20 pysznych wegańskich przepisów z dyni, które sprawiają, że kochamy jesień

Przygotuj się na ekstremalne (nie-odpadowe) rzeźbienie w dyni z tymi 20 wegańskimi przepisami z dyni!

Przechodzimy szybko do jesieni i przygotowujemy się do objęcia smaków jesieni. Wielu z nas już nie może się doczekać kolejnego wielkiego święta – Halloween! Wraz z Halloween nadchodzi rzeźbienie w dyni, a wraz z tym cała masa przepisów na bazie dyni! Oto 20 naszych ulubionych.

Savoury

Thai Spiced Pumpkin Soup by The Roasted Root

Ogrzej się w chłodną jesienną noc dzięki tej pocieszającej (i lekko pikantnej) tajskiej zupie dyniowej. To świetny pick-me-up i idealna kolacja, gdy jesteś zwinięty w koc oglądając film.

Instant Pot Vegan Pumpkin Mac and Cheese by My Heart Beets

Calling all comfort food junkies! Puree z dyni to idealny dodatek do klasycznego mac 'n’ cheese. Jest jaśniejsze, smaczniejsze i bardziej kremowe niż kiedykolwiek, i zdobądź to: nie ma sera w ogóle!

Spanish Pumpkin and Chickpea Stew by Simple Vegan Blog

Skromny gulasz jest zdecydowanym obowiązkiem, jeśli szukasz przepisów na bazie dyni. Słodki ziemniak może być dodany, aby zrównoważyć smak dyni, a bulion warzywny dla większej intensywności smaku.

Vegan Pumpkin Chili by Delish Knowledge

Chili jest wspaniałym jesiennym daniem, zdolnym rozgrzać Cię nawet w najzimniejsze noce. W tym daniu, dynia i gałka muszkatołowa doskonale uzupełniają pikantną czarną fasolę, tworząc pocieszający, obfity posiłek.

Creamy Pumpkin Risotto with Sweet and Spicy Roasted Pepitas by Liz Moody

Nie tylko ten przepis na risotto wykorzystuje dynię, ale również używa pepitas (pestki dyni), aby dać nam trochę naszej dziennej dawki manganu, magnezu, cynku, miedzi i fosforu.

Vegan Pumpkin Lasagne by Elephantastic Vegan

Lasagne z dynią – kto wiedział? Najlepiej podawać z zieloną sałatką liściastą i świetnie z pędami, ta pocieszająca lasagne wykorzystuje dynię i ser z nerkowców, aby stworzyć kremowe, pocieszające danie główne.

Vegan Pumpkin, Cheese & Rosemary Scones by The Healthy Herbivore

Już chcemy spróbować tych wegańskich dyniowych scones wypełnionych ziołami! Świetnie nadają się do dzielenia na spotkaniach towarzyskich i doskonale sprawdzą się jako smakołyki do lunchboxa. Zawiń je w ręcznik do herbaty i przechowuj w lodówce, aby dłużej zachowały smak!

Rosemary Pumpkin Flatbread by Vegan Richa

Te bezdrożdżowe płaskie chlebki mogą być używane do zawijania, jak tortille, lub jako dipy lub strony. Ich zrobienie zajmuje trochę czasu, ponieważ ciasto musi odpocząć, ale smaki, które oferują są warte czekania!

Sweet

Vegan Pumpkin Cheesecake Swirl Brownies by Jessica In The Kitchen

Wir dyniowego sernika w tych brownies wystarczy, abyśmy zapragnęli jesiennych deserów! Wyglądają absolutnie bosko i dodają ciepłych tonów pomarańczy i brązu na Twoim stole.

1-Bowl Pumpkin Bread by Minimalist Baker

Wypełnij swój dom kojącym zapachem dyni, gdy upieczesz ten wspaniały, kruchy chlebek dyniowy. Najlepiej smakuje pokrojony w plastry, podzielony i posmarowany wegańskim masłem.

Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies by Baker by Nature

Jeśli uda Ci się przebrnąć przez pokusę ciasta na ciasteczka, te ciasteczka (po upieczeniu) są miękkie i lekko przyprawione. Ponieważ nie rozprzestrzeniają się zbytnio w piekarniku, upewnij się, że uformujesz je do odpowiedniego rozmiaru przed pieczeniem.

Pumpkin Pecan Scones with Maple Glaze by Cookie and Kate

Lukrem klonowym posypane są te dyniowe pekanowe podpłomyki, co jest tylko wykończeniem tego zdrowego wypieku. Olej kokosowy sprawia, że są łatwe w obsłudze i kształtowaniu, a do tego wychodzą piękne!

Vegan and Paleo No-Bake Pumpkin Truffles by The Loopy Whisk

Kto może odmówić truflom? Te są jeszcze bardziej kuszące, a pokrycie ich ciemną czekoladą i nadzienie z dyni paleo sprawiają, że są zdrowsze niż przeciętny przysmak. What a win!

Pumpkin Pie Dessert Pizza by Emilie Eats

Jeśli szukasz oszałamiającego dzielnika lub nowego ujęcia klasycznego ciasta dyniowego, ten jest dla Ciebie. Ze wszystkimi składnikami odżywczymi i teksturami, które znasz i kochasz, styl pizzy wystarczy, abyś ponownie zakochał się w dyni.

Gluten-Free Vegan Pumpkin Cake by Rhian’s Recipes

To ciasto dyniowe jest bez cukru rafinowanego, bezglutenowe i wegańskie. Jest lekkie, sezonowe, wspaniałe z kremowym lukrem w stylu serka i wygląda jak marzenie zwieńczone jadalnymi kwiatami.

Vegan Pumpkin Blondies by Namely Marly

Nie dość, że te bajeczne blondie zawierają dynię, to jeszcze są lukrowane! Istnieje wiele różnych sposobów, aby dostosować lub eksperymentować z tym przepisem, więc możesz iść do miasta z przyprawami, orzechami i rodzynkami.

Drinks

Pumpkin Pie Smoothie by Loving It Vegan

To smoothie daje Ci wszystkie smaki ciasta dyniowego w jednej szklance! O dziwo, przepis wykorzystuje mrożone banany (więc upewnij się, że trzymasz kilka w zamrażarce), ale nie możesz ich w ogóle posmakować. Przyprawa dyniowa z pewnością kradnie show!

Vegan Hot Pumpkin Spice Drink with Pumpkin Caramel by Veggies Don’t Bite

Jeśli nie jesteś fanem kawy, zastąp popularne pumpkin spiced latte rozgrzewającym napojem takim jak ten! I zaufaj nam, nie będziesz tęsknić – po prostu spójrz na całą kremową, syropową niegodziwość w tym przepisie!

Vegan Pumpkin Spice Martini by Veganosity

Ten wychodzi do miłośników koktajli. Doprawione wódką i aromatyzowane dynią i jesiennymi przyprawami, jest to zdecydowanie napój, którym możesz podzielić się z przyjaciółmi w tym sezonie. Impreza z okazji Halloween? Sprawdź.

Vegan Caramel Pumpkin Spice Shake by Blissful Basil

Po prostu wymieszaj wszystko razem, aby uzyskać ten ostateczny przyprawiony shake. Smakuje świetnie z karmelem lub bez, a można go uczynić jeszcze bardziej luksusowym, dodając porcję kokosowej bitej śmietany!