Bebemos smoothies quase todos os dias da semana, é o nosso segredo para nos mantermos o mais saudáveis possível durante todo o ano! É a forma mais conveniente que encontrei para aumentar a nossa dose diária de frutas e legumes porque é rápido de fazer e portátil! Sempre que estamos viajando, eu praticamente caio da carroça saudável, e começo a notar que não estou me sentindo bem em apenas alguns dias. Por isso… nas últimas vezes em que estivemos fora durante o fim-de-semana, fizemos questão de continuar a beber smoothies, e ambos nos sentimos muito melhor! Acontece que eu preferia cortar em algumas indulgências em vez de me sentir lento no meu tempo livre!
Eu nunca fui um grande fã de cadeias de restaurantes, mas a única coisa que eles têm é que eles estão em quase todo o lado! Então, quando estamos viajando é muito fácil encontrar uma cadeia de smoothie e ficar no caminho certo no departamento de frutas e legumes! A inspiração do smoothie de hoje vem de uma daquelas cadeias onde vendem um smoothie chamado Açaí Abundante. Imediatamente eu sabia que estava viciado e que estaria a fazer uma versão em casa! O Açaí Berry não tem um sabor super fabuloso por si só, mas adiciona um sabor distinto quando combinado com outras frutas que eu acho completamente viciante!
No smoothie original, eles usavam suco de arando como líquido, mas eu adoro usar kombuchá nos meus smoothies porque vem carregado de probióticos! Os probióticos são outra das nossas formas favoritas de nos mantermos saudáveis, ambos conseguimos passar uma temporada inteira de inverno sem um resfriado desde que começamos a tomar um probiótico de boa qualidade diariamente! A marca G.T. de kombuchá vem em vários sabores, usei o de amora para esta receita para me manter fiel ao smoothie original, mas você poderia usar o sabor cítrico ou o original sem sabor.
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Açaí Berry é mais comumente vendido em pequenos pacotes congelados já purés e prontos para usar. A Sambazon é a marca mais comum a procurar, está disponível para nós tanto nas lojas de alimentos saudáveis locais, e a Costco também a transporta na seção de frutas congeladas! fresco ou congelado, pesando 8 onças
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Instruções
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador na ordem listada.
- Pode passar o puré de bagas de açaí sob água morna se este se colar à embalagem. Parta-o em 3 pedaços enquanto o coloca no liquidificador.
- Segure a tampa do liquidificador e misture começando em baixo e trabalhando até a alta velocidade. Se você estiver usando frutas congeladas o smoothie será muito espesso, e você precisará usar o tamper que vem com o liquidificador para manter a mistura em movimento.
- Serve imediatamente, ou refrigere e sirva dentro do dia em que você o fizer!