Commercial Lobster Farming – Business Plan Outline
Education
A background in agriculture and farming would be beneficial.
Skills and Experience
An understanding of how technology works and lots of reading and research on the kinds of lobster (some lobsters are cannibalistic), the fishes which can be grown with lobster, etc., jest absolutnie niezbędna.
Przegląd działalności
Komercyjna hodowla homarów jest bardzo opłacalnym przedsięwzięciem.
Wysoko wyceniane jako owoce morza, homary są drogie na rynkach lokalnych jak i międzynarodowych. Jest to jeden z takich biznesów, gdzie można uprawiać inne gatunki ryb, jak również, co, jeśli zrobione prawidłowo, doprowadzi tylko do zwiększenia profits.
Hodowla homarów jest opłacalne i bardzo lukratywny opcja jak homary są bardzo cenione skorupiaki morskie. Jeśli mieszkasz w obszarze przybrzeżnym, a następnie przejście do hodowli homarów jest jednym z najbardziej profitable ventures.
Solidny biznesplan w połączeniu z dogłębnej wiedzy i badań na temat produkcji homarów pomoże Ci wziąć swój biznes do przełomowych poziomów.
Typy homarów
Istnieją trzy rodzaje homarów, które są hodowane dla zysku:
- Lobster tygrysi (Panulirus ornatus)-te homary wyróżniają się plamistymi nogami;
- Lobster bambusowy (Panulirius Versicolor)-jak sama nazwa wskazuje, są to paski na nogach, które przypominają pień bambusa.
- Homar Adik-adik (Panulirus edulis)- ten homar jest rozpoznawany po charakterystycznym czerwonawym grzbiecie.
Najczęściej hodowanymi homarami są homary tygrysie i bambusowe, ponieważ szybko rosną i szybciej osiągają wielkość handlową, co prowadzi do większych zysków.
Wybór miejsca
Podczas wyboru miejsca na staw należy pamiętać o następujących kwestiach:
- Wybierz staw w pobliżu rzeki lub kanału zapewniającego stały dopływ wody. Jeśli nie znajduje się on w pobliżu żadnego źródła wody, należy zamontować studnię rurową w celu zapewnienia stałego dopływu wody.
- Ma on wystarczającą ilość wody wolnej od zanieczyszczeń, znaczną ilość piasku i wystarczające nasłonecznienie.
- Posiada minimalną głębokość 1 metra podczas odpływu (jeśli umieścisz swoje koryta/kojec dla chomika w kanale rzecznym)
Przygotuj swój staw
Przygotuj swój staw przed rozpoczęciem jakiejkolwiek hodowli. Jest to niezbędne, aby zapewnić optymalne środowisko wzrostu dla homarów. Oczyść i zdezynfekuj swój staw dobrze, używając certyfikowanych środków czyszczących i wapna. Usuwa to szkodliwe gazy i wirusy z obiektu hodowlanego. Na dno stawu należy nałożyć obornik krowi i inne naturalne nawozy i pozostawić je na 5-7 dni. Zapewni to wzrost organizmów wodnych i zapewni dobre środowisko dla wzrostu homara.
Hodowla Twoich homarów
Kup larwy z wylęgarni. Produkcja larw i ich przygotowanie do miesiąca odbywa się na łowiskach lub w wylęgarniach. W kojcu o powierzchni 1 metra kwadratowego można obsadzić 10 homarów o wadze 150-200 gramów. Ogólnie rzecz biorąc, na akr można wyhodować około 10.000 sztuk larw. Upewnij się, że Twój dostawca znajduje się w pobliżu Twojego gospodarstwa, aby zminimalizować uszkodzenia homarów podczas transportu.
