Similare prăjiturii, prăjiturile cu lavă de ciocolată sunt umplute cu un sos de ciocolată fudulat.
Nimic nu merge mai bine cu ciocolata decât ciocolata, spun mereu.
În ultima vreme am fost înnebunită după prăjiturile cu lavă de ciocolată. Cum ar fi aceasta. Și acesta. Și OMG ĂSTA.
Fiind autoproclamata cunoscătoare de prăjituri care sunt, mi-am zbătut creierii pentru a-mi da seama care este cel mai bun mod de a transforma această minunată prăjitură de ciocolată paradisiacă, peste așteptări, într-o prăjitură. Și cred că am găsit-o.
Sau poate că am găsit doar o nouă modalitate de a mânca 3 prăjituri în decurs de 10 minute. (De parcă aș fi avut nevoie de un nou mod.)
Intenția mea a fost ca acestea să fie un mic tratament amuzant de Valentine. Știți voi, genul pe care îl puteți băga în cutia de prânz pentru copiii voștri, sau pune pe o farfurie pentru copiii voștri favoriți din cartier, sau cu care să vă surprindeți colegii de serviciu.
Nu că trebuie să fie februarie pentru ca cineva să se bucure de ciocolată cu mai multă ciocolată în interior. Personal, cred că bunătățile de ciocolată ar trebui să facă parte din viața mea în fiecare lună.
Cheia pentru lava din această prăjitură este sosul fudge fierbinte. Cel care vine într-un borcan și stă pe raftul din zona de toppinguri pentru înghețată din magazinul alimentar. Sunt un MARE fan al sosului fudge fierbinte de casă, nu mă înțelegeți greșit, dar nu este ceea ce trebuie pentru această prăjitură. Această prăjitură necesită tipul care vine într-un borcan.
Nu sirop de ciocolată. Nu coajă magică. Topping de înghețată Hot Fudge și doar atât. De acord?
Și nici nu o încălziți. O să ajungi să regreți. Puneți-o direct din borcan, la temperatura camerei, în aluatul de fursecuri și, în câteva minute, veți avea o prăjitură care explodează literalmente cu fudge de ciocolată. Doamne miluiește, aceasta este ideea mea de rai.
Înainte de a merge să derulați până jos pentru rețetă, permiteți-mi să vă împărtășesc rapid două puncte importante.
PUNCTUL IMPORTANT #1: Aceasta este prăjitura lunii februarie! Yay!
Aceasta înseamnă că puteți câștiga premii dacă faceți această rețetă și mi-o dovediți trimițându-mi o poză cu ea. Premiul din această lună vă este oferit de Kitchen Executive Chef. Covorașele lor de silicon de înaltă calitate
Înscrieți-vă pentru a câștiga un set de covorașe într-unul din cele trei moduri:
1. Împărtășiți o fotografie a prăjiturilor Chocolate Lava Cookies pe Instagram și etichetați-mă, @jensfavoritecookies, în descriere. Găsește-mă pe Instagram aici.
2. Aruncă o fotografie a prăjiturilor tale Chocolate Lava Cookies pe pagina mea de Facebook. O voi împărtăși cu toți fanii mei de pe Facebook! Mă găsiți pe Facebook aici. (Asigură-te că nu mă etichetezi doar pe mine, trebuie să fie postată pe pagina mea de Facebook.)
3. Trimite-mi un e-mail cu o poză a prăjiturilor tale Chocolate Lava Cookies la adresa: [email protected].
Câștigătorul va fi ales și anunțat vineri, 27 februarie, în postarea mea de final de lună, așa că fii cu ochii în patru pentru a vedea dacă numele tău este anunțat!
Nu poți aștepta? Comandă-ți covorașele de silicon astăzi folosind codul promoțional JFCOOKIE și primești 25% din prețul normal! Comandați-le aici.
Punctul important #2:
Nu sunt singurul care sună în februarie cu prăjituri cu ciocolată. Toți prietenii mei au postat și ei astăzi fursecuri cu ciocolată! Luați-vă câteva minute pentru a vedea toate aceste fursecuri fantastice cu ciocolată!
Chocolate Lava Cookies de la Jen’s Favorite Cookies
Triple Chocolate Cookie Bars de la Crumb: A Food Blog
Flourless Dark Chocolate Cookies de la The Cooking Actress
Caramel Chocolate Chip Cashew Butter Cookies de la Magnolia Days
Chocolate Orange Ginger Cookies de la Gotta Get Baked
Chocolate Chip Compost Cookies (gluten-free) de la Heartbeet Kitchen
Fudgy Kalhua Brownie Cookies de la Bake or Break
Chocolate Lava Cookies
Ingrediente
- 1 cană de untură
- 1 cană de zahăr + 1/4 cană pentru rulat
- 1/2 cană de zahăr brun ambalat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță de vanilie
- 1 lingură de apă
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2/3 ceașcă de pudră de cacao
- 2 căni de făină
- . sos fudge fierbinte la borcan (6 uncii)
Instrucțiuni
-
Cremați untura și zaharurile. Adăugați ouăle, vanilia și apa și bateți până la omogenizare.
-
Adaugați sarea, bicarbonatul de sodiu și pudra de cacao și amestecați bine. Adăugați făina și amestecați la foc mediu mic doar până când se combină.
-
Împărțiți aluatul în 24 de bucăți aproximativ egale ca mărime.
Puneți o bucată de aluat de biscuiți în palma mâinii și aplatizați-o ca pe un disc gros . Puneți un pic de fudge fierbinte (aproximativ 1/2 linguriță) în mijlocul aluatului și înfășurați aluatul în jurul acestuia, rulându-l într-o minge pentru a-l sigila.
-
Puneți 1/4 cană de zahăr într-un castron mic. Rulați bila de biscuiți în zahăr și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Repetați cu aluatul rămas, distanțându-l pe foile de biscuiți. noi am folosit o tavă de jumătate de foaie și am reușit să obținem 12 fursecuri pe o tavă.
-
Coaceți 6-8 minute sau până când fursecurile se întăresc și încep să se crape ușor în partea de sus ușor. Lăsați să se răcească pe foaia de copt timp de 1-2 minute înainte de a le transfera pe un grătar de răcire.