Klasyfikacja naukowa
- Phylum : Chlorophyta
- Class : Ulvophyceae
- Order : Ulvales
- Family : Ulvaceae
- Genus : Ulva
- Species : Ulva lactuca (Linnaeus, 1753)
Common Names : Sea Lettuce
Irish – Glasán
Distribution :
Sea Lettuce – Ulva lactuca jest zielonym wodorostem / glonem występującym na całym świecie. Znajduje się na osłoniętych do umiarkowanie narażonych skał i brzegów, a w basenach i płytkich wodach w pobliżu niskiego znaku wodnego. Rozwija się w wodach słonawych, szczególnie w wodach wzbogaconych w substancje organiczne. Jest dość powszechne wzdłuż irlandzkiej linii brzegowej, ale szczególnie na osłoniętych lub umiarkowanie narażonych brzegach.
Opis :
Gatunek Ulva, do którego należy sałata morska – Ulva lactuca, jest bardzo dużym rodzajem morskich i słonawych zielonych wodorostów/glonów. Jest to cienki płaski zielony wodorost, rośnie tylko 2 warstwy komórek grubości. Sałata morska – Ulva lactuca rośliny rosną dołączone, bez łodygi, do skał, innych wodorostów i różnych substratów, przez holdfast w kształcie dysku. Frondy w wodzie przypominają liście sałaty, stąd nazwa sałata morska. Rośliny mają tendencję do bycia bladozielonymi, gdy są młode, jasnozielonymi, gdy są dojrzałe i ciemnozielonymi, gdy są stare.
Sałata morska – Ulva lactuca może mieć do 45cm długości i 30cm średnicy.
Zastosowanie :
Sałata morska – Ulva lactuca do stosowania w gotowaniu, zupach, z mięsem i rybami oraz sałatkach.
Sałata morska – Ulva lactuca może być łatwo oderwana od podłoża i może łatwo gromadzić się w dużych dryfujących masach. Zgłaszano, że z powodu tych dużych mas dryfujących, różne zastosowania gatunków Ulva zostały zbadane – w tym wykorzystanie do produkcji papieru i nawozu. W Brazylii, przybrzeżni rolnicy, używają Ulva i inne gatunki wodorostów, wymyte, jako nawóz dla swoich upraw.
Sałata morska – Ulva lactuca w wiadomościach
Z gatunkami Ulva i innymi zielonymi wodorostami / algami (gatunki Entermorpha) „kwitnącymi” w pewnych warunkach środowiskowych, często trafiają na pierwsze strony gazet – ze względu na ogromne ilości produkowanych alg.
W 2009 roku, rozkwit gatunków Ulva hit nagłówków jako ogromne ilości wodorostów zostały zmyte na brzegach Bretanii, Francja. Gnijące wodorosty, jak każdy gnijący materiał roślinny, wytwarzały szkodliwe gazy. To właśnie te gazy pozbawiły przytomności jeźdźca konnego i zabiły jego konia. Na tej samej plaży, w osobnym incydencie, mężczyzna i kilkoro dzieci zginęło podczas sprzątania zielonych alg, ponieważ nie mieli na sobie ochrony. Ten rozkwit został obwiniony o nadmierne stosowanie nawozów i spływ z okolicznych gruntów rolnych.
Jak każda roślina / organizm, jeśli warunki są odpowiednie, rozmnażanie może wystąpić na masową skalę.
Zawsze byliśmy ostrożni, skąd zbieramy naszą sałatę morską. Upewniając się, że okolica jest czysta i ma dużą wymianę pływów i szybki prąd.
.