Over the last several years matcha has been growing in popularity across the world, specifically in the US. Kiedy myślisz o matcha niesamowite korzyści z bezuderzeniowego zastrzyku energii często przychodzą do głowy. Ta zaleta przyciąga uwagę nawet zagorzałych miłośników głębokiego L, zachęcając ich do zmiany porannego napoju. Matcha jest pełna niesamowitych korzyści zdrowotnych dla naszego organizmu, które możesz sprawdzić w naszym ostatnim wpisie na blogu.* Oznacza to, że w połączeniu z naszymi wegańskimi składnikami botanicznymi wzmacniającymi kolagen, działa cuda dla Twoich włosów i paznokci.* Magiczne moce Matchy nie kończą się jednak na tym. Ten jasny i przepyszny zielony proszek przynosi również korzyści naszej skórze.* Lubimy mówić, że należy spożywać produkty do pielęgnacji skóry, a dzięki filiżance dziennie tego bogatego w moc superfoods, Twoja skóra otrzyma dodatkowe wsparcie i składniki odżywcze, których potrzebuje – ponieważ pielęgnacja skóry to nie tylko wymyślne produkty do mycia twarzy i kremy nawilżające. Chodzi o to, jak się odżywiamy i jak dbamy o nasze dobre samopoczucie każdego dnia.
Co to jest matcha?
Matcha różni się od każdej innej zielonej herbaty, jaką piłaś. Jest wytwarzana z całych liści zielonej herbaty i mielona na jasny proszek, który w połączeniu z gorącą wodą pozwala na spożywanie herbaty w całości. Jej początki sięgają XV wieku, kiedy to była podstawową herbatą pitną w tradycyjnych kulturach Chin i Japonii. Krzewy zielonej herbaty używane do produkcji matchy są tradycyjnie uprawiane w cieniu przez okres do czterech tygodni, gdzie liście są w stanie rozwinąć naturalną kofeinę, którą zaczyna pić nawet wielu zagorzałych miłośników głębokiej herbaty. Rolnicy są w stanie zwiększyć poziom chlorofilu w liściach poprzez pozbawienie ich normalnego poziomu światła słonecznego. W ten sposób powstaje żywa zieleń, która nadaje herbacie bogaty smak i aromat. Do produkcji matchy wybiera się tylko najlepsze i najbardziej dojrzałe liście, które następnie układa się na płasko do wysuszenia. Liście są następnie oczyszczane z liści, usuwane łodygi i mielone na kamieniu na piękną i jasną zieloną herbatę w proszku znaną jako matcha.
Różnica między matcha a zieloną herbatą
To, co sprawia, że matcha jest tak niesamowita, to fakt, że jest spożywana w postaci całych liści, podczas gdy tradycyjna herbata jest spożywana tylko po namoczeniu liści w wodzie i wyrzuceniu ich. To, wraz ze specjalnymi metodami uprawy, sprawia, że matcha ma więcej smaku i antyoksydantów niż jakikolwiek inny rodzaj herbaty. Matcha jest również znacznie mniej przetworzona niż zwykła herbata, ponieważ nigdy nie jest podgrzewana ani uprawiana w pełnym słońcu. Proces produkcji herbaty matcha pozwala na zachowanie jej naturalnych składników odżywczych i spożywanie ich w najsilniejszym stężeniu.
korzyści z superżywności, jakie matcha ma dla Twojej skóry
to antyoksydacyjna potęga
Matcha jest jednym z najbardziej bogatych w antyoksydanty pokarmów, jakie istnieją i mówi się, że ma prawie 14 razy więcej antyoksydantów niż borówki, 6 razy więcej niż ciemna czekolada i 12 razy więcej niż zwykła zielona herbata.* I to tylko w jednej łyżeczce!
Antyoksydanty są niezbędne dla zdrowia naszego organizmu ze względu na ich rolę w zwalczaniu wolnych rodników. Wolne rodniki składają się z toksycznych związków chemicznych, które ze względu na swoją niestabilność chemiczną mogą być bardzo szkodliwe dla naszego organizmu. W umiarkowanych ilościach są one normalne i niezbędne w procesie naprawczym naszego organizmu. * To właśnie wtedy, gdy jesteśmy wystawieni na działanie dużej ilości wolnych rodników, wyrządzają one największe szkody w naszym organizmie, takie jak uszkodzenie naszego DNA i przyspieszenie procesu starzenia się skóry.
