Sugestii pentru grădina de legume din iunie

Iunie este luna în care se pun la punct culturile iubitoare de căldură – dovlecei, dovlecei de vară, castraveți și pepeni. Plantați aceste culturi pe dealuri sau movile, unde solul rămâne mai cald. Lucrați o lopată de compost sau gunoi de grajd bine descompus în fiecare deal.

Legumele de vară trebuie menținute uniform umede-transplanturile trebuie udate în fiecare zi până când sunt bine stabilite. Nu lăsați roșiile, ardeii, vinetele, pepenii, dovleceii, dovleceii, dovleceii sau castraveții să se usuce – acest lucru va împiedica o creștere rapidă și uniformă, ceea ce este esențial pentru fructe dulci și gustoase la recoltare.

Iată o rundă de sfaturi pentru grădina de legume din iunie-începutul verii:

Transplantarea roșiilor

Puneți răsadurile de roșii în grădină în toate locațiile în această lună. Roșiile viticole nedeterminate vor produce mai mult decât roșiile determinate cu tufișuri. Roșiile nedeterminate produc fructe în mod continuu până la primul îngheț din toamnă; roșiile determinate maturează fructele pe o perioadă de trei până la patru săptămâni și apoi se opresc.

Setajați roșiile astfel încât bulgării de pământ să fie la cel puțin 2,5 cm (1 inch) sub suprafața solului. Fixați bine plantele și lăsați o ușoară depresiune în jurul fiecărei plante pentru a uda bine. În regiunile uscate, asigurați-vă că rădăcinile roșiilor rămân umede introducând un ghiveci de 5 cm (4 inch) în pământ lângă fiecare plantă, cu partea superioară la același nivel cu nivelul solului. Umpleți ghivecele cu apă în mod regulat. Nu va fi nevoie să udați solul din jur.

Puneți o cușcă de roșii în jurul fiecărei plante sau așezați un țăruș de 1,2 m (4 picioare) lângă fiecare plantă legând tulpina lejer pentru a asigura suportul. Soiurile de arbuști determinați nu au nevoie de suport.

Succesiunea este ciupirea sau tăierea noilor ramuri laterale de frunze care se formează în V între tulpina principală centrală și ramurile de frunze. Roșiile suceresc – sau produc creșterea de noi ramuri – în cea mai mare parte a sezonului. Unele ramuri noi sunt necesare pentru a proteja roșiile de arsurile solare, dar majoritatea vor fura energie de la plantă și trebuie controlate.

Mai multe sfaturi la How to Grow Tomatoes

Plantarea vinetelor și a ardeilor

Aveți răbdare cu vinetele și ardeii. Aceste culturi necesită o temperatură a solului de 21°C (70°F), o temperatură a aerului în timpul zilei de peste 21°C (70°F) și o temperatură a aerului pe timp de noapte de peste 15°C (60°F). Soarele și căldura sunt esențiale pentru ca aceste plante să ajungă la înflorire și fructificare. Protejați culturile din grădină de temperaturile scăzute. Amânați hrănirea până la înflorirea vinetelor și a ardeilor, apoi folosiți un nivel moderat de azot și un nivel ridicat de fosfor și potasiu. Folosiți săruri Epsom pentru a stimula structura rădăcinilor.

Mai multe sfaturi la Cum se cultivă vinetele și Cum se cultivă ardeii

Plantarea castraveților

Ca și vinetele, castraveții se dezvoltă bine pe vreme caldă. Castraveții se maturizează rapid și sunt ușor de îngrijit. Tăiați vârfurile de creștere ale plantei de castraveți atunci când s-au format șapte frunze. Acest lucru va menține planta la o dimensiune ușor de gestionat. Odată ce apar florile, udați castraveții cu regularitate; evitați să spălați pământul de la rădăcini. Hrăniți la fiecare două săptămâni cu gunoi de grajd lichid, odată ce primele fructe au început să crească.

Mai multe sfaturi la Cum se cultivă castraveții

Plantarea fasolei verzi

Făina verde și fasolea pentru uscare pot fi plantate în iunie. Solul rece poate încetini creșterea fasolei, așa că, odată ce temperatura solului atinge 15°C (60°F), semănați sau transplantați fasolea. Pentru o creștere optimă, solul trebuie să fie umed, dar nu ud – prea puțină sau prea multă apă poate lăsa fasolea sensibilă la boli și dăunători. Evitați udarea deasupra capului. Hrăniți fasolea la fiecare două săptămâni, în primele șase săptămâni, cu ceai de compost. Soiurile bune de fasole pentru uscare includ ‘Yellow Eye’, ‘Soldier’ și ‘Navy’.

