Opis przepisu
Smażony kurczak z plastrami, lub popularnie znany w San Pedro Sula jako pollo chuco, to danie uwielbiane przez setki Honduraczyków w całym kraju. Jest to niewątpliwie pierwszy wybór wielu po turnieju piłkarskim lub po długim dniu w pracy.
+Plus: Sekrety przygotowania doskonałego smażonego kurczaka Odkryj je!
Pochodzenie smażonego kurczaka w plastrach jest w 100% Sampedrano i zaczęto go robić w dzielnicach na obrzeżach miasta. Jego smak koncentruje się na przyprawach i sosach; istnieją słodkie, pikantne i kwaśne odmiany tego dania. Jeśli odwiedzisz to miasto, musisz spróbować najlepszego kurczaka w okolicy.
Zrób to sam
Ta apetyczna potrawa ze smażonymi kawałkami kurczaka w roli głównej, jest częścią ulubionych przepisów Pollo Norteño, które przynosimy, abyś mógł cieszyć się nimi w domu podczas tego 2021 roku. Przepis wybrany spośród najlepszych w naszym kraju, aby uratować te wyjątkowe przyprawy, które zachwycają wszystkich naszych jadłodajni.
Nie przegap filmu, aby zrobić tego smażonego kurczaka z plastrami.
Doskonałe dopełnienie
To, co charakteryzuje tego kurczaka, to dopełnienie, z którym jest podawany, czyli pyszne plastry banana lub zielonego guineo. Jeśli jednak lubisz urozmaicać, możesz podawać ją również z plastrami zielonego banana lub ciepłymi kukurydzianymi tortillami. W zestawie znajduje się również surówka z kapusty, chizma i ogórki kiszone oraz oczywiście odpowiednie sosy, które można przygotować z majonezu, mleka i ketchupu.
+Ucz się:
Krok po kroku
- Zmieszaj czosnek z octem, musztardą, solą i pieprzem. Zamarynuj kurczaka mieszanką i pozostaw w lodówce, szczelnie przykryty, na 1 godzinę.
- Po upływie czasu marynowania, obtocz każdy kawałek kurczaka w dużej ilości mąki, strząsając jej nadmiar.
- Wlej olej do głębokiej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Smaż każdy kawałek kurczaka przez 10 – 15 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany w całości i złocistobrązowy. Wyjąć i odsączyć z nadmiaru oleju. Wyjąć i odsączyć na chłonnym papierze.
- Podać kurczaka na plastrach i uzupełnić kapustą, korniszonami i dressingiem do smaku.
.