Herbaciane napoje są infuzowane chmielem, i wykonane bez cukrów, dodatków lub fermentacji. Brak fermentacji odróżnia je od kombuchy, co skutkuje napojem o zawartości alkoholu 0,0% ABV. HopTea ma sześć podstawowych SKU.
Założyciele Dean Eberhardt i Andrew Markley uruchomili HopTea w maju 2018 roku z zamiarem wyprodukowania unikalnej alternatywy alkoholowej, odrębnej od seltzerów, napojów gazowanych i soków. Używają całej herbaty liściastej i kwiatów do swojej bazy i organicznych aromatów.
Na Winter Fancy Food Show w San Francisco w tym miesiącu, HopTea spróbował swojego najnowszego smaku. The Hoplemousse One jest wykonany z bazy białej herbaty z grejpfrutem, i jest podobny do piwa cytrusowego radler. Dołącza on do The Green Tea One, The Calm One, The Lemony One, The White Tea One i The Really Hoppy One.
Czarna herbata, biała herbata, zielona herbata i rumianek są używane jako podstawy do napojów. HopTea ma siedzibę w Boulder, Colorado, a sześć podstawowych są sprzedawane w handlu detalicznym, kawiarniach i barach w lokalnym Denver area.
HopTea powiedział BeverageDaily, że czarna herbata napoje są najbardziej „chmielowy,” zielona herbata przypomina pale ale i Lemony smak jest porównywany najbardziej do autentycznego smaku piwa. Marka działa taproom w Boulder, że również obraca limitowanej edycji smaków.
Chociaż herbaty są pozycjonowane jako bezalkoholowej alternatywy piwa, HopTea powiedział, że nie doświadczyli dużo konkurencji w swojej kategorii. Konsumenci lubią je jako samodzielny napój lub środek oczyszczający podniebienie, a one głównie konkurują z kombuchą i napojami cold brew.
„Nikt nie jest bezpośrednio dostosowany do tego, co robimy” – powiedziała HopTea.
.