Mai multe sfaturi la How to Grow Beans

Fabricatele de fasole Lima

Fabricatele de fasole Lima se dezvoltă în vreme caldă și uscată. În regiunile cu vară rece încercați ‘Jackson Wonder’, ‘Eastland Baby’ și ‘Packers’; în regiunile cu vară caldă plantați ‘Dixie Butterpea’, ‘Fordhook 242’ și ‘Burpee’s Improved Bush Lima’. Pentru o recoltă îndelungată și cel mai bun randament, culegeți lima în mod regulat.

Mai multe sfaturi la How to Grow Lima Beans

Plantează dovlecei și dovlecei de iarnă

Plantează dovlecei de vară, dovlecei și dovlecei de iarnă atunci când zilele sunt calde și lungi. Temperaturile solului mai mari de 21°C (70°F) sunt optime pentru însămânțarea directă și cultivarea dovleceilor de vară și de iarnă. Păstrați cât mai mult posibil din bila de sol la transplantare și udați imediat. Dovleceii sunt mari hrănitori: alegeți un îngrășământ organic bogat în azot și moderat în fosfor și potasiu. Algele marine sau emulsia de pește sunt o alegere bună.

Ciupercile de iarnă au aceleași cerințe de creștere ca și cele de vară, dar au nevoie de încă trei luni de creștere fără îngheț. Folosiți acoperitoare de rânduri pentru a proteja dovleceii de temperaturile scăzute. ‘Blue Hubbard’ și ‘Butternut’ sunt dovleceii de iarnă preferați.

Mai multe sfaturi la Cum se cultivă dovleceii și Cum se cultivă dovleceii de iarnă

Plantarea okra

Semănați okra în rânduri largi odată ce temperaturile solului sunt mai mari de 21°C (70°F). Hrăniți okra o dată pe lună cu emulsie de alge marine sau ceai de compost. ‘Cajun Delight’ este o alegere bună în regiunile cu vară răcoroasă.

Mai multe sfaturi la How to Grow Okra

Succesiuni de culturi fragede

Faceți un plan pentru culturile de succesiune a culturilor fragede de vreme caldă, uitându-vă înainte la data medie a primului îngheț din toamnă. Numărați înapoi numărul de zile până la maturitate pentru fiecare cultură pe care doriți să o cultivați. În funcție de numărul de zile rămase în sezonul de vegetație, este posibil să puteți planta una sau mai multe culturi de succesiune începând cu această lună. Asigurați-vă că există spațiu în grădină pentru culturile pe care doriți să le cultivați. Dacă apare o vreme rece neașteptată, s-ar putea să fie nevoie să adăugați o săptămână sau două la culturi pentru a permite o coacere mai lentă.

Mai multe sfaturi la Succession Cropping

Plantarea culturilor de salată

Salata verde – salată verde, mesclun și spanac – se dezvoltă cel mai bine pe vreme răcoroasă. În regiunile cu vară răcoroasă, puteți semăna direct salata verde pe tot parcursul verii. În regiunile cu temperaturi blânde sau calde de vară, alegeți soiuri rezistente la căldură. Creșterea rapidă este cheia pentru a obține salată verde și salată verde fragedă și gustoasă. Pentru a încuraja creșterea rapidă, oferiți culturilor de frunze un sol bogat în compost bine învechit și stropiți lateral plantele cu ceai de compost la fiecare două săptămâni până la recoltare.

Pentru a afla despre salata care va crește în căldura verii, vedeți Salată pentru rezistență la căldură primăvara și vara.

Sugestii de cultivare a plantelor aromatice

• Păstrați buruienile jos în jurul plantelor aromatice. Nu dați multă apă grădinii de ierburi aromatice; majoritatea ierburilor provin din țările mediteraneene uscate și nu vor suferi dacă rădăcinile se usucă.
• Semănați rânduri de cireș și mărar, și subțiați răsadurile stabilite.
• Faceți și începeți butași de rozmarin și salvie.
• Frunzele multor plante aromatice vor fi acum gata de recoltare: menta, salvia și cimbrul pot fi folosite în stare proaspătă, de asemenea arpagic, fenicul, pătrunjel și sorcova.
• Pentru a congela plantele aromatice pentru a le folosi mai târziu ca aromatizant: tăiați izvoare mici din plante, spălați-le și blanciți-le timp de un minut în apă care fierbe rapid. Acestea pot fi plasate în pungi de plastic și congelate pentru utilizare ulterioară.

Pentru a răsfoi articole despre mai mult de 30 de plante aromatice, accesați categoria Plante aromatice.

