SERVE WITH: spróbuj zrobić swój własny Domowy Chleb Francuski. Wymaga on tylko kilku podstawowych składników.

Jest coś o misce kurczaka kluski zupy która właśnie robi ciebie czują lepiej i prawdziwie ogrzewa twój duszę. Jest to również świetny sposób na wykorzystanie tych warzyw w puszce, które trzymasz pod ręką „na wszelki wypadek”. Ty możesz używać świeżą, mrożoną, lub puszkowaną jarzynę w ten polewce, i cokolwiek kurczak ty mieć na ręku. Bonus: możesz zrobić to w wolnowarze zbyt!

Dzień 3: Najlepsza zapiekanka z tuńczyka

PODSERWUJ Z: To jest kompletny posiłek na własną rękę. Świeże lub puszkowane owoce lub smoothie będą świetnym dodatkiem.

Uwielbiamy jak łatwo jest zmodyfikować ten przepis, aby działał z tym, co masz pod ręką. Jeśli nie masz makaronu jajecznego, możesz użyć praktycznie każdego rodzaju makaronu! Myślimy, że to działa najlepiej z małym lub rurkowatym makaronem, a nie z długim makaronem: pomyśl o penne, rigatoni lub makaronie. Możesz użyć zamrożonej cebuli, odtworzonej, a także wstępnie zmielonego czosnku. Nie masz bułki tartej panko? Możesz zrobić bułkę tartą z czerstwego chleba, który już masz pod ręką. Wystarczy pulse go w robocie kuchennym, aż jest pożądany rozmiar okruchy i zamrozić w hermetycznej torbie.

Day 4: Roast Chicken

SERVE WITH: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki kawałki (lub marchewki dziecka), i cebula kliny do patelni na ostatnie 40 minut, aby to cały posiłek.

Zawsze trzymamy dodatkowe całe kurczaki pod ręką w zamrażarce, a to jest nasz ulubiony sposób na przygotowanie i pieczenie kurczaka. Można go pokroić i podawać w takiej postaci, albo wyjąć całe mięso z ptaka i wykorzystać je w dowolny sposób! Cytryna i świeży rozmaryn dodają smaku, ale jeśli nie masz do nich dostępu, możesz je po prostu pominąć. Pro tip: rozdrobnij i zamroź resztki kurczaka do późniejszego wykorzystania.

Dzień 5: Makaron Carbonara

ZACHOWAJ Z: jest to kompletny posiłek, ale zawsze możesz podać go z warzywami z puszki, mrożonymi lub świeżymi.

Będziesz dziś jeść tak dobrze. Ten przepis jest po prostu pyszny, a także czerpie z wielu zszywek ze spiżarni i zamrażarki! Bekon zamraża i rozmraża się tak łatwo, a jajka mają tak długą żywotność w lodówce. Ty możesz właśnie być kuszony jeść to każdy day.

Day 6: Klasyczny No Fuss Chili

SERVE Z: to jest kompletny posiłek, ale może słuzyć z tortilla chips, kwaśną śmietaną, i shredded serem jeżeli ty go masz.

Kiedy ty myśleć spiżarni gotowanie, ty prawdopodobnie myśleć: fasola. Chili jest perfect posiłkiem gdy jeść od spiżarni. Wiemy, że masz gdzieś w zamrażarce tubkę mielonej wołowiny, a resztę możesz wziąć ze spiżarni!

Dzień 7: Mom’s Chicken Pot Pie

SERVE WITH: this is a complete meal on its own.

We know you’re desperate for some good old fashioned comfort food at this point. Wejdźcie na stronę chicken pot pie. Pamiętasz, jak piekliśmy kurczaka kilka dni temu? Możesz łatwo zrobić to ponownie i użyć, że rozdrobnione kurczaka tutaj, lub bez kości bez skóry piersi z kurczaka, lub nawet kurczaka w puszce. Bądź tak kreatywny, jak chcesz z warzywami: jeśli nie masz dostępu do świeżych warzyw, torba mrożonych mieszanych warzyw jest idealny w tym! Pro tip: zrób dwie porcje i jedną zamroź na później. To nie zajmuje dużo dodatkowego czasu lub wysiłku w ogóle!

Dzień 8: 30 Minutowa Zupa Taco

ZAPEWNIAMY: jest to kompletny posiłek, ale może być podawany z chipsami tortilla, kwaśną śmietaną i tartym serem, jeśli go masz.

Taco polewka przychodzi razem tak szybko i łatwo, i wzywa dla tak wiele puszkowanych spiżarni zszywek. Czy ty zaczynasz od zera z suchą fasolą lub używasz puszkowanego, mrożonego rosołu lub półki stabilnej, ja no wpływa smak i ty będziesz zachwycony z jak to obraca out! Upewnij się tylko, że namoczysz fasolę przez noc i najpierw ją ugotujesz, jeśli zaczynasz od suchej.

