Noi numim cu afecțiune această tocană de vagabond pentru că nu este o mâncare sofisticată și, pentru noi, asta este cel mai bun fel. Fiului meu îi place atât de mult această tocană încât a cerut-o pentru cina de ziua lui anul trecut. Ce fel de copil de 7 ani cere tocană de vită și legume de ziua lui?! Al meu, se pare. Mănâncă salate fără să fie forțat, de asemenea. Este un bun mâncător, acest copil.
Îmi place să pregătesc asta seara și să o pun în crockpot dimineața înainte de muncă. Nimic nu se compară cu a intra pe ușă și a avea o masă gătită acasă care să ne aștepte.
Cuptorul meu slow-cooker (acesta!) are o setare pentru aragaz, ceea ce este bine pentru că pot rumenii carnea chiar în slow-cooker. Fără tigăi murdare în plus!
Modul meu preferat de a servi acest lucru este cu pâine de porumb fărâmițată și amestecată direct în ea. Dacă sunteți un purist, este bună și singură! Poftă bună! ~Erin
.
- 1 ½ lb. 96% carne de vită măcinată slabă 96%
- 1 ceapă medie, tăiată mărunt
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 1 ½ lb. de cartofi decojiți și tăiați în cubulețe
- 12 oz. morcovi mici, tăiați grosier
- 1 (15 sau 16 oz.) conservă de porumb dulce cu miez întreg
- 2 (15 sau 16 oz. fiecare) conserve de fasole verde tăiată
- 32 oz. cutie de bulion de vită fără grăsime
- 2 T. granule de bulion de vită
- 2 căni de apă
- 2 T. făină
- ½ T. amidon de porumb
- 1 plic (aproximativ 4 T.) Lipton Onion Soup Mix uscat
- 1 T. sos Worcestershire
- ½ până la 1 T. sare asezonată
- 1 linguriță de piper negru
Ingrediente:
- Adaugați carnea de vită cu ceapa tăiată cubulețe la foc mediu.
- Când carnea nu mai este roz, adăugați usturoiul și gătiți până când se parfumează (doar aproximativ 30 de secunde).
- Adaugați făina și amidonul de porumb la amestecul de carne de vită; amestecați până când se combină.
- Îndepărtați de pe foc și transferați în vasul aragazului dumneavoastră lent, dacă este necesar.*
- Adaugați restul ingredientelor în oala de gătit: cartofi, morcovi, porumb, fasole verde, condimente și amestec de supă, bulion de vită, bulion și apă.
- Căliți la foc mare timp de 4 ore sau la foc mic timp de 8 ore.
- Serviți cu pâine de porumb sau biscuiți, dacă doriți.
*De asemenea, puteți găti acest lucru într-o oală mare pe aragaz. Pur și simplu aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și fierbeți (amestecând din când în când) până când morcovii și cartofii sunt moi ca o furculiță.
WW Freestyle Info: Această rețetă face aproximativ 12 porții. Fiecare porție de 10 oz. (1 ¼ cești) reprezintă 5 puncte.
Shew Hobo Stew
Note
*De asemenea, puteți găti acest lucru într-o oală mare pe aragaz. Pur și simplu aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic (amestecând din când în când) până când morcovii și cartofii sunt moi ca o furculiță.
WW info: Această rețetă face aproximativ 12 porții. Fiecare porție de 10 oz. (1 ¼ cești) reprezintă 5 Freestyle SmartPoints.
Ingrediente
Ingrediente:
- ~ 1 ½ lb. 96% carne de vită măcinată slabă de 96%
- ~ 1 ceapă medie, tăiată mărunt
- ~ 1 lingură de usturoi tocat
- ~ 1 ½ lb. de cartofi decojiți și tăiați în cubulețe
- ~ 12 oz. de carne de vită tocată. morcovi mici, tăiați grosier
- ~ 1 (15 sau 16 oz.) cutie de porumb dulce cu miez întreg
- ~ 2 (15 sau 16 oz. fiecare) cutii de fasole verde tăiată
- ~ cutie de 32 oz. de bulion de vită fără grăsime
- ~ 2 Tg. granule de bulion de vită
- ~ 2 căni de apă
- ~ 2 T. făină
- ~ ½ T. amidon de porumb
- ~ 1 plic (aproximativ 4 T.) Lipton Onion Soup Mix uscat
- ~ 1 T. sos Worcestershire
- ~ ½ până la 1 T. sare asezonată
- ~ 1 linguriță de piper negru
Instrucțiuni
- Se rumenește carnea de vită cu ceapa tăiată cubulețe la foc mediu.
- Când carnea nu mai este roz, adăugați usturoiul și gătiți până se parfumează (doar aproximativ 30 de secunde).
- Adaugați făina și amidonul de porumb la amestecul de carne de vită; amestecați până se combină.
- Îndepărtați de pe foc și transferați în vasul aragazului lent, dacă este necesar.*
- Adaugați restul ingredientelor în crockpot: cartofi, morcovi, porumb, fasole verde, condimente și amestec de supă, bulion de vită, bulion și apă.
- Coaceți la foc mare timp de 4 ore sau la foc mic timp de 8 ore.
- Serviți cu pâine de porumb sau biscuiți, dacă doriți.
Tags
Click pentru a vedea Ninja 3-in-1 Cooking System pe Amazon
.