Opo czy Upo? Oto jest pytanie. Ja nazywam go Upo, jednak na znaku w Woodman’s jest napisane „Opo”. Jak go nazywacie?
Po pierwsze, Woodman’s ma WIELKI wybór egzotycznych produktów spożywczych. To znaczy sprawdź, warzywa, owoce i cała alejka dla azjatyckich produktów, świeżych, w puszkach i mrożonych.
Muszę przyznać, że byłem niechętny na początku o pójściu tam na zakupy spożywcze. Now…. I. Shop, There. Co. Week!
Anyway…..
Myślę, że na kolację zrobię Sautéed Opo Squash! TAK!!! I przy $1.49 za funt, to jest deal dla tego, co zamierzam zrobić! Continue reading or scroll down to recipe!
So just what is Opo or Upo?
First off, it’s pronounced exactly as it’s read. Więc pozwól mi usłyszeć jak to wymawiasz ….. ?
Opo {Upo} jest squash albo gourd. To wygląda jak butternut squash z jego podłużnym i cylindrycznym kształtem, jednakże, oni różnią się w kolorze tak zamiast żółtego jak butternut squash, opo {upo} skóra jest jasnozielona w kolorze.
To ma gąbczasty biały miąższ z małymi nasionami. Kiedy młody, nasiona są delikatne i mogą być zjedzone, one stają się twarde i kiedy tak, one powinny być wyrzucone. Nie jedz ich!!!
Aby usunąć nasiona, po prostu użyj łyżki do wyłuskania nasion.
Jak to smakuje?
Moim zdaniem, smakuje jak lato! Naprawdę tak jest. Ma bardzo łagodną i wyczuwalną nutę słodyczy i jest bardzo lekki w konsystencji, trochę jak ogórek. Mam nadzieję, że moi przyjaciele, którzy spróbowali tego dania, podzielą się z wami swoimi doświadczeniami.
Czy jest łatwe do zrobienia?
Tak łatwe, że prawdopodobnie skończyłabyś je gotować, zanim jeszcze skończyłabyś czytać tego bloga.
Poważnie ludzie, po prostu weź obieraczkę i obierz skórę z kabaczka. Wkrótce będę pracować nad filmem wideo, więc na pewno go tu dodam. Ale na razie, po prostu uwierzcie mi na słowo.
Obierz skórkę, weź łyżkę, wydłub nasiona ze środka kabaczka. To super proste!
Pokrój kabaczki 1″ wzdłuż, a następnie 1″ w poprzek.
Zgnieć czosnek, posiekaj cebulę i pomidory.
Obierz krewetki…. WAIT, nie wyrzucaj skorupek. Włóż je do kubka i napełnij go 1 szklanką wody i odstaw na bok. Użyjemy tego jako twojego bulionu do tego dania.
Przyjrzyj się temu delikatnemu, mięciutkiemu i zdrowemu smakołykowi. Czy nie chcesz po prostu tego zrobić? A jeśli zastosujecie się do mojego przepisu, nie możecie się pomylić.
NOW IT’S YOUR TURN
Dajcie mi znać, czy już to zrobiliście, próbowaliście lub planujecie zrobić.
Uwielbiam słuchać od was! Proszę również, podziel się i oznacz @JozMahal na Instagramie (link partnerski) i użyj #JozMahal.
Drukuj
Opis
Bardzo prosty do wykonania i zdrowy przepis, z wyjątkiem kabaczka Opo {Upo}, założę się, że masz wszystkie składniki w domu! Błagam ciebie by dać temu przepisowi próbę! Bierze mniej niż 30 minut, by zrobić i to jest soooooo pyszne! I czy powiedziałam, że zdrowe też?
Ingredients
Kopiuj do schowka Kopiuj do schowka
Skala1x2x3x
- 1 Opo {Upo} squash
- 1 filiżanka Krewetki (oczyszczony, 2 ząbki czosnku (rozbite)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 średniej wielkości pomidor (posiekany)
- 2 T Oliwa z oliwek (link afiliacyjny)
- Sól & Pieprz do smaku
- 1 szklanka wody
Instrukcje
- Czyścić, obrać i pozbawić skorupek krewetki. Zachowując skorupki (jeśli je masz) włóż je do kubka i napełnij wodą, aby użyć jej jako bulionu podczas gotowania.
- Nałóż oliwę z oliwek (link afiliacyjny) do duszarki lub patelni na średnim ogniu. Kiedy olej zacznie się mienić, dodaj czosnek i cebulę. Gotuj, aż będzie przezroczysta, nie przypalając czosnku. Następnie dodaj pokrojonego pomidora i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj krewetki i gotuj, aż staną się różowe. Odcedzić skorupki z pozostałego płynu i dodać płyn do patelni.
- Dodać kabaczek z mieszanką, zmniejszyć ogień i przykryć, aby gotować na wolnym ogniu przez około 8-10 minut.
- Dodać sól & pieprz do smaku. Enjoy!
Equipment
Le Creuset Braiser
Kup Teraz →
Le Creuset Skillet
Kup Teraz →
Notes
- Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki afiliacyjne do produktów, które KOCHAM i których osobiście używam.
- Dla mięsnych wariacji: Możesz użyć wieprzowiny z lub zamiast krewetek.
- Dla wariacji Upo/Opo: Możesz użyć dowolnego rodzaju squasha lub warzyw do użycia w miejsce. A kiedy mówię jakikolwiek, mam na myśli KAŻDY!!!
- Dla kompletnego wegańskiego przepisu: Pomiń krewetki!
- Podczas krojenia warzyw, pamiętaj, aby pokroić je wszystkie tej samej wielkości, aby gotowały się szybko i równomiernie.
- Podawaj z ryżem na parze.
- Kategoria: Warzywa
- Sposób przygotowania: Saute
- Kuchnia: Filipińska
Słowa kluczowe: Upo Squash Recipe, Sauteed Upo Opo Squash, Philippine Upo Opo recipe
Witam na JOZmahal. Uwielbiam gotować pyszne i zdrowe posiłki dla mojej rodziny i przyjaciół, a poprzez tego bloga cieszę się, że mogę dzielić się moją pasją z Wami wszystkimi. Każda potrawa, którą przygotowuję jest pełna aromatycznych i zdrowych składników, które są szybkie i proste do wykonania ze składników, które można łatwo znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub online. Bądźmy kubkami smakowymi ~ i podążajmy za mną w mojej egzotycznej podróży kulinarnej. Moją mantrą jest, aby zawsze gotować z miłością i dlatego właśnie nazywam ten blog JOZmahal. Przeczytaj więcej o mnie tutaj…
PS: Jeśli wypróbujesz któryś z moich przepisów proszę oznacz mnie na #JOZmahal!
.