Želví karamelové tyčinky

Tyto želví karamelové tyčinky obsahují spoustu čokolády, ořechů, jednoduchou karamelovou náplň a lahodný chlebový základ. Když to všechno dáte dohromady, vznikne jedna z nejchutnějších sušenkových tyčinek. Tyto karamelové tyčinky budou dokonalým doplňkem vašeho vánočního pečení.

tyčinky na pergamenovém papíře

tyčinky na pergamenovém papíře

Když jsem byla dítě v Kanadě, vždycky si vzpomínám, jak jsem jedla tyhle mazlavé čokoládovo-karamelové sladkosti, které údajně připomínaly želvu a netřeba dodávat, že se jim říkalo Želvy. Milovala jsem je. A teď miluju tyhle želví sušenkové tyčinky. Takže když jsem listovala kuchařkou, kterou mi dala maminka, když jsem se poprvé vdávala, našla jsem tyhle úžasně znějící Turtle Cookie Bars. Tyhle, přátelé, byly jednoznačnou nutností, obzvlášť letos, kdy všichni potřebujeme trochu víc sladkého!

Jak je udělat

Ve střední míse vyšlehejte mouku a cukr, pomocí mixéru nebo vidličky vmíchejte máslo, dokud nebude připomínat hrubou drobenku. Vtlačte je na dno nevymazané dortové formy a upečte.

smíchaný základ na křehké pečivo a ve formě před pečením

smíchaný základ na křehké pečivo a ve formě před pečením

V středně velkém hrnci smíchej hnědý cukr a máslo, na středním plameni za stálého míchání přiveď k varu a několik minut vař. Poté nalijte na upečený sušenkový základ.

připravte karamelovou omáčku a nalijte na sušenkový základ

připravte karamelovou omáčku a nalijte na sušenkový základ

Posypte ořechy a poté pečte přibližně 13-15 minut nebo dokud nevytvoří bublinky.

ořechy posypané nahoře před a po upečení

ořechy posypané nahoře před a po upečení

Vyjměte z trouby a ihned posypte kousky mléčné čokolády, nechte několik minut stát a pak špičkou nože čokoládu zaviňte. Nech úplně vychladnout a pak nakrájej na malé čtverečky.

před a po přidání čokoládových lupínků po vychladnutí

před a po přidání čokoládových lupínků po vychladnutí

Co je to tyčinka?

Bar cookies se vyrábí z těsta nebo tuhého těsta, například z křehkého základu, které se buď nalije, nebo vtlačí do formy a poté upeče, někdy se základ před přidáním náplně předpeče a poté znovu upeče. Poté se vychladí a nakrájí na tyčinky nebo čtverce. Tyčinky jsou obvykle jednovrstvé, jako například Brownies, nebo vícevrstvé, jako například tyto karamelové tyčinky.

Jak poznáte, že jsou hotové?

U jednovrstvých tyčinek se to zkouší dřevěnou špejlí, která se vloží do středu formy. Pokud vyjde čistá nebo ještě lépe s několika přichycenými drobky, jsou hotové. U vrstvených tyčinek je nejlepší postupovat podle návodu a nepropékat je.

3 tyčinky na sobě

3 tyčinky na sobě

Jak je skladovat

Tyčinky lze skladovat ve formě pevně zakryté fólií nebo je lze vyjmout a skladovat ve vzduchotěsné nádobě, vrstvené mezi pergamenovým papírem. Tyčinkové sušenky vyjmuté z formy by se měly uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Tyčinkové sušenky mezi jednotlivými vrstvami oddělte voskovaným papírem. Vydrží asi 4 dny při pokojové teplotě nebo až týden v chladničce. Pokud máte doma hodně teplo, pak bych doporučovala je uchovávat v chladničce.

