Link
Autor: Mpoki Shimwela, University of Florida
Reviewed by: Jeffrey Rollins, University of Florida
Aspergillus flavus jest patogenem grzybowym, który powoduje Aspergillus ear and Kernel rot. Grzyb ten występuje głównie w glebie jako saprofit, ale ma szeroki zakres żywicieli jako patogen oportunistyczny. Powoduje on znaczne straty w kukurydzy, orzeszkach ziemnych, nasionach bawełny i orzechach drzewnych. A. flavus jest również patogenem zwierząt i owadów. Zanieczyszczenie aflatoksyną, związkiem toksycznym i rakotwórczym, może wystąpić, gdy grzyb rośnie na źródłach żywności.
Objawy i oznaki
Oliwkowo-zielona (żółto-zielona) pleśń w kolorze pudrowym rośnie na kłosach kukurydzy, a następnie brązowieje w miarę starzenia się mas.
Ekologia i rozprzestrzenianie się
Ciepło, suche warunki pogodowe sprzyjają infekcji Aspergillus i rozprzestrzenianiu się choroby. Zarodniki grzybów Aspergillus są wytwarzane na resztkach pożniwnych na powierzchni gleby oraz na odrzuconych ziarnach, kolbach i grzywnach wokół pojemników na ziarno. Zarodniki są przenoszone przez wiatr i owady na jedwabie dojrzewających kłosów. Po wykiełkowaniu konidiów w kłosie, wnikają one do ziarniaków, zwykle w górnej części kłosów. Najbardziej podatne są zranione ziarniaki. W tym miejscu wytwarzają masy zarodników, które są przyczepione zewnętrznie do ziarniaka. Podczas rozwoju grzyb wytwarza aflatoksynę, która jest niepożądana w zebranym ziarnie. Konidia znajdujące się wewnątrz zainfekowanych ziarniaków dojrzewają wraz z ziarnem. Konidia są dołączane do ziarna lub wyrzucane wraz z resztkami podczas zbioru ziarna i przedostają się do gleby, gdzie zimują do następnego lata. Jeśli konidia zostaną włączone do zebranego ziarna, powodują gnicie ziarna.
Rozmieszczenie geograficzne
Patogen ten jest szeroko rozpowszechniony, szczególnie w glebach tropikalnych i subtropikalnych.
Zarządzanie
- Stosować głęboką uprawę, aby zminimalizować ilość inokulum dostępnego w górnej części warstwy gleby.
- Zapewnić wystarczającą cyrkulację powietrza w magazynie w celu utrzymania niskiej wilgotności i właściwej temperatury w całym pomieszczeniu magazynowym.
- Zbierać i przechowywać ziarno z pól skażonych Aspergillusem oddzielnie.
- Suszyć ziarno poniżej 13% wilgotności do długotrwałego przechowywania.
- Unikać uszkodzeń spowodowanych przez owady i ptaki na polu i w magazynie.
Procedury diagnostyczne
Grzyb dobrze rośnie na Malt extract Agar.
Cechy diagnostyczne obejmują:
- główki konidialne rozchodzą się promieniście, dzieląc się na kolumny;
- konidiofory grubościenne, hialinowe; i
- konidia typowo globulozowe do subglobozowych.
Źródła i piśmiennictwo
1. Klich, M.A. 2007. Aspergillus flavus: główny producent aflatoksyn. Molecular plant pathology, 8:713-722.
2. Kozakiewicz, Z. 1995. Aspergillus flavus. IMI Descriptions of Fungi and Bacteria, 1995 (No.126) Sheet 1251. Surrey, UK: CABI Bioscience.
Podziękowania
- National Institute of Food and Agriculture, U.S. Department of Agriculture, under Agreement No. 2011-41530-30708 as part of „Diagnostic Image Series Development for Supporting IPM in the Southern Region” (USDA-NIFA-RIPM-003351)
.