Bílé čokoládové perníčky

Tyto bílé čokoládové perníčky jsou dokonalým svátečním dezertem. Tento klasický recept je tak snadný na přípravu a zahrnuje všechny nejlepší chutě Vánoc!

Tak, máme za sebou 11 dní v prosinci… už jste přeslazení?! Určitě doufám, že ne, protože dnes se s vámi podělím o jeden z našich nejoblíbenějších klasických vánočních receptů… White Chocolate Chip Gingerbread Cookies!“

Pokud hledáte klasický recept na perníčky, které se nemusí válet a zdobit a ze kterých se všem milovníkům cukroví podlomí kolena, pak považujte své hledání za ukončené.

Tyto White Chocolate Chip Gingerbread Cookies jsou dokonalým doplňkem každého tácu s cukrovím! Jsou žvýkací i měkké a nejsou nechutně sladké. Mají bohatou, kořeněnou chuť, kterou krásně doplňují lupínky bílé čokolády… a jsou prostě po všech stránkách neodolatelné.

Tento recept je z másla, mouky, melasy a lásky. Tyto perníčky s bílými čokoládovými kousky mají v mém srdci zvláštní místo, protože jsou upravené podle receptu, který mi před mnoha lety dala kamarádka.

Když jsme byli s Ritchem poprvé svoji, bydleli jsme v kondominiu na předměstí Chicaga. Byli jsme obdařeni těmi nejlepšími sousedy, zejména párem, který bydlel o patro pod námi.

Byli to spoluvěřící a gurmáni a manžel byl také učitel přírodních věd! Měli jsme toho tolik společného a milovali jsme naše společné chvíle!“

Vždycky jsme si vyměňovali dobroty, které jsme upekli, a tyhle bílé čokoládové perníčky byly jedny z mých nejoblíbenějších, které nám kamarádka nechala na prahu!“

Přestože už je to roky, co jsme se neviděli, ztratila jsem recept a oslovila ji, jestli ho ještě má, protože jsem musela její sušenky udělat znovu! Udělala jsem pár úprav a tady máte ty nejlepší bílé čokoládové perníčky, jaké jste kdy v životě jedli!

Toto je váš základní, klasický recept na sušenky. Není tu nic zvláštního 🙂 Ale tady je několik poznámek a tipů, díky kterým budou tyto sušenky pokaždé perfektní!

1. Velikost dávky. Chtěla jsem jen poznamenat, že jsem tento recept zmenšila tak, že při použití malé naběračky na sušenky je z něj 12-14 sušenek {neboli asi 2TBS těsta na jednu sušenku}. Udělala jsem to proto, že moje rodina v prosinci ráda peče hodně sušenek a dáváme přednost menším dávkám mnoha různých druhů. Pokud byste jich chtěli udělat více, jednoduše zdvojnásobte {nebo ztrojnásobte} recept!“
2. Těsto nechte chladnout alespoň 1 hodinu nebo přes noc. To zajistí krásné sušenky a zabrání jejich splasknutí během pečení.
3. Míchání. Používám mixér Kitchen Aid, ale pokud máte ruční mixér, funguje také skvěle!

Bílé čokoládové perníčky:

• Celozrnná mouka: Jako vždy doporučuji připravit tento recept přesně podle návodu, ale zde je několik možných náhrad!
  • Celozrnná mouka. Pro bezlepkovou variantu můžete v tomto receptu použít místo běžné celozrnné mouky bezlepkovou mouku!
  • Bílé čokoládové lupínky. Chtěla jsem si na chvíli popovídat o bílých čokoládových lupíncích. Prosím vás, abyste při pečení používali pouze kvalitní bílou čokoládu! Přečtěte si seznam ingrediencí. Pokud na prvních dvou místech není kakaové máslo a cukr, utíkejte za kopečky. Moje nejoblíbenější odrůda co do chuti, struktury a kvality ingrediencí jsou lupínky bílé čokolády značky Trader Joe’s! Navíc jsou nenáročné i na peněženku!
    • Pokud vám bílé čokoládové lupínky nevyhovují, pak je klidně nahraďte máslovými nebo skořicovými lupínky a dosáhnete úžasných výsledků!

