Czarna Gwiazda nosi wiele nazw, w tym Black Sex Link i Black Beauty, w zależności od wylęgarni. Nie jest to czysta rasa, ale raczej krzyżówka kurczaka wyprodukowana przez kojarzenie kury Barred Plymouth Rock z kogutem Rhode Island Red (lub okazjonalnie New Hampshire Red). Nazwa „Sex Link” odnosi się do faktu, że płeć powstałych piskląt można zidentyfikować z całkowitą dokładnością przy wylęgu, przy czym samice są czarne, a samce czarne z białą plamką na głowie. (Zauważ, że jeśli kurczaki Black Star są hodowane, kolejne pokolenia nie będą dzielić tej cechy, ponieważ zaangażowane geny będą ponownie parować w nowe kombinacje.)
Prawdopodobnie krzyż Barred Plymouth Rock/Rhode Island Red był często wykonywany od czasu powstania tych dwóch ras, Black Star zyskał sławę krótko po II wojnie światowej. Racje żywnościowe, powracające wojska, przybywający uchodźcy i kwitnąca populacja Stanów Zjednoczonych doprowadziły do pewnych obaw o zaopatrzenie kraju w żywność. Naukowcy zajmujący się hodowlą drobiu w poszukiwaniu naprawdę wyjątkowej kury nioski eksperymentowali z wieloma różnymi kombinacjami ras i trafili na Black Star jako najlepsze rozwiązanie.
Przez całe lata 50-te Black Star był jednym z najbardziej popularnych typów kurczaków używanych do komercyjnej produkcji jaj. Obecnie, inne hybrydy w dużej mierze zajęły jej miejsce na rynku jaj brązowych. Jednak Black Star wciąż ma wiernych zwolenników – zasłużył na swoje miejsce jako dobry, wszechstronny ptak zagrodowy.
Użytki
Czarna Gwiazda jest doskonałym wyborem na kurę dwufunkcyjną dla zagród wszystkich rozmiarów i aspiracji. Kury są dobrymi producentami (wystarczająco dobrymi, aby wesprzeć małą firmę zajmującą się sprzedażą bezpośrednią jaj!), a koguty są wystarczająco masywne, aby stworzyć zadowalające smażalniki do użytku domowego. Black Star może również pasować do rodziny jako bardzo sympatyczne zwierzę domowe.
Temperament
Rasa ta jest spokojna i potulna, co czyni ją bardzo łatwą w obsłudze i dogadywaniu się. Jednak posiada również sporą dawkę osobowości. Prawdopodobnie będzie się skłaniać ku górze porządku dziobania.
Zdrowie
Czarna Gwiazda ma doskonały system odpornościowy i wydaje się być mniej podatna na pasożyty zewnętrzne niż inne rasy kurcząt. Jedyną trudnością, jaka może wystąpić w tej rasie, jest sporadyczne nieprawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego.
Pros
- Pewność otrzymania kur lub kogutów dokładnie takich, jakie zostały zamówione ze względu na cechę koloru związaną z płcią.
- Doskonałe usposobienie.
- Przydatność do prawie wszystkich klimatów i warunków pogodowych (szczególnie mroźne zimy).
- Dostosowanie do prawie każdego typu systemu produkcji.
- Doskonałe instynkty żerowania.
- Wydajność pokarmowa.
- Twardość.
- Długowieczność.
- Doskonała produkcja jaj, szczególnie przez pierwsze dwa lata.
Konsekwencje
- Utrata cechy barwnej związanej z płcią w przyszłych pokoleniach.
- Brak instynktu wylęgu.
Kompletna seria
Rasy kur
.