Odcinek z Hanoi

Wietnam: Chwyta cię i nie pozwala ci odejść. Gdy raz go pokochasz, kochasz go na zawsze.

By the Numbers

  • 42
    Lata od wojny wietnamskiej
  • 28
    Lata pokoju
  • 92.7M
    Populacja Wietnamu
  • 3
    Maksymalna liczba osób na motocyklu w tym odcinku
  • 1
    Zajęcia zumby na świeżym powietrzu
  • .
  • 1
    Prezydenckie cameo

Hạ Long Bay

Liczba formacji skalnych w Hạ Long Bay-1,969- przynosi szczęście, według najstarszego przyjaciela Bourdaina w Wietnamie i jego byłego opiekuna z Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Dinh Hoang Linh.

„Sześć oznacza szczęście, a dziewięć – szczęście na zawsze – więc szczęście na zawsze”, powiedział Bourdainowi.

Nie ma lepszego miejsca na zabawianie przywódcy wolnego świata, moim zdaniem, niż jeden z tych klasycznych, zabawnych, rodzinnych sklepów z makaronem, które można znaleźć w całym Hanoi. Obiad i piwo kosztują około 6 dolarów.

Rzeczy wspólne Obamy i Bourdaina: Bún chả (grillowana wieprzowina i makaron z sosem do maczania), sentyment do azjatyckiego street foodu, sentyment do Azji Południowo-Wschodniej w ogóle.

Jedzenie

Bun Oc Pho Co

36 Luong Ngoc Quyen, Hang Buom, Hoan Kiem
+84.125.473.3723
Co jadł Bourdain:Bun oc (zupa ze ślimaków z makaronem).

Bun Suon-Thit-Mong Gio-Luoi

41 Ngo Si Lien, Van Mieu, Dong Da
+84.966.633.960
Co jadł Bourdain: Golonki wieprzowe na makaronie ryżowym w bulionie – to jedyna pozycja w menu.

Kim Thoa Banh Cuon Nong

49 Ham Tu Quan, Phuc Tan, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
+84.943.959.562
Co jadł Bourdain: Banh cuon (mielona wieprzowina z grzybami wood ear w rolce z makaronu ryżowego).

Bun Cha Huong Lien

24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi, Vietnam
+84.439.434.106
What Bourdain (and Obama) ate: Traditional Hanoi Bun C:

Lingo

Plump, little love muscle: określenie Bourdaina dla ślimaka w jego Bun Oc Pho (zupa ślimakowa).

The American War: Jak Wietnamczycy odnoszą się do wojny wietnamskiej.

Bánh cuốn: Bułka ryżowa, nadziewana mieloną wieprzowiną i grzybami wood ear.

Bia hơi: Piwo beczkowe i przydrożne lokale, które je serwują.

Hạ Long: „Gdzie smok schodzi do morza” – nazwa zatoki, którą odwiedza Bourdain; jedno z najpopularniejszych miejsc w Wietnamie.

Sidekicks

Thao Griffiths jest dyrektorem krajowym Vietnam Veterans of America Foundation, stypendystą Eisenhowera i Fulbright Scholar.

Ha Pham jest starym przyjacielem Bourdaina w Wietnamie i orędownikiem tego, aby nie-Wietnamczycy dodali do listy wszechobecnych wietnamskich potraw zupę z golonek wieprzowych.

Dinh Hoang Linh jest najstarszym przyjacielem Bourdaina w Wietnamie i jego byłym opiekunem z ramienia Ministerstwa Spraw Zagranicznych.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.