Rum premium od Angostury (of Angostura Bitters fame) z domu Dwight Yorke. 1919 to rok, w którym ta mieszanka rumu została po raz pierwszy zabutelkowana. Rum jest w wieku 8 lat w (co jeszcze) ex Bourbon beczkach. Butelka stwierdza, że wierzą, że „będzie to najgładszy rum, jaki kiedykolwiek próbowałeś z nutami dębu, kakao i wanilii”.
Dostałem moją butelkę testową z mojego lokalnego Sainsburys, którzy często magazynują go w swoich większych placówkach. Patrzyłem na rum od jakiegoś czasu, ale zawsze wydawało mi się, że skusiłem się na tańszą ofertę. Z whopping £ 3 off w końcu wziął zanurzenie więc mam ten rum za £ 23,50. Online wydaje się być około 28-30 funtów.
Nie dostałem kartonowego rękawa (który wydaje się być obecny na zdjęciach online), to coś, bez czego mogę żyć, mając na uwadze oszczędność 3 funtów i fakt, że nadal jest co najmniej 5 funtów taniej niż online. Jednak to była butelka, która miała pierwotnie dostać moje zainteresowanie i fakt, że został wykonany przez „ludzi bitters”. Butelka jest naprawdę piękna jak na rum poniżej 30 funtów. Jest to bardziej karafka niż butelka. Ma wysokiej gęstości drewniany korek z czarnym malowanym topper, bardzo luksusowy dla rumu w tym punkcie cenowym. Korek daje bardzo satysfakcjonujące pop i jasne etykiety daje rum bardzo atrakcyjny wygląd. Gdyby ten złoty rum z Trynidadu i Tobago kosztował 23,50 funta i był w butelce Cockspur, myślę, że pozostałby niesprawdzony!
Opinie na temat tego rumu wydają się dość pozytywne i zdecydowanie przeszedł on test wyglądu, co bez względu na to, jak bardzo nie chcesz, ma wpływ na niektóre zakupy.
Wygląd to jedno, ale tak naprawdę wszystko zależy od smaku. Po nalaniu do szklanki rum ma prawie słomkowy kolor, a nie bursztynowy odcień w butelce. Nos 1919 jest w przeważającej części waniliowy. Jest trochę „dębu i dymu” i bardzo mały zapach owoców. Być może trochę banana, ale bardzo subtelne.
Po wypiciu rum jest bardzo gładka. Jest dość lekki. Nie ma w nim uderzenia ostrego rumu pot still jak w przypadku rumu jamajskiego. Nie ma ciężkich, bogatych owoców jak w Demerarze. Jest podobny w smaku do rumu w stylu Bajan, ale bez owocowego profilu smakowego. Przypomina bardziej styl kubański. Przypuszczam, że rumy trynidadzkie potrzebują swojej własnej kategorii. Podczas picia rum nie daje żadnego owocowego posmaku. Jest dość dębowy, wanilia jest teraz dość subtelna. Widziałem opinie komentujące czekoladową nutę rumu. Mogę tylko przypuszczać, że jest to w gorycz wykończenia. Bardzo ciemna czekolada być może, jest trochę orzechowy do wykończenia, jak również.
The rum nie stoi dobrze, gdy mieszane. Cola po prostu zagłusza go. Jesteś w lewo z bardzo gładki napój cola z odrobiną nutą dębu, ale nic tak naprawdę nie przebija. Rum jest naprawdę zbyt subtelny do mieszania. Aby być uczciwym wobec tego rumu, to nie jest przeznaczony jako coś innego niż sipping rum.
Muszę powiedzieć, że mam rumy, które znacznie wolę. Lubię słodsze, owocowe rumy. Jako rum, który ma pokazać komuś, że rum nie musi być ostry, ten rum byłby dobrym początkiem. Ze względu na gładkość rumu bardzo łatwo się go sączy.
Byłbym ciekaw spróbować Angostury 1824, ponieważ wyobrażam sobie, że dalsze starzenie ich rumów naprawdę mogłoby uczynić je znacznie bardziej złożonymi rumami do sączenia.
.