FDA wyjaśnia zasady dotyczące etykietowania dodanego cukru na czystym miodzie, syropie klonowym, żurawinie, produktach

FDA początkowo zaproponowała, że takie produkty powinny być wymienione jako gramy dodanego cukru, co spowodowało niemal powszechnie negatywną reakcję zainteresowanych stron, które twierdziły, że wymienienie cukru w słoiku miodu lub czystego syropu klonowego jako „dodanego” (nawet jeśli w pobliżu znajduje się oświadczenie o wyjaśnieniu) błędnie sugerowałoby, że dodano cukier stołowy lub inne cukry.

Jednakże w ostatecznych wytycznych opublikowanych we wtorek, FDA powiedział, że zwolni jednoskładnikowe pakiety czystego miodu, czystego syropu klonowego i innych czystych cukrów i syropów, od noszenia słów „Zawiera Xg Dodane cukry”, ale powiedział, że nadal muszą zawierać procentową dzienną wartość (DV) dla dodanych cukrów na swoich etykietach.

Marki mają również możliwość użycia symbolu „†” obok %DV, aby doprowadzić czytelnika do „prawdziwego i nie wprowadzającego w błąd oświadczenia w przypisie na dole etykiety Nutrition Facts, który zawiera opis gramowej ilości cukru dodanego do diety przez jedną porcję produktu i jego wkład do procentowego DV dla cukrów dodanych w diecie.”

Suszone produkty żurawinowe i produkty napojów żurawinowych muszą nadal deklarować dodane cukry w gramach i deklarować %DV dla dodanych cukrów, powiedział FDA. Jednak producenci mogą również używać symbolu „†”, aby skierować konsumentów do oświadczenia wyjaśniającego, że cukry są dodawane w celu poprawy smakowitości naturalnie cierpkich żurawin, pod warunkiem, że zawierają one całkowite cukry na poziomie nie większym niż porównywalne niesłodzone produkty owocowe, takie jak niesłodzony sok winogronowy.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.