Ciasto na szybką pizzę

Łatwe ciasto na szybką pizzę, które jest gotowe do pieczenia w zaledwie 10 minut! To 10 Minute Pizza Dough zamienia domowe robienie pizzy w szybki posiłek, którym każdy może się cieszyć!

UPDATE styczeń 2018: WOWWWWWW. Ten przepis został wydrukowany setki tysięcy razy, odkąd pierwotnie opublikowałem go w październiku 2013 roku.

Ten przepis jest STILL ulubionym w naszym domu – używamy tego łatwego ciasta do pizzy prawie co tydzień! Komentarze są pełne wskazówek i sztuczek od czytelników, którzy wypróbowali ten przepis i robią go prawie tak samo jak ja.

Jeśli wypróbowałeś to ciasto do szybkiej pizzy – gotowe w 10 minut i zrobione od podstaw, chciałbym usłyszeć od Ciebie!

Rozmawiałem z moją mamą przez telefon tydzień temu i przygotowywała się na wizytę chłopców. Zapytała o to, jakie obiady sprawią im przyjemność – myślę, że martwiła się, że mogą mieć jakieś wymyślne preferencje żywieniowe, ponieważ używam ich jako królików doświadczalnych receptur przez cały czas.

Prawda, moje dzieci są takie same jak wszystkie inne dzieci. Chcą tacos, paluszki z kurczaka, hamburgery i pizzę.

Dla wszystkich moich Figgy Chicken i Creamy Chicken, Mushroom, and Wild Rice Soups, prawdopodobnie byłyby szczęśliwe z tymi 4 pokarmami w rotacji przez całą wieczność.

Jeśli jesteśmy tu prawdziwi, prawdopodobnie mogłabym przetrwać na pizzy i tacos bez większych problemów.(shhh. To tajemnica.)

Robię domową pizzę około raz w tygodniu, głównie dlatego, że jestem tania i wiem, że mogę zrobić ciasto za około 42 centy, a następnie pokryć je serem i resztkami, a moje dzieci nie są mądrzejsze (również tajemnica).

Ale po rozmowie z moją mamą zdałam sobie sprawę, że ciasto na pizzę domowej roboty może wydawać się zniechęcające i onieśmielające, jeśli nie robisz tego cały czas.

Większość przepisów wymaga 2 godzin wyrastania i 10 minut wyrabiania ciasta, a jest to o wiele łatwiejsze niż odebranie telefonu i czekanie na dostawę pizzy, podczas gdy ty sprawdzasz zadania domowe lub oglądasz telewizję.

Dlatego dzisiaj dzielę się z wami moim ulubionym skrótem – szybkim ciastem na pizzę, które jest gotowe do pieczenia w 10 minut. Możesz mieć domową pizzę na stole w 20 minut, a ja nie wiem jak ty, ale ja nie mogę dostać nikogo, kto dostarczyłby ją tutaj tak szybko (właściwie to nie mogę dostać NIKOGO, więc może jestem poza zasięgiem, ale poważnie – 20 minut od startu do jedzenia jest całkiem niezłe, prawda?).

Czy muszę zagnieść ciasto na szybką pizzę?

Tak, ale ja podzieliłam ten przepis na kilka super łatwych kroków. A to ciasto musisz zagnieść tylko trochę.

1. Zmieszaj razem składniki, aby utworzyć kudłate ciasto …
2. Wrzuć ciasto na ladę i ugniataj je przez 4 do 5 minut.
3. Dodaj więcej mąki, jeśli jest zbyt lepkie…
4. Rozciągnij ciasto na dobrze posypaną mąką powierzchnię. Czasami robię pizze w kształcie koła. Czasami wyglądają jak kleksy. Nikogo to nie obchodzi. Smakują dobrze.
5. Ułóż na pizzy wszystkie swoje dodatki. Jeśli chcesz być fantazyjny, to Kale Pesto jest takooooooo dobre na pizzy. Just an idea.
6. Bake the pizza.EAT THE PIZZA.

Do zrobienia 10 Minute Pizza Dough potrzebuję specjalnego sprzętu?

Nope! Jestem naprawdę dumna z opracowywania przepisów, które wymagają tylko minimum podstawowych potrzeb kuchennych. Możesz więc upiec tę pizzę bezpośrednio na blasze do pieczenia (lub na odwrocie blachy do pieczenia!). Ale jeśli masz dostępne elementy (lub po prostu chcesz rozszerzyć swój kuchenny repertuar), do tego przepisu na 10-minutową pizzę możesz użyć:

• podkładki do pizzy
• kamienia do pizzy
• tej super zabawnej wycinarki do pizzy

Can I Make This Pizza Dough Ahead of Time?

Możesz, ale chcę to mocno zastrzec.

Jeśli obsługujesz tłum i chcesz po prostu BYĆ PRZYGOTOWANYM, możesz zdecydowanie zrobić to ciasto z wyprzedzeniem, ale zamiast pozwalać mu szybko rosnąć przykrytemu ręcznikiem NA piecu, gdzie powinno być ciepłe od rozgrzanego piekarnika, powinieneś trzymać je w chłodniejszym, bardziej suchym miejscu (jak blat), i przenieść je do pieca na kilka minut przed tym, jak będziesz gotowy, aby je ukształtować.

To ciasto działa najlepiej, jeśli zrobisz je i upieczesz w ciągu godziny. Jeśli szukasz ciasta, które możesz zrobić dzień lub tak naprzód, a następnie schłodzić w lodówce, zasugeruję moje ciasto do pizzy Copycat Mellow Mushroom, powiązane poniżej.

Wanna try your hand at other From Scratch Pizza Recipes?

You are definitely gonna want to try these.

Copycat Mellow Mushroom Pizza Dough! To jest moja domowa wersja mojego ULUBIONEGO ciasta na pizzę z restauracji. Oczywiście trwa to dłużej niż 10 minut, ale jest tego warte.

Chicken Cordon Bleu Pizza. Kurczak! Szynka! SER, SER I JESZCZE WIĘCEJ SERA. To jest niesamowity przepis na pizzę. Więc na pewno będziesz chciał ją wypróbować.

.