Spaghete de dovlecei la grătar – fragede, dulci și un excelent înlocuitor de paste – delicioase servite cu brânză parmezan, roșiile preferate și ierburi proaspete! VEDEȚI VIDEO!
Vineri fericite, prieteni. Este o răcoare în aer și o briză frumoasă în timp ce scriu aceste rânduri astăzi. Când vine vremea mai răcoroasă, devin pur și simplu … amețită!
Nu se poate descrie mai bine decât atât …
Cum să faci spaghete de dovleac
Îmi place această perioadă a anului, dovleacul recoltat, cartofii, roșiile, varza. Bunătățile din grădina de la Farmer’s Market debordează în coșuri chiar acum, iar unul dintre dovleceii noștri standard de care ne bucurăm este dovleacul de spaghete la grătar.
În iunie am filmat 8 rețete într-o singură zi în bucătăria mea.
Am avut o echipă de filmare fantastică și, bineînțeles, am avut mult ajutor din partea fiicei mele și a unuia dintre cei mai buni prieteni ai mei care locuiește în mica mea comunitate.
Cum se prepară dovleacul spaghete
Această rețetă de astăzi o numesc rețeta mea 1, 2, 3… pentru că este atât de ușoară.
1. Tăiați dovleacul în jumătate și scoateți semințele.
2. Condimentați și puneți-l pe grătar și gătiți-l până se înmoaie.
3. Folosiți o furculiță pentru a tăia carnea de dovleac spaghete în șiruri, apoi scoateți-o cu o lingură.
Spaghetti squash la grătar
Spaghetti squash este un dovleac galben de iarnă foarte versatil, cu care ne place să înlocuim pastele sau orezul, atunci când încercăm să mâncăm mai puțini carbohidrați.
Când mă gândesc la mâncare, îmi place să mă gândesc la originea de unde am învățat să gătesc cu un anumit ingredient, cum ar fi spaghetti squash. Adică, nu-mi amintesc să fi mâncat acest tip de dovleac când eram copil … voi da?
Unelte necesare pentru a face spaghetti squash
- Cuțit de tăiat
- Lupă
- Grill
- Furculiță
.
Cum se prepară dovleacul de spaghete la grătar
Încălziți grătarul la temperatura medie-mare; pregătiți dovleacul. Cronometrați dovleacul pentru a fi gata de gătit în momentul celorlalte feluri de mâncare pe care le veți servi.
Aprovizionați sau stropiți cu ulei de măsline pulpa dovleacului spaghete. Presărați cu condimente. Așezați-o pe grătar cu partea tăiată în jos timp de aproximativ 25-30 de minute; testați-o cu o furculiță pentru a vedea dacă este moale și pregătită pentru a fi curățată. (Nu o întoarcem.)
Se asezonează cu sare și piper și mai multe condimente, dacă se dorește. Se servește fierbinte cu parmezan.
Opțional se pot adăuga tomatele proaspete sau la conservă (nouă ne plac roșiile Tuttorosso), ierburi proaspete și un strop de ulei de măsline.
AȘA DE BUNĂ, după o zi lungă și obositoare! 🙂
imprimă RețetăPin Rețetă
Spaghetti Squash la grătar
Ingrediente
- 2 dovlecei spaghete întregi
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Paprika sau condimentul preferat, ne place Lawry’s Seasoning Salt
- Parmezan
- Ierburi proaspete, ne place Oregano
- Roșii proaspete sau la conservă, ne place Tuttorosso Tomatoes
Instrucțiuni
-
Încălziți grătarul la mediu-mare. Dacă grătarul dvs. are setări de temperatură, setați-l pentru 400 de grade fahrenheit.
-
Tăiați dovleacul spaghete în jumătate pe lungime și întoarceți ambele bucăți cu partea de carne în sus. Scoateți semințele cu lingura sau cu lingura.
-
Aprovizionați sau stropiți cu ulei de măsline pulpa dovleacului spaghete. Presărați cu condimente (nouă ne plac sarea, piperul și paprika). Așezați pe grătar, la foc mediu-mare, cu partea tăiată în jos. Se prăjește pe grătar timp de aproximativ 25-30 de minute și se testează cu o furculiță că este moale și pregătit pentru a fi curățat de pulpă. (Nu este nevoie să o întoarceți.)
-
Asezonați cu mai multă sare și piper și mai multe condimente, dacă doriți. Serviți fierbinte cu parmezan, roșii proaspete sau din conservă și ierburile preferate!
Video
Mai multe rețete de dovlecei spaghete: How to Microwave Spaghetti Squash , Greek Salad Spaghetti Squash Bowl , and Low Carb Slow Cooker Spaghetti Squash .
Acest post este actualizat din 2014.
Suntem participanți la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com.
.