Dzień 9: Crockpot Chicken and Dumplings

ZACHOWAJ Z: dodaj w torbie mrożonego groszku i marchewki podczas ostatnich 1-2 godzin gotowania, aby uczynić go zrównoważonym posiłkiem.

Wiemy, że masz nadzieję na obfity przepis crockpot, i oto jest! Jeśli nie masz ochoty na robienie pierogów od podstaw, zawsze możesz użyć zamrożonego lub schłodzonego ciasta biszkoptowego. Wystarczy rozwałkować je na cienki placek i pokroić w paski. Przygotuj wszystko rano, a w porze kolacji będziesz mieć super satysfakcjonujący posiłek.

Dzień 10: Domowa Pizza

POSTRZEGAJ Z: pizza może być kompletnym posiłkiem sama w sobie!

Pizza w zamrażarce sprawia, że wszystko jest lepsze. Robienie dużej porcji i zamrażanie na obiady sprawi, że poczujesz się jak taka oszczędność czasu. Pepperoni zamraża się naprawdę dobrze, ale nie jesteś ograniczony tylko do tego. Pizza z kurczakiem BBQ? Niesamowita. Masz dostęp do świeżych lub mrożonych produktów? Sauté cebulę, paprykę, brokuły lub jakiekolwiek z twoich ulubionych warzyw.

Dzień 11: Old Fashioned Shepherd’s Pie

ZACHOWAJ Z: to jest kompletny posiłek sam w sobie.

Shepherd’s pie jest tak dobre, i zawsze zostawia nam resztki na obiad następnego dnia. Ziemniaki mogą przetrwać długi czas, jeśli są przechowywane w chłodnych i suchych warunkach, a jeśli nie masz świeżych ziemniaków, zawsze możesz użyć ziemniaków instant.

Dzień 12: Chrupiące udka z kurczaka pieczone w piekarniku

PODSERWUJ Z: podawaj z mrożonymi, puszkowanymi lub świeżymi warzywami. Spróbuj prosty makaron danie boczne jak brązowe masło czosnek ziołowy makaron angel hair.

Oven pieczone uda kurczaka wymaga tylko garść składników, z których wszystkie prawdopodobnie masz już na rękę. Jest to danie obfite i aromatyczne, a przy tym tak łatwe do wykonania. Jesteśmy pewni, że będziesz ciągle wracać do tego przepisu.

Dzień 13: Łatwy makaron i ser w kuchence

Podawaj z: mrożonymi, konserwowymi lub świeżymi warzywami

Mak i ser jest ulubionym daniem dzieci, a kiedy jest zrobiony od podstaw, jest też naszym ulubionym! Czy wiesz, że możesz zamrozić ser? Jeśli zamrozisz torebki z wstępnie rozdrobnionym serem, rozmraża się on niezwykle szybko, co czyni go idealnym do przechowywania w zamrażarce! Mleko również dobrze się zamraża, ale możesz również użyć odtworzonego mleka odparowanego z puszki: po prostu zmieszaj 1 część objętościową mleka odparowanego z 1 1/2 części wody.

Dzień 14: Zapiekanka z kurczaka i ryżu

PODSERWUJ Z: podawaj z mrożonymi, konserwowymi lub świeżymi warzywami.

Zapiekanka z kurczaka i ryżu jest klasycznym rodzinnym faworytem i całkowitym comfort food. Uwielbiamy to, że nie wymaga dużo produktów i jest naprawdę smaczne, gdy próbujemy jeść ze spiżarni. Uwielbiamy to z udkami, ale możesz użyć jakiegokolwiek kawałka kurczaka, który masz w domu.

Side Dishes

Niektóre z tych dań są pełnymi posiłkami same w sobie, ale inne mogą nie być całkiem wystarczające dla twojej rodziny. Wraz z zaleceniami pod każdym przepisem, niektóre inne boki, które powinieneś rozważyć to:

Warzywa:

• Najlepsze pieczone brokuły w historii
• Najlepsza zielona fasolka w historii
• Pieczony kalafior
• Pieczone marchewki w miodzie

Szkółka (ziemniaki, ryż, makaron):

• Honey Roasted Smashed Potatoes
• Cilantro Lime Rice Pilaf
• Super Easy Olive Oil Pasta
• Perfect Baked Sweet Potatoes

Breads (Pieczywo):

• The Best Homemade Dinner Rolls Ever
• Rapid Rise Skillet Yeast Rolls
• Perfect Homemade French Bread
• Irish Soda Bread

.

• Domowy Chleb Kanapkowy

Lista zakupów dla 14-dniowego Planu Posiłków Samoizolacji i Kwarantanny Domowej

Zobacz naszą listę zakupów do wydrukowania tutaj. Sprawdź najpierw swoją spiżarnię, lodówkę i zamrażarkę i zaznacz, co już masz. Następnie upewnij się, że dodałeś wszelkie niezbędne zamienniki, boki, śniadania i obiady do swojej osobistej listy zakupów, jak również.