Wegański Sos Tatarski: teraz możesz mieć swój ulubiony w sposób roślinny oparty i bezglutenowy. Pracowałam bardzo ciężko, aby stworzyć nie tylko jeden smak sosu tatarskiego, stworzyłam 4 i wszystkie pyszne i bez nabiału. Chcesz umieścić je na wszystko myśleć sałatki, wrapy, kanapki, hamburgery, lub czasami po prostu chcesz chwycić łyżkę i jeść to wszystko na swój sposób. To nie jest wielka sprawa masz tak wiele smaków do wyboru.
Nie muszę wam mówić, że uwielbiam tworzyć sosy. Znacie to wystarczająco dobrze na przykład z Pikantnego Sosu do Makaronu Tahini czy Sosu do Makaronu Avocado Pesto.
Ten przepis na Wegański Sos Tatarski nie jest wyjątkiem.
Możesz być pewien, że dostaniesz naprawdę miękką plamę na wszystkich tych niesamowitych smakach, które są: wszechstronne, świeże, zrobione, aby umieścić je na wszystkim, ekscytujące, super łatwe, oszczędzające czas, pocieszające, kremowe, rozpływające się w ustach i must make na każdą okazję.
Patrzmy prawdzie w oczy: tradycyjny sos tatarski nie jest wegański. To nie jest wielka tajemnica.
Ale kiedy nie możesz lub nie chcesz jeść nabiału, nie jest łatwo znaleźć dobrą przyprawę. Oczywiście możesz kupić gotowy do spożycia sos, ale domowej roboty jest o wiele lepszy i smaczniejszy. Dodatkowo wiesz dokładnie co się w nim znajduje.
Jak zrobić ten pyszny Wegański Sos Tatarski na 4 sposoby
Dobrą nowiną jest to, że zrobienie własnego Wegańskiego Sosu Tatarskiego jest niesamowicie proste. A jeszcze lepiej, gdy można mieć tak wiele wariantów smakowych bez żadnego wysiłku. Podam Wam tutaj cztery sposoby na zrobienie sosu: klasyczny, pietruszkowy, koperkowy i musztardowy.
Zaufajcie mi chłopaki, smaki są na miejscu. Będziecie mieli trudny czas aby zdecydować, który smak jest najlepszy. Wszystkie są tak dobre i tak super proste: nie trzeba używać robota kuchennego ani blendera. Bierzemy vegenaise jako bazę, a następnie dodajemy przyprawy i inne dodatki. Proste jak to.
Wracając do smaków, które Ci sugeruję. To są moje ulubione smaki wszech czasów. Są prawdziwe i sprawdzone, wszystkie pyszne.
Ekscytującą częścią jest to, że każdy smak tych wegańskich wariacji sosu tatarskiego jest inny. Mogę zagwarantować, że jeśli podasz je na przyjęciu obiadowym, potluck lub cokolwiek innego, będziesz gwiazdą pokazu.
Klasyczny Smak
Ten klasyczny smak jest prosty i po prostu pyszny i na pewno jest przepisem to go.
Dobrze komponuje się ze wszystkim: burgerami, makaronami czy zwykłymi sałatkami. Mógłbym sobie wyobrazić, że może to być doskonałe na sałatce ziemniaczanej, jak również.
Smak musztardy
Kto nie kocha sosu musztardowego? Wszyscy kochamy go z dobrego powodu: zawsze jest pyszny, więc dla tego Wegańskiego Sosu Tatarskiego było dla mnie koniecznością stworzenie wersji musztardowej dla Was wszystkich.
Jest on przesiąknięty oczywistym smakiem musztardy i słodkim kopem z subtelnymi akcentami klonu.
Jestem pewna, że wielu z was zna tę kombinację z sosu musztardowego, którego używam do mojego gwiazdkowego wegańskiego burgera z soczewicy.
Ten sos dobrze łączy się z ziemniakami, tak pomyślcie o frytkach, chipsach, klinach. Ale burgery i wrapy też się sprawdzą. Comfort food right up your alley.
Smak pietruszki
Ten sos jest pełen niesamowitych smaków z ostrego sosu, drobno posiekanej pietruszki, kaparów i solanki. Tak smaczny i ekscytujący.
Dobrze komponuje się ze wszystkim, jeśli chcesz, aby twoje dania dostały pikantnego kopa.
Gwiazdkowym składnikiem w tej wersji są kapary. Dają tyle smaku, a oczywiście ostry sos nadaje mu odpowiedni cios.
Smak koperku
Ten cud smaku Wegańskiego sosu tatarskiego jest oczywiście napakowany świeżo posiekanym koperkiem. Dodaj do tego nuty czosnku i oczywiście drobno posiekane ogórki kiszone.
Dla uzyskania odpowiedniego uderzenia używamy również soku z ogórków kiszonych. Który przenosi go na wyższy poziom.
Dobrze łączy się z wegańskimi ciastami rybnymi i burgerami, ale jest tego o wiele więcej. Jeśli kiedykolwiek go spróbujecie, nie zawrócicie i nie będziecie żałować.
Jedno słowo do wegańskiego sosu: możecie go łatwo zrobić z nerkowców lub innych orzechów. Albo jesteście dość leniwi i możecie taki kupić. Proszę, kiedy tylko możesz, upewnij się, że jest organiczny, abyś znał dokładnie składniki.
Jeszcze jedno słowo do wegańskiego sosu Worcheseter. Proszę upewnij się, że jest on naprawdę sklasyfikowany jako wegański. Zwykły sos Worchester jest zrobiony z ryb anchois i możesz tego nie zauważyć.
To taka frajda odkrywać różne smaki. Tylko dlatego, że jest to sos, nie oznacza, że nie możesz mieć ekscytujących eksperymentów. Chodzi mi o to, że dostajesz dobrą odmianę, a nie tylko jeden smak.
Jeśli dasz im spróbować to wiem, że się zakochasz. Jestem naprawdę podekscytowany, aby usłyszeć Twoje opinie i przemyślenia na temat mojego Wegańskiego Sosu Tatarskiego.
Tylko oznacz mnie na Facebooku i Instagramie, pstryknij zdjęcie i spotkajmy się tam.
Do zobaczenia wkrótce i smacznego, Florian.
Składniki
Przepis bazowy:
- 1/2 szklanki vegenaise
- sól, pieprz do smaku
Dodatki Smaku Klasycznego:
- 1 łyżka wegańskiego sosu Worchester
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 mała cebula, drobno posiekana
Dodatki o smaku koperkowym
- 3 małe ogórki kiszone, drobno posiekane
- 1 łyżka soku ze słoika
- 1 łyżka ząbka czosnku
- 1 ręka koperku, drobno posiekana
Dodatki smaku musztardowego:
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka klonu
Parsley Dodatki smakowe:
- 2 łyżki ostrego sosu
- 1 ręka pietruszki, drobno posiekana
- 2 łyżki kaparów
- 1 łyżka solanki kaparowej
Instrukcje
- Przygotować przepis podstawowy i dodać wszystkie dodatki dla różnych smaków. Dobrze wymieszać.
Informacje żywieniowe:
Pojemność: 6Rozmiar porcji: 1 łyżka
Ilość w porcji:Kalorie: 68Total Fat: 6.7gSaturated Fat: 1.1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 5.4gCholesterol: 0mgSodium: 50mgCarbohydrates: 2.2gFiber: 0gSugar: 0.8gProtein: 0g
.