Kentucky Hot Brown Sliders

Kentucky Hot Brown Sliders to tradycyjna kanapka z otwartą buzią i przystawka z indykiem, pomidorami, domowym sosem serowym i bekonem. Spróbuj moich Cuban Sliders dla innej aromatycznej przystawki.

Kentucky Hot Brown Sliders

A Kentucky Hot Brown to kanapka z otwartą buzią zrobiona z indyka, bekonu i czasami pomidorów, z kremowym sosem Mornay (serowym), który trzeba jeść widelcem. Ale te suwaki sprawiają, że ta kanapka staje się jedzeniem typu finger food, które jest równie pyszne, co zabawne do jedzenia.

Kentucky Hot Brown Sliders Recipe

Są trzy części tych suwaków – sos serowy, polewa maślana i suwaki.

Sos serowy Składniki (pełny przepis poniżej)

• Masło
• Mąka
• Mleko
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Biały ser cheddar
• Parmezan ser

Podkład maślany

• Masło
• Sól czosnkowa
• Nietoperz
• Sól

Podkłady

• King’s Hawaiian Rolls-Jeśli czujesz się zmotywowany, zrób swoje własne hawajskie bułeczki do tego przepisu.
• Pierś z indyka – Jest to świetny sposób na zjedzenie resztek indyka. Możesz również użyć grubo krojonego indyka delikatesowego lub zrobić swojego własnego pieczonego indyka.
• Pomidory
• Bekon-Możesz ugotować boczek z wyprzedzeniem dla tego przepisu. I will let you know how to bake bacon to save on the mess and clean-up time!

How to Bake Bacon

This recipe calls for cooked and crumbled bacon. Ustaw temperaturę piekarnika na 415°F i podczas gdy on się rozgrzewa, połóż pojedyncze plastry bekonu na wyłożonej folią blasze do pieczenia z obręczą. (Tak, bezpośrednio na blasze! Nie potrzeba stojaka.) Są idealnie chrupiące w ciągu 18-20 minut. Nie trzeba przewracać i łatwo posprzątać! Następnie, gdy ostygną na tyle, by można było ich dotknąć, pokrusz paski bekonu na małe kawałki. Możesz przechowywać ugotowany bekon przez 4-5 dni w lodówce.

Jak zrobić sos serowy

Użyłam białego sera cheddar (w przeciwieństwie do sera Gruyere używanego w tradycyjnym sosie Mornay) do tego kremowego sosu z białego sera. Aby zrobić sos, rozpuść masło w rondlu, wsyp mąkę i gotuj przez 1-2 minuty, lub do uzyskania złotego koloru. Powoli dodawaj mleko, ciągle ubijając. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową, a następnie gotuj do zgęstnienia.

Po tym jak sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia. Dodać rozdrobniony biały ser cheddar i starty parmezan. Ubijać razem, aż ser się rozpuści. Odstaw to na bok, gdy będziesz przygotowywać polewę maślaną i sliders.

Jak zrobić polewę maślaną

Aby zrobić polewę maślaną, po prostu wymieszaj razem roztopione masło, sól czosnkową, pietruszkę i sól. Bądź gotowy, aby rozprowadzić to wszystko na wierzchach Gorących Brązowych Suwaków Kentucky po ich złożeniu!

Jak zrobić suwaki

Łatwo jest złożyć tę przystawkę lub posiłek razem. A polewa z masła czosnkowego naprawdę dodaje smaku tym małym kanapeczkom. Aby zrobić suwaki, ułóż spody bułek w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Następnie połóż na nie indyka, plasterki pomidora, sos serowy i pokruszony bekon. Wszystko to zwieńcz wierzchnią warstwą bułek i magicznym składnikiem – przyprawionym masłem!

Przykryj suwaki folią aluminiową i piecz przez 15 minut w temperaturze 350°F, lub do momentu, gdy zauważysz, że ser jest gorący i bąbelkowy. Zdejmij folię po 15 minutach i piecz, bez przykrycia, przez kolejne 5 minut lub dłużej. Bułeczki powinny być złoto-brązowe. Przygotuj się na to, że każdy będzie chciał wziąć jedną (lub dwie lub trzy)!

Szukasz więcej przepisów z indyka?

Wypiek z indyka

Kulki mięsne z indyka

Zawijany boczkiem indyk

Przepis taty na ciasto z indyka

Szukasz więcej przepisów na suwaki?

Sliderki reuben

Sliderki z szynki i sera

Sliderki cheeseburgerowe

Sliderki szwajcarskie z pieczarkami

Sliderki z resztek indyka

Sliderki parmezanowe z kurczaka

Sliderki filadelfijskie z kurczaka

Sliderki z kurczaka

BBQ Chicken Sliders

French Dip Sliders

Chicken Cordon Bleu Sliders

Cuban Sliders

.