Hercule’s Club Berries
Czasami współczuję moim sąsiadom, którzy mają trawniki ze zdekapitowanej trawy. Jestem pewna, że moje dziko wyglądające, ale dobrze zaplanowane podwórko im przeszkadza, ale ja mam podwórko przyszłości, a oni przeszłości.
Kiedy kilkanaście lat temu wprowadziłam się do tego domu przy głównej ulicy, były to przedmieścia z lat sześćdziesiątych, czytaj dużo trawnika augustowskiego, obowiązkowe karłowate leguminy, palmy sagowcowe (karaluchy) i brak prywatności. Od tamtej pory udało mi się pozbyć większości trawnika i standardowych, nudnych krzewów. W ich miejsce pojawił się jadalny krajobraz, w tym liczne drzewa. Każdy kawałek zieleni, który posadziłem, jest w jakiś sposób zdatny do spożycia, od szarłatów po Zanthoxylum, z których ten ostatni to wspaniały Hercules Club, obecnie wysoki na jakieś 30 stóp.
Zrogowaciałe liście pachną jak krople od bólu zęba
Pełna nazwa botaniczna Hercules Club to Zanthoxylum clava-herculis, co w bałamutnej grece – moim określeniu łaciny – oznacza „żółty drewniany klub Herkulesa”. Korzenie Klubu są rzeczywiście żółte, ale bardzo słabe, wcale nie Herkulesowe. Można je łatwo złamać ręką. Są dość nieprzyjemnie pachnące i wydają się być pozbawione kory. Część „clava”, czyli pałka, pochodzi od broni Herkulesa – pałki, na której wyrastały kolce, a Zanthoxylum ma kolce: Na całym swoim pniu i gałęziach. Pomijając mitologię, Zanthoxylum był używany do leczenia bólu zębów przez tysiące lat, z naturalnym rodzajem miejscowej nowokainy znalezionej we wszystkich częściach w różnym stopniu. Klub posiada również chelerytrynę, która w laboratorium jest skuteczna przeciwko odpornemu gronkowcowi, małemu paskudnemu robakowi, którego można spotkać w szpitalach.
Klub chroni się sam
Amerykańscy tubylcy używali Klubu na różne dolegliwości. Odwar z kory był stosowany w przypadku chorób wenerycznych; kora, drewno i liście na bóle zębów, a wywar z gotowanych korzeni był również stosowany w celu zwiększenia potliwości. Indianie i osadnicy mieszali wewnętrzną korę z tłuszczem niedźwiedzia i używali jej jako okładu na wrzody i do leczenia świądu. Dojrzałe jagody zalewano gorącą wodą, aby uzyskać spray stosowany w ustach i dmuchano na klatkę piersiową i gardło w przypadku dolegliwości w klatce piersiowej. Kora była również używana do stanów zapalnych gardła.
Co jego liście, kora i korzenie, smak i zapach jak jest przedmiotem subiektywnej debaty. Niektórzy twierdzą, że pachnie jak limonka, inni, że jak gorzka limonka. Dla mnie pachnie jak Ambersol, preparat na ból zęba, który można kupić w aptekach… lub …Anbesol pachnie jak The Club. Drzewo jest też pokryte kolcami, co sprawia, że dzieci i inne wspinające się zwierzęta zostawiają je w spokoju. Jednym stworzeniem, które jednak nie jest odstraszane przez ciernie jest larwa motyla jaskółki brzegówki (Papilio cresphontes). Wszystkie stadia rozwojowe gąsienicy lubią to drzewo. Klub
Kwiaty późnowiosenne
kwitnie wczesną wiosną. W rzeczywistości, gdy to piszę, jest koniec lutego i przygotowuje się do zakwitnięcia. Każdy maleńki kwiat zamienia się w owoc, który wysycha i rozpada się odsłaniając błyszczące czarne nasiona, patrz zdjęcie u góry po prawej. Niektórzy ludzie używają nasion blisko spokrewnionego gatunku, opuncji (Z. americanum) jak ostrej papryki, a niektórzy uważają, że nasiona The Club mogą być używane w ten sam sposób. Osobiście nie wydaje mi się. Nasiona Z. clava-herculis
mają dla mnie smak leczniczy, a nie pieprzowy. Również gotowałem i suszyłem je zgodnie z zaleceniami. Znowu łagodnie lecznicze, bez pieprzu. Niektórzy jednak podgrzewają nasiona w soli, a następnie używają soli i nasion jako materiału do maczania.
Zaskakująco, The Club jest kuzynem nierodzimych cytrusów. Mały świat. Moje konkretne drzewo przebyło dość długą drogę. Po raz pierwszy zostało uratowane jako sadzonka z buldożera w Daytona Beach na początku lat 90-tych, a dokładnie w Port Orange. Następnie spędziło kilka lat w Lake Mary, Floryda, a klon z tego drzewa jest teraz w Maitland, jakieś 70 mil od miejsca, w którym się zaczęło. Nie widuje się ich zbyt często, ale kiedy już się je zobaczy, zwykle jest ich kilka wokół, jak rozproszona kolonia. Krajowy mistrz ma 7,5 stopy średnicy, 38 stóp wysokości i obecnie przebywa w Little Rock, Ar., USA. Jego nazwa jest powiedziane: zan-THOCK-sill-lum CLAY-va-her-KEW-lis.
Florida Orangegrass
Nawiasem mówiąc, jeśli mieszkasz w Południe jest trawa, która może również złagodzić ból zęba, Florida Orangegrass, Ctenium floridanum. (TEN-ee-um flor-re-DAY-um, od greckiego xteni, hah-TEN-nee, co oznacza grzebień, czytaj wszystkie główki nasion na jednej stronie.)
Mój Klub ocienia mój Pokój Floryda, poniżej, który ma podłogę granitową z kosza na śmieci (zauważ mojego pomocnika, Olivera Whitecata, na krześle.) Tony połamanego i kończącego się granitu są wyrzucane każdego dnia. Wszystko, co trzeba zrobić, to trochę nurkowania w śmietniku, aby je zdobyć. W tym przypadku kilka wczesnych niedzielnych poranków. Nie tylko mam granitową podłogę, ale cztery chodniki, jak również. Teraz to jest recykling!
Jedna ostatnia rzecz: Jest to związane z pieprzem Szechuan.