Hrănirea culturilor

Culturile însămânțate primăvara și cele transplantate vor fi pregătite pentru un aport suplimentar de nutrienți de îndată ce încep să înflorească. Însiropați lateral plantele tinere, desenând un cerc cu degetul în jurul fiecărei plante, la linia de picurare a acesteia, la o adâncime de aproximativ 2,5 cm (1 inch). Presărați o lingură de îngrășământ organic în jurul fiecărei plante sau adăugați un rând de compost învechit; lucrați-l ușor în sol cu o unealtă manuală și apoi udați bine. Surplusul de nutrienți va ajuta florile să se dezvolte în fructe și să dea legume cu gust dulce.

Pentru a înțelege mai multe despre îngrășămintele organice, vedeți Îngrășăminte organice și amendamente pentru sol

Udarea culturilor

Când vremea este secetoasă, udați culturile de vară astfel încât umiditatea să ajungă adânc la rădăcini. O udare lungă și lentă este cea mai bună. Majoritatea culturilor doresc un centimetru de apă în fiecare săptămână – acest lucru înseamnă îmbibarea solului până la o adâncime de 10-12 cm (4 până la 5 inci). Înfigeți-vă degetul arătător în sol pentru a măsura udarea. Udați dimineața sau seara, când evaporarea de către soare este scăzută.

Mai multe sfaturi la Udarea legumelor pe vreme caldă și secetoasă

Îngrășământul

Stați în fața buruienilor. Buruienile concurează cu legumele pentru umiditate și nutrienți. Nu le lăsați să se instaleze în grădină.

Mai multe despre buruieni la Gestionarea buruienilor din grădina de legume

Semănat pentru recolta de toamnă și de iarnă

În zonele USDA 4-7, sezonul de vegetație mai scurt înseamnă că puteți planifica și planta culturile de vreme rece în iunie pentru recolta din toamnă și iarnă. Iată care sunt culturile pe care le puteți planta acum:

• Varza de Bruxelles. Plantați varza de Bruxelles pentru recoltare în timpul iernii. Varza de Bruxelles are nevoie de 100 până la 130 de zile pentru a ajunge la recoltă. (În regiunile calde, așteptați până în octombrie pentru a semăna direct varza de Bruxelles.)
• Varză. Plantați varza pentru recoltare la sfârșitul toamnei. Soiurile verzi de sezon târziu includ „Storage No. 4”, „Scanbo” și „Wirosa”. Varza roșie de plantat include ‘Rona’ și ‘Super Red 80’.
• Broccoli. Plantați soiuri de broccoli de toamnă sau de iarnă: ‘Arcadia’, ‘Marathon’, ‘Pirate’ și ‘Saga’ în timpul verii pentru recoltare în toamnă sau la începutul iernii.
• Praz. Prazul este adesea cultivat în solul care a fost curățat de cartofii timpurii. Plantați soiuri cu sezon lung pentru recoltare de la sfârșitul verii până în timpul iernii.
• Pătrunjelul. Pătrunjelul are nevoie de 150 de zile pentru a ajunge la recoltă. Începeți-i acum pentru a recolta câțiva în toamnă, dar majoritatea vor fi recoltați la începutul primăverii viitoare.
• Rutabagas. Semănați rutabagii acum pentru recoltare în toamnă. Rutabagii se depozitează bine timp de luni de zile dacă temperatura este menținută puțin peste zero grade. Semănați subțire în semănături de ½ inch (1,2 cm) adâncime și la o distanță de 18 inch (45 cm) între ele.
• Țelină. Plantați țelina cu autocolțare la începutul acestei luni. Așezați plantele la o distanță de 30 cm (12 inch) între ele, în rânduri la o distanță de 18 inch.

Mai multe despre plantarea pentru recolta de toamnă și de iarnă la Plantarea de succesiune din vară în toamnă

Colectarea în iunie-începutul verii

Culturile care se recoltează la începutul verii includ sparanghelul, fasolea, broccoli, varza de primăvară, varza kohlrabi, salata verde, ceapa de salată, mazărea, mazărea, cartofii timpurii, ridichea, spanacul și sfecla de zahăr.

Finalizarea recoltei de sparanghel

Finalizați tăierea sparanghelului până la mijlocul lunii. Tăiați sulițe cu diametrul de 3/8 de inch și înălțimea de 15-20 cm (6-8 inch). Sulițele mai subțiri trebuie lăsate să crească în ferigi. Așezați trestiile la colțurile patului de sparanghel și legați-le cu sfoară în jurul lor pentru a ține plantele fertile în poziție verticală. Dacă ferigile sunt lăsate să cadă, coroanele pot fi deteriorate.

.