Iată câteva rețete de prăjituri Yema fără coacere pe care le puteți face acasă cu ușurință.
Yema este folosită ca glazură în această rețetă de prăjitură Yema care face apă la gură. Aceasta este o idee de afacere bună pentru a face bani pentru a începe în special pentru mamele de acasă care sunt pasionate de coacere. Puteți să o vindeți prietenilor, vecinilor sau să începeți propria dvs. mică afacere de prăjituri de casă.
Tort Yema fără coacere de Kusina Chef
Ingrediente pentru tort:
2 cești de făină de toate tipurile
2 cești de zahăr
1 ceașcă de lapte (evaporat)
1/2 linguriță de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
2 lingurițe de suc de portocale pudră
1/2 ceașcă de ulei de gătit (ulei vegetal, ulei de canola sau ulei de porumb) sau 1/2 ceașcă de unt topit
2 cești de apă
3/4 linguri de extract de vanilie
Ingrediente Yema Frosting:
1 cutie de lapte condensat
1 cutie de lapte evaporat
4 gălbenușuri de ou
1 lingură de extract de vanilie
1 lingură de amidon de porumb (opțional)
brânză rasă pentru topping
Procedeu:
1) Umpleți mașina de gătit cu aburi cu 1 litru de apă și lăsați-o să fiarbă.
2) Prafarea: se ung ușor cu unt sau ulei formele de tort și se pudrează cu făină. Se dau deoparte.
3) Se amestecă ingredientele uscate, cu excepția sucului de portocale pudră și a zahărului. Se dă deoparte
4) Se amestecă apa și sucul pudră. Puneți deoparte.
5) Într-un bol separat combinați ingredientele umede și zahărul.
6) Amestecați până când zahărul se dizolvă.
7) Adăugați jumătate din ingredientele uscate și amestecați la viteză mică.
8) Adăugați restul ingredientelor uscate și amestecați bine.
9) Turnați aluatul pentru prăjituri în formele de prăjituri.
10) Trageți la aburi timp de 25 -30 de minute la foc mic. Nu uitați să înfășurați capacul cu pânză de bumbac sau pânză de brânză pentru a evita ca apa să se scurgă în prăjitură.
11) Când prăjitura este gata, opriți focul, dar nu scoateți încă prăjitura. Lăsați-l să se așeze timp de 10 minute în interiorul aparatului de gătit cu aburi, cu capacul pus. În acest fel prăjitura nu se va clinti.
12) Răciți prăjitura în tavă timp de 5 minute.
13) Desfaceți tortul și răciți-l complet, apoi este gata pentru glazură.
14) Înghețați tortul și acoperiți-l cu brânză rasă.
No Bake Yema Frosting Procedură:
1) Într-o tigaie doar amestecați toate ingredientele.
2) Amestecați bine și gătiți până se îngroașă la foc mic.
3) Amestecați constant pentru a evita formarea de cocoloașe.
4) Când amestecul este deja gros opriți focul și lăsați-l să se răcească. Puneți deoparte.
NO BAKE YEMA CAKE by Cookph
Cake Batter Ingrediente
2 căni de făină de toate tipurile
1 1/2 căni de zahăr
1 cană de lapte evaporat
1/2 linguriță de praf de copt
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 1/2 căni de suc de portocale
1/2 cană de ulei de gătit (canola sau vegetal oil)
2 lingurițe de extract de vanilie
1/2 ceașcă de apă
Ingrediente pentru glazura Yema
1 ceașcă de lapte evaporat
1 ceașcă de lapte condensat
4 gălbenușuri de ou
1 lingură de extract de vanilie
1 lingură de amidon de porumb
brânzăcheddar (pentru topping)
Procedee
1. Într-un castron adânc, combinați făina universală, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecați bine. Apoi dați deoparte.
2. Într-un bol separat, combinați ingredientele umede începând cu sucul de portocale, laptele evaporat, extractul de vanilie, uleiul de gătit și apa. Amestecați bine.
3. Adăugați zahărul, amestecați bine până când zahărul se dizolvă.
4. Adăugați jumătate din amestecul de făină și amestecați până când se combină bine. Apoi adăugați amestecul de făină rămas. Se amestecă bine și se pune deoparte.
5. Ungeți ușor forma sau tava elastică cu unt sau ulei și pudrați-o cu făină.
6. Turnați aluatul de tort în tavă.
7. Acoperiți tava cu folie de aluminiu pentru a evita ca apa să se scurgă în tort.
8. Puneți-o în cuptorul cu aburi și fierbeți-o la aburi timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.
9. În timp ce prăjitura se gătește să facem glazura de yema. Într-o cratiță combinați laptele evaporat, laptele condensat, gălbenușurile de ou și extractul de vanilie. Se amestecă bine și se gătește la foc mediu mic.
10. Adăugați amidonul de porumb. Se amestecă bine. Se amestecă constant pentru a evita formarea de cocoloașe.
11. Când amestecul de yema este deja gros opriți focul și lăsați-l să se răcească.
12. Când prăjitura este gata, scoateți-o din cuptorul cu aburi și lăsați-o să se răcească.
13. Desfaceți prăjitura și răciți-o complet înainte de a o glazura.
14. Turnați amestecul de yema deasupra prăjiturii și întindeți uniform până când acoperă întreaga prăjitură.
15. Acoperiți cu brânză rasă deasupra și pe lateral.
16. Dați la rece pentru cel puțin două ore înainte de servire.
Serviți și savurați!