Peruánský list koky může hrát důležitou roli při pomoci turistům z celého světa cestovat do Cusca v Peru v naději, že uvidí neuvěřitelné Machu Picchu.
Po příjezdu mohou někteří lidé pociťovat lehkou výškovou nemoc, a proto mají tendenci zamířit přímo do nejbližší lékárny. Mnozí však raději volí přirozenější cestu, peruánské listy Coca.
Když je cestovatelům předložen první šálek čaje z koky, jejich reakce bývají smíšené. Staří Inkové byli známí jako vzdělanci a byli daleko napřed v zemědělství i v medicíně.
V průběhu let Inkové neustále studovali místní flóru a faunu, což vedlo k objevení mnoha různých způsobů jejich využití. Jedním z těchto objevů bylo i nesčetné využití peruánských listů koky.
Původně byla považována za posvátnou rostlinu a užívat ji směly pouze urozené vrstvy. O mnoho let později se její užívání rozšířilo mezi prostými vrstvami a nakonec ji užívali i dělníci a osadníci, zejména ti, kteří vykonávali fyzicky náročné práce.
Byla a stále je používána při náboženských obřadech k Apusovi (duchům hor), Intimu (Slunci) a Pachamamě (Matce Zemi), když místní obyvatelé putují na Machu Picchu na různé slavnosti. Jak tedy může moderní cestovatel postupovat při používání listů koky?
Obsah
Žvýkání listů koky
Návštěvníci, kteří cestují na Machu Picchu, se mohou poprvé setkat s listy koky ve svém hotelu.
Prvním způsobem užívání listů koky je jejich žvýkání. Nyní si jen tak nestrčíte svazek listů do úst. Místní obyvatelé připravují listy s malým množstvím limetkové šťávy, která aktivuje alkaloidní neboli povzbuzující účinek.
Samotná chuť listů je trochu nahořklá a vyvolává dočasné znecitlivění jazyka a vnitřní strany tváře. Nebojte se, bývá spíše mírná, ale nepolykejte syrové listy, protože by to mohlo vést k zažívacím potížím.
Při žvýkání prý potlačuje hlad, žízeň, bolest a únavu a mnoho cestovatelů si s sebou na túry po Andách bere zásobu.
Žvýkání listů koky působí jako prostředek potlačující chuť k jídlu, pomáhá při výškové nemoci, dodává energii a zlepšuje trávení. Mírně také znecitlivuje tvář. Nelze na nich získat „závislost“ a neposkytují žádný druh opojení.
Výroba kokainu z listů koky je složitý, chemický proces a žvýkání listů není o nic více aktem „konzumace drogy“ než pojídání makové housky
Mate de Coca (čaj z listů koky)
Dalším běžným způsobem konzumace je příprava peruánských listů koky v maté nebo čaji, pití čaje z koky je kulturně rozšířenější než žvýkání.
Čaj se běžně připravuje dvěma způsoby: celé listy koky se vloží do šálku čaje a zalijí se horkou vodou, vychutnejte si je!
Alternativně se rozdrcené lístky vloží do čajového sáčku a připraví se jako jakýkoli jiný čaj, také příjemné, ale ne tak zábavné. Samotný mate de coca chutná velmi podobně jako zelený čaj a může se pít s cukrem nebo jinými sladidly nebo bez nich.
Má podobné účinky jako žvýkání lístků bez tolika potíží a je dokonce vhodný pro ty cestovatele, kteří doufají, že zhubnou, protože čaj z koky je účinným prostředkem k potlačení chuti k jídlu.
Možná se vám dokonce podaří zahnat chuť na další kousek dortu, protože tento účinek může trvat přibližně 30-60 minut, než opět pocítíte hlad.
Jídlo z listů koky
Pamatujte, že peruánské listy koky mají řadu prospěšných vlastností, obsahují základní minerální látky, jako je vápník, hořčík a fosfor, a také vitaminy A, B1, B2, B6, C a E.
To znamená, že je můžete používat jako doplněk stravy. Stále častěji se setkáváme se zapracováním koky do potravinářských výrobků, obvykle do mouky.
Ve většině tržnic a specializovaných obchodů se prodávají kokainové bonbony, čokolády, müsli tyčinky a sušenky vyrobené z kokainové mouky a prodávají se v domnění, že mají jemný povzbuzující účinek. Muzeum koky v peruánském Cuscu se věnuje prezentaci koky jako zdroje potravy.
Všimněte si, že je velmi důležité, abychom zdůrazňovali přínos této prastaré rostliny, protože používání koky v kuchyni pomáhá oživovat staré tradice, ale přináší i tolik potřebný příjem farmářům, kteří se snaží vymanit z obecně mylného stigmatu, že všechny listy koky jsou produkovány pro nelegální obchod s drogami.
Často kladené otázky o peruánských listech koky
Konzumuje se nejméně 7 000 tisíc let a s největší pravděpodobností mnohem déle, protože existují důkazy o ještě dávnější civilizaci před Inky.
Prodej/nákup listů koky mimo Jižní Ameriku je zakázán. V jihoamerických zemích, jako je Peru, Kolumbie, Bolívie, Ekvádor, Argentina a Chile, je však legální tyto produkty kupovat a konzumovat.
Ne, museli byste vypít obrovské množství a/nebo sníst tuny bonbónů, abyste pocítili nějaké opojení, ale do té doby byste také přijali smrtelné množství cukru. Ve skutečnosti vám pouhých pár bonbónů nebo pití čaje několikrát denně pocit sjetí nezpůsobí.
Ne, není. Opět je tento účinek značně přehnaný.
Dovoz listů koky do USA za jakýmkoli účelem, včetně použití k vaření čaje nebo ke žvýkání, je nezákonný. To platí zejména pro Spojené státy americké, protože jakýkoli výrobek z koky je považován za přísně kontrolovanou nelegální látku. Proto se ujistěte, že si s sebou po návratu z cesty nic nevezmete.
Výrobky z listů koky si můžete koupit ve většině velkých peruánských supermarketů, obchodů a stánků. Samotné listy jsou obvykle k dostání ve většině restaurací a bývají nabízeny jako bezplatný nápoj ve většině hotelů v Cuscu.
Kaka se tradičně pěstuje v nižších nadmořských výškách východních svahů And nebo na vysočině v závislosti na pěstovaném druhu, zejména v Bolívii, Kolumbii a Peru.
Ano, čaj z listů koky je k dostání téměř kdekoli na území Cusca. Ať už v muzeu nebo v restauraci, je to velmi oblíbený nápoj. Šálek čaje z listů koky vám mohou nabídnout i ve frontě v bance nebo dokonce při čekání ve frontě na vstupenky na Machu Picchu v místní cestovní kanceláři nebo na úřadu vlády.