ON SALE: Dwa nowe eBooki! Odwiedź sklep!
- Yummly
Ciepła, pieczona rzepa to świetna nisko węglowodanowa alternatywa dla ziemniaków! To danie jest idealne do podawania na świątecznych kolacjach i jest proste w przygotowaniu.
Wakacyjne obiady mogą być taką walką, jeśli chodzi o low carb.
Co roku goszczę moją rodzinę i to zdecydowanie pomaga, ponieważ mogę posypać mnóstwo dań low carb podczas całego obiadu, jednocześnie utrzymując resztę rodziny zadowoloną z bardziej tradycyjnych wyborów.
W tym roku, planuję podać te rzepy au gratin wraz z moją keto coleslaw i balsamiczną brukselką.
Jak smakują rzepy?
Młoda, mniejsza rzepa ma tendencję do bycia nieco słodką, podczas gdy starsza, większa rzepa jest bardziej gorzka.
Najlepszym sposobem, aby zdecydować, czy lubisz smak rzepy, jest po prostu jej spróbować!
Sugerowałabym spróbowanie mojej pieczonej rzepy, aby zobaczyć jak się z nią czujesz – jest podobna do ziemniaków, gdy jest gotowana w ten sposób.
Nawet mniejsza rzepa ma więcej goryczy niż ziemniak, chociaż. Nie spodziewaj się, że to kogoś oszuka. To nie są ziemniaki! Ale są na swój sposób pyszne!
Jak zrobić rzepę au gratin:
Na początek, będziesz chciała obrać swoją rzepę, a następnie pokroić ją bardzo cienko.
Użyłam do tego mojego robota kuchennego, ale możesz również użyć mandoliny lub bardzo ostrego noża. Uważaj, aby pokroić rzepę na tej samej szerokości, aby ugotowała się równomiernie.
Następnie ułóż 1/3 plasterków rzepy na dnie naczynia do pieczenia. Posypać przyprawami, nałożyć trochę sera, a następnie powtórzyć warstwy.
Kiedy już wykorzystasz całą rzepę i ser, polej wierzch odrobiną ciężkiej śmietany.
Podczas pierwszej części pieczenia, będziesz chciał przykryć naczynie szczelnie folią. To sprawi, że rzepa się upiecze i zmięknie.
Zdejmij folię i dokończ pieczenie. Lubię pozwolić, aby ser lekko zbrązowiał i nabrał bąbelków. Takie ładne i takie pyszne!
Więcej przepisów wakacyjnych low carb do wypróbowania:
Deviled Eggs with Bacon: Idealna przystawka na wakacje!
Sałatka z kalafiora: Pomyśl o sałatce ziemniaczanej, ale bez węglowodanów!
Sałatka brokułowa: Ładuję moją z cheddarem, bekonem, migdałami i ranczem!
Zapiekanka z kalafiora: Serowa i pyszna!
Zapiekanka serowa z brokułami: Najbardziej serowa!
Składniki
- 2 funty rzepy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack
- 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
Instrukcje
- Przygotować piekarnik do 375 stopni. Wysmarować masłem naczynie do pieczenia 9×9.
- Opłukać i obrać rzepę. Pokrój rzepę w plastry o grubości 1/4 cala używając ostrego noża, mandoliny lub robota kuchennego.
- Ułóż 1/3 rzepy w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
- Połącz czosnek w proszku, sól i pieprz i posyp rzepę 1/3 przyprawy.
- Połącz sery i posyp rzepę 1/3 sera.
- Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc na serze.
- Wlej śmietanę na wierzch mieszanki.
- Przykryj szczelnie folią i piecz przez 50 minut.
- Zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez 20 minut lub do momentu, gdy wierzch lekko się zrumieni, a rzepa zmięknie.
- Schłodź 5 minut przed podaniem.
Przypisy
Użyj najmniejszych rzep, jakie możesz znaleźć, ponieważ będą mniej gorzkie w smaku niż większe rzepy.
Dowolna mieszanka serów, którą lubisz, działa dobrze, ale uważam, że łagodny ser, taki jak Monterey Jack, dobrze współgra ze smakiem rzepy.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
MÓJ ULUBIONY robot kuchenny -
Mój Ulubiony Nóż -
Mandolina
Odżywianie Information
Yield 10Serving Size 1
Amount Per ServingCalories 211Total Fat 18gSaturated Fat 11gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 5gCholesterol 53mgSodium 408mgCarbohydrates 6gFiber 2gSugar 4gProtein 8g
Wszystkie informacje i narzędzia przedstawione i napisane w tej witrynie są przeznaczone wyłącznie do celów informacyjnych. Informacje te są dostarczane jako uprzejmość i nie ma gwarancji, że informacje te są dokładne.
.