Matcha zawiera 137 razy więcej EGCG, który jest przeciwutleniaczem występującym w zwykłej zielonej herbacie. EGCG został zbadany i powiązany z pobudzaniem zdrowego metabolizmu i poprawą oznak starzenia.* Ten przeciwutleniacz walczy z uszkodzeniami DNA spowodowanymi przez promienie UV, które z kolei zwalczają oznaki starzenia się skóry.
Zielona herbata jest wypełniona witaminą B2 i witaminą E, obie niezwykle istotne dla utrzymania zdrowej skóry. Witamina E wspomaga wzrost komórek oraz zapewnia nawilżoną i odżywioną skórę.
Jej zielony pigment służy nawet celom
Matcha zawiera wysoki poziom chlorofilu, zielonego pigmentu występującego w roślinie, który wspomaga czystą i zdrową skórę, włosy i stawy.*
Jak smakuje matcha
Matcha, ponieważ jest spożywana jako cała zielona herbata liściasta, ma wspaniałą śmiałość i bogactwo smaku, którego nie osiąga parzona zielona herbata. Opisywano ją jako dekadencką, kremową, pełną, ziemistą, a czasem lekko słodką. Nasz kremowy i pyszny kolagen roślinny Matcha Collagen Powder zapewnia wszystkie te smaki i współpracuje z kokosem i roślinnymi składnikami roślinnymi wzmacniającymi kolagen, aby wzmocnić naturalne właściwości Matcha wspomagające skórę.* Wszystkie nasze wegańskie mieszanki wzmacniające kolagen są stworzone z zatwierdzonych przez zielarzy składników roślinnych, takich jak ekstrakt z grzybów tremella, jagody amla, ekstrakt z liści bambusa, ekstrakt z pestek winogron i kwas hialuronowy. Każda porcja działa w celu promowania syntezy kolagenu i nawilżenia skóry dla zdrowszych włosów, skóry, stawów i paznokci.* Oto rzecz: nie musisz spożywać produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, aby uzyskać świecącą skórę i włosy! Nasz proszek Matcha Collagen Beauty jest zawsze wegański, bezglutenowy i bezzbożowy.*
Jak zrobić i przygotować matcha
MIESZAJ Z GORĄCĄ WODĄ
Zawsze zalecamy energiczne mieszanie matcha beauty w gorącej wodzie, aby wzmocnić słodki i aromatyczny smak, a także zapewnia, że proszek w pełni się rozpuszcza.
MIESZAJ Z BLENDEREM LUB RĘCZNYM FROTTEREM
Copina Co. Matcha Beauty Collagen Powder jest sformułowany z zatwierdzonymi przez zielarzy roślinnymi składnikami botanicznymi, takimi jak kokos, grzyb tremella i kwas hialuronowy i działa najlepiej, gdy miesza się go za pomocą ręcznej gałkownicy lub blendera.*
STORE MATCHA IN A COOL AND DRY PLACE
Jeśli matcha jest Twoim codziennym wyborem, tak jak dla nas, zalecamy przechowywanie jej w chłodnym i suchym miejscu. Matcha, gdy jest narażona na długotrwałe działanie ciepła lub wilgoci, może stać się trudna do rozpuszczenia i stracić swój piękny jasnozielony kolor i kremowy smak.
MIESZAJ Z GORĄCĄ WODĄ
Zawsze zalecamy mieszanie matchy w gorącej wodzie, aby wzmocnić jej słodki i aromatyczny smak, a także zapewnić, że proszek w pełni się rozpuści.
Nasze ulubione sposoby przyrządzania matchy
Mrożona, z innymi korzyściami przeciwzapalnymi i wzmacniającymi skórę: Iced Turmeric Latte
Z słodką i orzeźwiającą warstwą rozgniecionych świeżych truskawek: Iced Strawberry Matcha Latte
W bezglutenowym i wegańskim przepisie na muffiny, które są idealne na śniadanie lub w podróży: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins
Łatwe i proste dla tych zapracowanych poranków i popołudni: Easy Cold Brew Matcha
Dla szybkiego i poprawiającego urodę śniadania Matcha Beauty Overnight Oats
Z nieco większą ilością zieleniny w prostym i poprawiającym urodę śniadaniu: Matcha Banana Pancakes
W surowej, wegańskiej i bezglutenowej przekąsce on-the-go: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
W modnym i całkowicie dekadenckim wegańskim napoju: Vegan Whipped Collagen Matcha Dalgona
W kremowym i orzeźwiającym roślinnym smoothie energetycznym: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Masz więcej pytań dotyczących matchy lub chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak smakuje? Sprawdź nasze najnowsze wpisy na blogu, w których dzielimy się więcej na temat tego modnego i pożywnego proszku.