Monounsaturated fatty acids help maintain
Oliwa z oliwek ma wysoką zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFAs). Przegląd badań z 2013 roku sugerował, że tłuszcze nienasycone, takie jak MUFA, są bardziej korzystne dla utrzymania zdrowej wagi niż ich odpowiedniki w postaci tłuszczów nasyconych.
Badanie z udziałem zwierząt wykazało, że dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone pomaga zapobiegać przybieraniu na wadze i gromadzeniu się tłuszczu.
Trójglicerydy średniołańcuchowe pomagają w spalaniu tłuszczu
Oliwa z oliwek jest również doskonałym źródłem trójglicerydów średniołańcuchowych (MCT), które szybko się rozkładają i są wchłaniane przez wątrobę, która wykorzystuje je do produkcji energii.
Przegląd badań wykazał, że MCT odgrywają ważną rolę w pomaganiu ludziom w utrzymaniu zdrowej wagi. W jednym z badań stwierdzono nawet, że MCT pomagają wytwarzać wyższy poziom hormonów regulujących apetyt, takich jak peptyd YY, niż długołańcuchowe trójglicerydy, pomagając uczestnikom dłużej czuć się sytym.
W tym samym badaniu stwierdzono również, że MCT mogą pomóc zwiększyć zdolność organizmu do spalania tłuszczu i kalorii.
Dieta śródziemnomorska = zrównoważona dieta
Dieta śródziemnomorska jest doskonałym przykładem korzyści oliwy z oliwek w działaniu.
Ta pyszna dieta opiera się na dużej ilości owoców, warzyw, roślin strączkowych, orzechów, nasion, pełnych ziaren i ziemniaków. Głównym źródłem tłuszczu w diecie śródziemnomorskiej jest oliwa z oliwek, ale ryby również często występują w tych potrawach.
Czerwone mięso i słodkie przysmaki są ograniczone (choć nie wykluczone!) z tego stylu odżywiania.
A ponieważ twoja dieta nie powinna powodować niepotrzebnego stresu, jedno z badań na zwierzętach sugeruje, że dieta śródziemnomorska może również pomóc zredukować stres u ssaków naczelnych. Chociaż nadal potrzebujemy kilku badań na ludziach też, to nadal pokazuje, że mogą być korzyści z diety poza odżywianiem.
.