Lato. Długie dni, ciepłe noce, cykanie świerszczy, świecące gwiazdy, linie opalenizny, czas zabawy i LODY. W naszym domu domowe lody robi się przez całe lato. Moje dzieci wiedzą już nawet jak zrobić bardzo prostą bazę do lodów i mogą to zrobić same przy odrobinie nadzoru. To coś zabawnego, co zapewni im zajęcie – czujesz, że zawsze próbujesz podsunąć swoim dzieciom pomysły na rzeczy do zrobienia w lecie? Upewnij się, że jesteś zapisany na listę startową naszego nowego Letniego, Uproszczonego Planu Posiłków, który pojawi się już wkrótce! (Kliknij tutaj!) Jest on wypełniony *darmowymi* dodatkami, takimi jak ogromna książka z letnimi zajęciami dla dzieci! Również 7 tygodni przepisów obiadowych, które zajmują zaledwie MINUTY, aby przygotować, więc to jest to. Ale wracając do lodów. Jeśli jest jedna rzecz, która może uczynić domowe lody jeszcze bardziej wyjątkowymi, to są to domowej roboty rożki gofrowe. Podzieliłam się już wcześniej moim przepisem na zwykłe rożki gofrowe, ale te mają dodatek czekolady w mieszance.
Właściwie wyskalowałam ten sam przepis na moje zwykłe rożki gofrowe, więc zrobiłam ich o kilka więcej, a następnie dodałam trochę kakao w proszku do mąki. Dodałam też trochę proszku do pieczenia, bo niektóre przepisy tego używają i szczerze mówiąc nie sądzę, żeby było dużo różnicy. Ja zostawiam go w środku, ale jeśli go pominąć, te nadal działają świetnie!
Ciasto na rożki gofrowe jest super proste. To roztopione masło, jajka, wanilia i odrobina mleka, a następnie suche składniki: mąka, kakao w proszku i odrobina proszku do pieczenia.
Wygląda i smakuje jak ciasto na tort.
Potrzebujesz oczywiście prasy do gofrów. Taką właśnie posiadam i była to dobra inwestycja. Działa świetnie i używamy jej bardzo często! Możesz złapać jedną już teraz na Amazon i robić gofrowe rożki w 2 dni.
Możesz je zwinąć w rożki (prasy do rożków gofrowych przychodzą z foremką) lub naprawdę lubimy umieszczać rundy nad odwróconą miską dla gofrowych miseczek.
Homemade Waffle Cones są bardziej delikatne niż te kupione w sklepie, więc czasami nawet po prostu łamię je na wierzchu miski z lodami.
Wszelkie sposoby robienia, są pyszne. Możesz znaleźć wiele przepisów na domowe lody (nawet takie, które nie wymagają użycia maszynki do lodów) klikając tutaj! Happy Summer!
Składniki
Skala1x2x3x
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki (1 laska) prawdziwego masła, roztopione
1 filiżanka mąki
2 łyżki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka wanilii
1 łyżka mleka
Instrukcje
Rozgrzać prasę do gofrów. Ubij jajka i cukier do uzyskania kremowej konsystencji, około 1 minuty. Dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia. Dodaj mąkę, kakao w proszku i proszek do pieczenia, i użyj trzepaczki, aby lekko ubić razem, zanim wlejesz je do masy. Dodaj wanilię i mleko i połącz.
Użyj 2-3 łyżek stołowych (w zależności od prasy do gofrów) i gotuj, aż do zrobienia. (Patrz wskazówka w sekcji uwagi) . Uzyskuje się 12-15 dużych rożków.
Wskazówki
Ponieważ rożki gofrowe są zazwyczaj gotowane do uzyskania złotego koloru, ciemnobrązowe ciasto sprawia, że trudno to dostrzec! Polecam wypróbowanie najpierw niewielkiej ilości ciasta, abyś mógł poczuć, jak się gotują, zanim ugotujesz cały rożek.
Kształtowanie:
-Użyj formy do rożków (dołączonej do większości pras do gofrów), aby zrobić rożki.
– Natychmiast umieść gorący sprasowany rożek nad odwróconą miską i pozwól mu ostygnąć, aby zrobić gofrowe miseczki.