Jak je zmrazit

Pokud chcete zmrazit celý plech, pak je dobré vyložit plech pergamenovým papírem, aby se lépe vyjímal. Nezapomeňte tyčinky zcela vychladit, než je dvakrát zabalíte do plastové fólie a poté do fólie. Pokud mrazíte nakrájené tyčinky, pak je vložte do nádoby vhodné do mrazničky mezi vrstvy pergamenového papíru. V obou případech vydrží tyčinky v mrazničce až 3 měsíce. Rozmrazujte při pokojové teplotě.

tabulky na sebe na talíři

tabulky na sebe na talíři

Ptáte se, co je na nich tak skvělého? Všechno, není nic lepšího než kombinace čokoládových oříšků a karamelu! A samozřejmě vyrobené z mého oblíbeného základu, Shortbread. Podle mě nic nevypovídá o Vánocích víc než Shortbread.

Další lahodné tyčinky

Magické tyčinky

Jablečný koláč

Citronové čtverečky

Takže pokud hledáte nové tyčinky na letošní svátky, doufám, že tyto tyčinky vyzkoušíte a dáte mi vědět, co si o nich myslíte. Užijte si to!

zavřít karamelovou tyčinku

zavřít karamelovou tyčinku
barové sušenky v černém talíři

Vytisknout recept Připnout recept

4. Vezměte si karamelovou tyčinku s karamelovou tyčinkou.3 z 10 hlasů

Želví karamelové tyčinky

Tyto želví karamelové tyčinky obsahují spoustu čokolády, jednoduchou karamelovou náplň a lahodný křehký základ.
Sledujte mě na Youtube!!! Podívejte se na videa a nezapomeňte se přihlásit k odběru na Youtube!
Kurz Dezert
Kuchyně americká

Čas přípravy 25 minut
Čas vaření 30 minut
Celkový čas 55 min. minut

Porce 16 čtverců
Kalorie 334kcal
Autor Rosemary Molloy

Složení

Krátký chléb ZÁKLAD

  • ▢ 1 1/2 hrnku mouky (195 gramů)
  • ▢ 1/2 hrnku cukru (100 gramů)
  • ▢ 3/4 hrnku másla (změklého) (169 gramů)

TOPPING

  • ▢ 1/2 hrnku hnědého cukru baleného (110 gramů)
  • ▢ 2/3 hrnku másla (150 gramů)
  • ▢ 1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů, pekanové nebo lískové ořechy (150 gramů)
  • ▢ 1 hrnek mléčných čokoládových lupínků (180 gramů)

Návod

  • Předehřejte troubu na 350°.
  • Ve středně velké míse vyšlehejte mouku a cukr, pomocí mixéru nebo vidličky vmíchejte máslo, dokud nebude připomínat hrubou drobenku. Natlačte na dno nevymazané čtvercové koláčové formy o průměru 9 palců (23 cm) ( použila jsem pružinovou formu nebo formu vyložte pergamenovým papírem pro snadnější vyjmutí). Pečeme přibližně 15 minut.

TOPPING

  • V středně velkém hrnci smícháme hnědý cukr a máslo, na středním/nízkém ohni přivedeme k varu, za stálého míchání pokračujeme ve varu přibližně 1-2 minuty, dbáme na to, aby se nepřipálilo, sundáme z ohně a poté nalijeme na upečený základ z křehkého pečiva, posypeme ořechy a poté pečeme přibližně 13-15 minut nebo dokud nevytvoří bublinky.
  • Vyjměte z trouby a ihned posypte kousky mléčné čokolády, nechte přibližně 3 minuty odstát a poté špičkou nože čokoládu jemně zaviňte. Nechte zcela vychladnout a poté nakrájejte na malé čtverečky. Vychutnejte si!

Poznámky

Pro snadnější krájení nechte vychlazené tyčinky asi 30 minut v chladničce a poté je nakrájejte.

Nutriční hodnoty

Kalorií: Uhlohydráty: 334 kcal | Sacharidy: 21219 kcal: 21219 kcal: 21219 kcal: 21219 kcal Bílkoviny: 4g | Tuky: 26g | Nasycené tuky: 11g | Cholesterol: 43mg | Sodík: 146mg | Draslík: 92mg | Vláknina: 1g | Cukr: 13g | Vitamin A: 502IU | Vitamin C: 1mg | Vápník: 27mg | Železo: 1mg
Vyzkoušel/a jste tento recept?

Aktualizováno od 10. prosince 2015

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.