Masło orzechowe jest jednym z tych pokarmów, które ma kilka dość skrajnych fanów i kilka dość skrajnych krytyków. Słyszeliście, że niektórzy ludzie mówią, że jest bardzo zdrowe, podczas gdy inni twierdzą, że jest bardzo tłuste i dlatego szkodliwe? Zapraszamy do przekonania się o tym na pewno.
Astrid Morales
July 30, 2019 at 07:00h
Wielu ludzi spożywa ją nie tylko ze względu na dobry smak i charakterystyczną konsystencję, ale dlatego, że wiadomo, iż zawiera kilka korzystnych dla organizmu składników odżywczych, którymi dzielimy się z Wami poniżej:
- Ta pasta z prażonych i mielonych orzeszków ziemnych ma poziom tłuszczów jednonienasyconych, które spożywane z umiarem mogą zwalczać zły cholesterol.
- Dwie łyżki stołowe porcji masła orzechowego dostarcza około 7 gramów białka. Ta cecha sprawia, że jest ono bardzo przydatne dla wegetarian, którzy chcą włączyć te niezbędne makroskładniki do swojej diety.
- Ta żywność zawiera również witaminę B, witaminę E, żelazo i potas.
- Zawartość białka i błonnika w maśle orzechowym może zmniejszyć twoje zachcianki. Utrzyma Cię również syty dłużej niż inne pokarmy.
- Zawiera potas, przeciwutleniacze i magnez, składniki odżywcze, które wspomagają regenerację mięśni i zwiększają odporność.
- Jest pomocny w utrzymaniu prawidłowego przepływu krwi w organizmie.
- Przyczynia się do poprawy Twojego metabolizmu.
Pomimo powyższych faktów, należy mieć świadomość, że niektóre odmiany tego produktu są zdrowsze od innych. Że masło orzechowe nie jest dokładnie zdrowe może przestać być mitem, jak tylko nie składa się już wyłącznie z orzeszków ziemnych, a producenci dodają cukier, sól i inne składniki, jego wartość odżywcza jest modyfikowana.
Inną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę jest to, że jest to żywność wysokokaloryczna. Dwie łyżki stołowe, które dostarczają gramów białka, o których mowa powyżej, to także około 210 kalorii. Jeśli pilnujesz spożycia kalorii, zmniejsz porcję, ale jeśli, na przykład, idziesz na siłownię, spożywanie go jest doskonałą opcją, ponieważ otrzymasz białko, a spalisz kalorie bez problemu. Możesz zastąpić zielone jabłko do smarowania, które jest zwykle kromką chleba.
Istnieje wiele opcji na rynku, które są organiczne lub wolne od dodatkowych składników, które mogą przewyższać korzyści, jakie ten produkt może Ci dać. Inną alternatywą jest dla ciebie zrobienie własnego masła orzechowego w domu.
Jak zrobić domowe masło orzechowe?
Składniki:
- 300 gramów orzeszków ziemnych (2 filiżanki)
- Jedna i pół łyżki stołowej oliwy z oliwek
- Jedna łyżka stołowa miodu
- Szczypta soli
Proces przygotowania jest bardzo prosty. Wszystko, co musisz zrobić, to rozłożyć orzeszki na blasze i skropić je oliwą z oliwek
Następnie umieść blachę w piekarniku, który powinien być nagrzany do 176°C (176°F). Praż orzeszki ziemne przez 10 minut.
Na koniec umieść orzeszki ziemne i resztę składników w robocie kuchennym i zmiksuj je na gładką pastę.
.