  

  

  POKUD BUDETE VYROBIT NĚCO Z JOYFOODSUNSHINE, RÁDA UIDÍM VAŠE VÝTVORY! NEZAPOMEŇTE TENTO RECEPT OHODNOTIT A ZANECHAT KOMENTÁŘ NÍŽE! SLEDUJTE MĚ TAKÉ NA INSTAGRAMU, PINTERESTU, FACEBOOKU A TWITTERU, KDE NAJDETE DALŠÍ INSPIRACI PRO RECEPTY A NAHLÉDNETE DO NAŠEHO KAŽDODENNÍHO ŽIVOTA!

  

  Bílé čokoládové perníčky

  Laura

  Tyto bílé čokoládové perníčky jsou dokonalým svátečním dezertem. Tento klasický recept je tak snadný na přípravu a zahrnuje všechny nejlepší chutě Vánoc!

  5 ze 2 hlasů

  Doba přípravy 15 min

  Doba vaření 13 min

  Doba chlazení 1 hod

  Celková doba 1 hod. 28 min.

  Kurz Dezert

  Kuchyně americká

  Porce 14 Sušenek

  Kalorie 157.6 kcal

  Složení US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 1 ½ šálku vše-účelové mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička mleté skořice
  • ¾ lžičky mletého zázvoru
  • ¼ lžičky mletého hřebíčku
  • ½ lžičky mořské soli
  • ½ šálku baleného hnědého cukru
  • ½ šálku změklého másla
  • .
  • 3 lžíce melasy
  • 1 velké vejce pokojové teploty
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • ½ šálku bílých čokoládových lupínků

  Návod

  • Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
  • Vyložte velký plech pergamenovým papírem, dejte stranou.
  • Suché přísady (mouku, jedlou sodu, skořici, zázvor, hřebíček a sůl) smíchejte v malé misce, dejte stranou.
  • V míse stojícího mixéru opatřeného pádlovým nástavcem dvě minuty šlehejte máslo a hnědý cukr.
  • Do směsi másla a hnědého cukru přidejte melasu, vejce a vanilku a šlehejte 60 sekund nebo dokud směs nezíská světlejší hnědou barvu.
  • Přidejte suché přísady a šlehejte, dokud se nespojí.
  • přidejte bílé čokoládové lupínky a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
  • Těsto uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce alespoň na 1 hodinu.
  • Použijte malou naběračku na sušenky nebo ručně vyválejte 2 lžíce těsta do kuliček a položte je na připravený plech asi 2 cm od sebe.
  • Pečeme 10-13 minut v předehřáté troubě, dokud nejsou vrchní části pevné.
  • Sušenky necháme 5 minut odpočívat na plechu, pak je přeneseme na drátěnou mřížku, aby vychladly! Kalorií: 1 sušenkaKalorií: Složení: 157,6 kcalSacharidy: Obsah: 24,1gBílkoviny: 2gTuky: 7,5gNenasycené tuky: 4,7gPolynenasycené tuky: 0,3gMonononenasycené tuky: 1,8gCelkový cholesterol: 31mgSodík: 187,4mgDraslík: Vláknina: 0,5gCukr: 9gVitamín A: 225Vápník: 53mgŽelezo: 1.5mg
    Klíčové slovo nejlepší perníčky, vánoční cukroví, recept na perníčky, měkké perníčky
    Vyzkoušeli jste tento recept?

  Další naše oblíbené recepty na perníčky:

  Nejlepší vykrajované cukrové sušenky

  

  Klasické snickerdoodles!

  

  Nejlepší čokoládové sušenky vůbec!

  Nejlepší ovesné sušenky vůbec!

  

  

  Květy z arašídového másla bez mouky

  

  .