Pamiętaj również, że larwy homara nie rosną dobrze w warunkach wysokiej gęstości i walczą ze sobą. Nie należy również mieszać larw o większych rozmiarach z larwami o mniejszych; doprowadzi to do kanibalizmu, tzn. zaczną one polować na siebie nawzajem. Te większe będą zjadać te mniejsze. Karmić homara dwa razy dziennie paszą dla homarów. Homary są drapieżnikami i żywią się małymi rybami. Początkowo możesz zacząć karmić je wodorostami i skonsultować się z lokalną wylęgarnią w sprawie karmienia sadzonek. Monitoruj wzrost homarów co najmniej dwa razy w miesiącu, aby określić zapotrzebowanie na paszę oraz do celów ewidencyjnych i finansowych. Pomaga to śledzić wzrost homarów i pozwala wiedzieć, na jakim etapie jesteś w swoim projekcie.
Protect Your Lobsters
Upewnij się, że jest miejsce na wystarczającą ilość koryt (podwodne kojce) dla homarów do wzrostu. Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, homary stłoczą się i zaczną zjadać się nawzajem przed rozwinięciem swoich muszli.
Upewnij się, że zapewnisz siatkę, aby zapobiec ucieczce homarów. Umieść listwy bambusowe na górze koryta z tylko niewielką przestrzeń do karmienia homarów. Utrzymuje to również wylęg homara, który lubi pływać na powierzchni wody, wolny od drapieżników, takich jak ptaki.
Zarządzanie odpadami
Zapewnij dobrą filtrację wody – zapobiegnie to wystąpieniu choroby u homarów, która może rozprzestrzeniać się bardzo szybko na farmie. Upewnij się, że zainstalowałeś systemy biofiltracji, które przekształcą odpady produkowane przez homary w mniej toksyczne odpady, które zapewnią im bezpieczeństwo. Upewnij się, że czyścisz kojce po karmieniu homarów. Czyść zagrodę dwa razy w miesiącu, aby usunąć osady.
Zbieranie
Lobstery są zbierane około sześć do siedmiu miesięcy po osiągnięciu wagi około 800 – 1000 gm. Homary są delikatnie wyławiane za pomocą sieci, aby uniknąć uszkodzenia gatunku. Świeżo zebrane homary przed zapakowaniem umieszcza się w basenie wypełnionym wodą morską. Nie należy dokonywać zbiorów podczas deszczu, ponieważ homary giną w kontakcie ze słodką wodą.
Marketing i sprzedaż
Skontaktuj się z potencjalnymi nabywcami i zapieczętuj umowy na długo przed zbiorami. Dostarczyć żywe zbiory natychmiast, aby uniknąć stresu w lobster.
Mięso z podkreślił homara nie będzie dużo spójne i nie będzie dużo pyszne, w przeciwieństwie do homarów, które są traktowane z ostrożnością i poddane najmniejszej ilości stresu.
Owiń homary w papierową tkaninę wstępnie nasączoną wodą morską i umieść je wewnątrz styropianowych pudełek. Unikać słodkiej wody za wszelką cenę.
Transport
Lobstery są przywożone żywe i zabijane bezpośrednio przed spożyciem. W związku z tym należy zachować najwyższą ostrożność i ostrożnie obchodzić się z homarami. Aby zachować świeżość homarów, przechowuj je w lodzie.
Lokalny rynek jest zawsze dobrym miejscem do sprzedaży świeżo zebranych homarów. Ale eksportowanie ich przynosi większe dochody i zyski. Please follow the link for lobsters exporting
Risk Management
As with any other business, lobster farming also comes with its own sets of risks.
Diseases amongst lobsters can spread easily if the pond is not properly maintained and can wipe out the entire harvest.
Consult with a certified veterinarian or fishery expert to prevent such possible mishaps from happening. Należy podjąć odpowiednie środki ostrożności w celu dezynfekcji stawu przed wprowadzeniem świeżego zestawu sadzonek.
Jak wspomniano wcześniej, homar jest uważany za przysmak i jest cenionym owocem morza w wielu częściach świata. Jeśli homary są hodowane przy użyciu najnowszych technologii i prawidłowych metod, będzie można wyprodukować 800 do 1000 kg homarów ze stawu o powierzchni 1 akra.
Skontaktuj się z naszym doradztwem biznesowym, aby uzyskać więcej informacji na temat Jak rozpocząć działalność gospodarczą związaną z hodowlą homarów.