-
155shares
Sheet Pan Roasted Cauliflower Rice z cytryną i czosnkiem jest zdrową, niskowęglowodanową alternatywą dla zwykłego ryżu. Ten kalafiorowy „ryż” ma więcej witamin i składników odżywczych, więcej smaku i moim zdaniem smakuje o wiele lepiej. Jest aromatyzowany cytryną i czosnkiem i jest tak łatwy do wykonania!
Przygotowanie tego kalafiorowego ryżu w piekarniku, na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, oznacza brak niechlujnego sprzątania. To trzeba kochać! Większość sklepów spożywczych ma wstępnie posiekany kalafior w torebce, ale możesz łatwo zrobić go samemu za pomocą robota kuchennego lub tarki do sera.
Ryż z kalafiora to świetne zdrowe danie boczne. Możesz podawać ten pieczony „ryż” kalafiorowy z czymkolwiek, do czego normalnie używałbyś zwykłego ryżu. Możesz również spróbować mojego kalafiorowego ryżu smażonego.
Uwaga: Przepis do wydrukowania znajduje się na końcu tego posta. Proszę odwiedź The Scoop dla moich najnowszych postów lub możesz wyszukać lub przejrzeć mój Indeks Przepisów aby znaleźć więcej pysznych przepisów.
Składniki potrzebne do zrobienia pieczonego kalafiora „Rice”:
- kalafior – riced (albo store bought pre-riced lub płatki ryżowe w food processor)
- olive oil
- minced garlic
- lemon juice
- kosher salt
- freshly ground pepper – optional
How to make cauliflower rice on a sheet pan:
Jeśli Twój kalafior nie jest jeszcze „riced”, możesz zrobić to sam na kilka różnych sposobów. Użyj robota kuchennego, aby zetrzeć płatki kalafiora do tekstury „ryżu”, pulsując przez 5 sekund na raz, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Nie przesadzaj z obróbką, bo będzie zbyt mięsisty. Możesz również użyć tarki do sera, aby stworzyć ryż z kalafiora, jeśli nie masz robota kuchennego, ale to wymaga więcej wysiłku i jest trochę niechlujne.
Podgrzej swój piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Wyłóż blachę folią i spryskaj nieprzywierającym sprayem do pieczenia.
Wrzuć lub wymieszaj, aby połączyć pokruszony kalafior, oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Rozprowadź mieszankę na przygotowanej blasze i piecz w 425 stopniach Fahrenheita przez 20 – 25 minut, mieszając w połowie drogi. Czasy mogą się różnić w zależności od piekarnika i konsystencji kalafiora, więc sprawdź, czy się nie przypala.
Ostrożnie wyjmij z piekarnika i wymieszaj. Możesz doprawić dodatkową solą i pieprzem do swoich osobistych preferencji. Podawaj i ciesz się!
-
155shares
Ryż kalafiorowy pieczony na blasze
.
| Danie | Side Dish |
| Kuchnia | Zdrowe, Wegańska |
| Słowo kluczowe | Kalafior, Low Carb, Vegetarian |
| Prep Time | .. 5 minut |
| Czas gotowania | 20 minut |
.
Porcje
- 24 uncje kalafiora w kostce (albo kupiony w sklepie pre-
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa mielonego czosnku
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli koszernej lub do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku (opcjonalnie)
. Porcje
|
Składniki
|
.
|
.
-
Jeśli Twój kalafior nie jest jeszcze „ryżowany”, możesz to zrobić na kilka różnych sposobów. Użyj robota kuchennego, aby zetrzeć płatki kalafiora do konsystencji „ryżu”, pulsując przez 5 sekund na raz, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Nie przesadzaj z obróbką, bo będzie zbyt mięsisty. Możesz również użyć tarki do sera, aby stworzyć ryż z kalafiora, jeśli nie masz robota kuchennego, ale to wymaga więcej wysiłku i jest trochę niechlujne.
-
Rozgrzej swój piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Wypełnij blachę z obręczą folią i spryskaj ją sprayem do pieczenia.
-
Wrzuć lub wymieszaj, aby połączyć kalafior, oliwę, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Rozłóż mieszankę na przygotowanej blasze i piecz w temperaturze 425 stopni Fahrenheita przez około 20 – 25 minut, mieszając w połowie drogi. Czas może się różnić w zależności od piekarnika i konsystencji kalafiora, więc sprawdź, czy się nie przypala.
-
Ostrożnie wyjmij z piekarnika i zamieszaj. Możesz doprawić dodatkową solą i pieprzem według własnych preferencji. Podawaj i ciesz się!