Wietnam: Chwyta cię i nie pozwala ci odejść. Gdy raz go pokochasz, kochasz go na zawsze.
By the Numbers
- 42
Lata od wojny wietnamskiej
- 28
Lata pokoju
- 92.7M
Populacja Wietnamu
- 3
Maksymalna liczba osób na motocyklu w tym odcinku
- 1
Zajęcia zumby na świeżym powietrzu
- .
- 1
Prezydenckie cameo
Hạ Long Bay
Liczba formacji skalnych w Hạ Long Bay-1,969- przynosi szczęście, według najstarszego przyjaciela Bourdaina w Wietnamie i jego byłego opiekuna z Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Dinh Hoang Linh.
„Sześć oznacza szczęście, a dziewięć – szczęście na zawsze – więc szczęście na zawsze”, powiedział Bourdainowi.
Nie ma lepszego miejsca na zabawianie przywódcy wolnego świata, moim zdaniem, niż jeden z tych klasycznych, zabawnych, rodzinnych sklepów z makaronem, które można znaleźć w całym Hanoi. Obiad i piwo kosztują około 6 dolarów.
Rzeczy wspólne Obamy i Bourdaina: Bún chả (grillowana wieprzowina i makaron z sosem do maczania), sentyment do azjatyckiego street foodu, sentyment do Azji Południowo-Wschodniej w ogóle.
Jedzenie
Bun Oc Pho Co
36 Luong Ngoc Quyen, Hang Buom, Hoan Kiem
+84.125.473.3723
Co jadł Bourdain:Bun oc (zupa ze ślimaków z makaronem).
Bun Suon-Thit-Mong Gio-Luoi
41 Ngo Si Lien, Van Mieu, Dong Da
+84.966.633.960
Co jadł Bourdain: Golonki wieprzowe na makaronie ryżowym w bulionie – to jedyna pozycja w menu.
Kim Thoa Banh Cuon Nong
49 Ham Tu Quan, Phuc Tan, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
+84.943.959.562
Co jadł Bourdain: Banh cuon (mielona wieprzowina z grzybami wood ear w rolce z makaronu ryżowego).
Bun Cha Huong Lien
24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoi, Vietnam
+84.439.434.106
What Bourdain (and Obama) ate: Traditional Hanoi Bun C:
Lingo
Plump, little love muscle: określenie Bourdaina dla ślimaka w jego Bun Oc Pho (zupa ślimakowa).
The American War: Jak Wietnamczycy odnoszą się do wojny wietnamskiej.
Bánh cuốn: Bułka ryżowa, nadziewana mieloną wieprzowiną i grzybami wood ear.
Bia hơi: Piwo beczkowe i przydrożne lokale, które je serwują.
Hạ Long: „Gdzie smok schodzi do morza” – nazwa zatoki, którą odwiedza Bourdain; jedno z najpopularniejszych miejsc w Wietnamie.
Sidekicks
Thao Griffiths jest dyrektorem krajowym Vietnam Veterans of America Foundation, stypendystą Eisenhowera i Fulbright Scholar.
Ha Pham jest starym przyjacielem Bourdaina w Wietnamie i orędownikiem tego, aby nie-Wietnamczycy dodali do listy wszechobecnych wietnamskich potraw zupę z golonek wieprzowych.
Dinh Hoang Linh jest najstarszym przyjacielem Bourdaina w Wietnamie i jego byłym opiekunem z ramienia Ministerstwa Spraw Zagranicznych.
.