Sărat de dovlecei Opo

Opo sau Upo? Aceasta este întrebarea care se pune. Eu îi spun Upo, însă, pe afișul de la Woodman’s scrie „Opo”. Cum îi spuneți voi?

În primul rând, Woodman’s are o selecție MARE de alimente exotice. Adică priviți, legume, fructe și un culoar întreg pentru alimente asiatice, proaspete, conservate și congelate. ?

Trebuie să recunosc, la început am fost reticent în a merge acolo pentru cumpărături. Acum…. I. fac cumpărături, acolo. Fiecare. Week!

Anyway…..

Sunt de părere că o să pregătesc pentru cină dovlecei Opo Sautéed Squash! DA!!! Și la 1,49 dolari pe kilogram, este o afacere pentru ceea ce voi pregăti! Continuați să citiți sau derulați în jos pentru a vedea rețeta!

Atunci ce este Opo sau Upo?

În primul rând, se pronunță exact așa cum se citește. Așa că lasă-mă să te aud cum o spui ….. ?

Opo {Upo} este un dovleac sau un dovleac. Seamănă cu un dovleac butternut cu forma sa lungă și cilindrică, cu toate acestea, ele diferă în ceea ce privește culoarea, astfel încât, în loc să fie galbenă ca un dovleac butternut, pielea opo {upo} este de culoare verde deschis.

Are o pulpă albă spongioasă cu semințe mici. Când sunt tinere, semințele sunt fragede și pot fi mâncate, ele devin tari și atunci trebuie aruncate. Nu le mâncați!

Pentru a îndepărta semințele, pur și simplu folosiți o lingură pentru a scoate semințele.

Ce gust are?

Preferința mea, are gust de vară! Într-adevăr, așa este. Are o dulceață foarte blândă și o notă de dulceață și are o textură foarte ușoară, un fel de castravete. Sper ca prietenii mei care au gustat acest fel de mâncare să intervină și să vă împărtășească experiențele lor.

Este ușor de făcut?

Atât de ușor, încât probabil că ați fi terminat de gătit înainte de a termina de citit acest blog. ?

Serios oameni buni, doar luați decojitorul și curățați pielea de pe dovleac. Voi lucra la un videoclip în curând, așa că voi avea grijă să îl adaug aici. Dar deocamdată, credeți-mă pe cuvânt. ?

Peeling pielea, luați o lingură și scoateți semințele din mijlocul dovleacului. E super ușor!”

Tăiați dovleacul 1″ pe lungime, apoi 1″ în cruce.

Spălați usturoiul, tocați ceapa și roșiile.

Scojiți creveții…. Așteptați, nu aruncați carapacele. Puneți-le într-o cană și umpleți-o cu 1 cană de apă și dați-le deoparte. O vom folosi ca bulion pentru acest fel de mâncare.

Uitați-vă la acea bucățică fină, de bunătate gustoasă și sănătoasă. Nu vă vine să o preparați? Și dacă urmați rețeta mea, nu aveți cum să dați greș.

Acum e rândul vostru

Să-mi spuneți dacă ați făcut asta, dacă ați încercat-o sau dacă plănuiți să o faceți.

Îmi place să aud părerile voastre! Și, de asemenea, vă rugăm să distribuiți și să etichetați @JozMahal pe Instagram (link afiliat) și să folosiți #JozMahal.

Imprimare

ceas ceas iconițăcuțit tacâmuri tacâmuri iconflaglag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconimprimare print iconițe pătrate pătrate iconheart heart heart iconheart solid heart solid icon

Descriere

O rețetă foarte simplu de făcut și sănătoasă, cu excepția dovleacului Opo {Upo}, pun pariu că aveți toate ingredientele acasă! Vă implor să încercați această rețetă! Se face în mai puțin de 30 de minute și este soooooo delicioasă! Și am spus și sănătoasă?

Ingrediente

Copy to clipboard Copy to clipboard

Balanță1x2x3x

• 1 dovleac Opo {Upo}
• 1 cană de creveți (curățați, curățați de coajă și fără coajă)
• 2 căței de usturoi (zdrobiți)
• 1 ceapă medie (tocată)
• 1 roșie de mărime medie (tocată)
• 2 T ulei de măsline (link afiliat)
• Sare & Piper după gust
• 1 cană de apă

Instrucțiuni

1. Curățați, decojiți și dezghețați creveții. Rezervând carapacele (dacă le aveți) puneți-le într-o cană și umpleți-le cu apă pentru a fi folosite ca bulion la gătit.
2. Puneți uleiul de măsline (link afiliat) într-o brasieră sau tigaie la foc mediu. Când uleiul strălucește, adăugați usturoiul și ceapa. Gătiți până când devine transparentă, fără a arde usturoiul. Apoi adăugați roșiile tocate și gătiți pentru încă 2 minute.
3. Adaugați creveții și gătiți până când devin roz. Strecurați cochiliile din lichidul rezervat și adăugați lichidul în tigaie.
4. Adaugați dovleacul cu amestecul, reduceți focul și acoperiți pentru a fierbe la foc mic timp de aproximativ 8-10 minute.
5. Adaugați sare & piper după gust. Poftă bună!

Echipamente

Le Creuset Braiser

Cumpărați acum →

Le Creuset Skillet

Cumpărați acum →

Note

• Secțiunea echipamente de mai sus conține link-uri afiliate către produse pe care le IUBESC și pe care le folosesc personal.
• Pentru varianta cu carne: Puteți folosi carne de porc cu sau în loc de creveți.
• Pentru varianta Upo/Opo: Puteți folosi orice tip de dovleac sau legume pentru a le folosi în loc de. Și când spun orice, vreau să zic chiar orice!!!
• Pentru o rețetă vegană completă: Omiteți creveții!
• Când tăiați legumele, asigurați-vă că le tăiați pe toate de aceeași mărime, astfel încât să se gătească rapid și uniform.
• Serviți cu orez fiert la abur.

• Categorie: Legume
• Mod de preparare: Se sotează
• Bucătărie: Filipine

Cuvintele cheie: Rețetă de dovleac Upo, Dovleac Upo Opo înăbușit, rețetă filipineză Upo Opo

Carte de bucate powered by

Bine ați venit la JOZmahal. Îmi place să gătesc mâncăruri delicioase și sănătoase pentru familia și prietenii mei, iar prin intermediul acestui blog, mă bucur că pot împărtăși pasiunea mea cu voi toți. Fiecare mâncare pe care o pregătesc este plină de ingrediente gustoase și sănătoase, care se prepară rapid și simplu cu ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință în magazinul alimentar local sau online. Haideți să fim papile gustative ~ și să mă urmăriți de-a lungul călătoriei mele culinare exotice. Mantra mea, de a găti întotdeauna cu dragoste, și că este, la urma urmei, de ce am numit acest blog JOZmahal. Citiți mai multe despre mine aici…

PS: Dacă încercați oricare dintre rețetele mele, vă rog să mă etichetați la #JOZmahal!

.