Wegańskie Klopsiki z Tofu

Jump to Recipe

Te Złote wegańskie Klopsiki z Tofu są przepysznie pikantne, pełne składników odżywczych i sprawdzają się zarówno jako kolacja jak i przystawki. Są jak super zdrowe, pełne białka frytki kukurydziane, smakują grzesznie, mają pysznie chrupiącą skórkę zewnętrzną i niesamowitą teksturę. Są trochę uzależniające i właśnie tego potrzebuję po ostatnich kilku tygodniach jedzenia ciast, przekąsek i obfitych obiadów.

Wymyśliłem ten przepis, ponieważ chciałem zdrowej wegańskiej alternatywy klopsików, które można również jeść jako przystawkę. I chłopcze, czy one to zapewniają. Lubię podawać te złote nuggetsy na wieczór gier, wydarzenia sportowe (są one faktycznie hitem z chłopakami), kolację i jako przystawki z dipem ze słodkiego sosu chili i świeżą dekoracją z ziół.

Zdrowe korzyści z tofu

Myślę, że tofu zyskało niesprawiedliwą złą reputację w ostatnich latach. Nie wiem, czy to dlatego, że przez jakiś czas wydawało się jedyną rzeczą, którą mogli jeść weganie. Ale do niedawna, nigdy nie używałam tofu w żadnym z moich przepisów. A to jest po prostu złe, ponieważ tofu ma tak wiele niesamowitych zastosowań, od bycia świetnym substytutem jajek w ciastach do zastąpienia prawie każdego rodzaju mięsa. Ale powodem, dla którego najbardziej zachwycam się tofu, są jego korzyści zdrowotne – szczególnie dla wegan i wegetarian.
Tofu jest świetnym źródłem żelaza, jak również białka.

Wskazówka: połącz z witaminą C, aby pomóc ci lepiej wchłonąć żelazo.

Przygotowywanie posiłków

Jestem zwolenniczką przygotowywania posiłków i sprawiania, by moje dni powszednie były zarówno smaczne, jak i łatwe w zarządzaniu. To tylko jeden z powodów, dla których uwielbiam przygotowywanie posiłków. Te złote nuggetsy z tofu są świetne do przygotowywania posiłków: Lubię robić je z wyprzedzeniem, zamrażać na później i odgrzewać w piekarniku w temperaturze 400F przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złote i podgrzane na całej długości. Jeśli mam mało czasu, po prostu podgrzeję je przez 4-7 minut w mikrofalówce lub do momentu, aż będą podgrzane przez cały czas i już mogę iść.
To takie proste i wielka oszczędność czasu.

Jak podawać

Jeśli chodzi o jedzenie tych wegańskich klopsików, naprawdę nie ma ograniczeń co do tego, jak można je zrobić. Jedz je jako takie ze słodkim dipem chili, użyj ich w wegańskiej kanapce z klopsikami lub użyj ich jako spaghetti z klopsikami. Wszystko się udaje, więc nie bój się być kreatywnym.

Co jest wspaniałe w tych Złotych Klopsikach z Tofu:

• Są złociste, chrupiące na zewnątrz i napakowane składnikami odżywczymi
• Super łatwe do zrobienia
• Gotowe w mniej niż 20 minut – nie robi się dużo lepiej niż to
• Niesamowite jako kolacja i przystawki
• Naładowane smakami, witamin i minerałów
• Meal prep friendly
• Przepis na jeden garnek

.