Cold Brew vs. Hot Brew káva: Co si vybrat?

Váš průvodce kávou Cold Brew vs. Hot Brew

Miliony z nás po celém světě nemohou začít den bez šálku horké kávy. . nebo studené. Ať už to znamená, že si doma uvaříte vlastní nebo zajdete do drive-thru, otevřete plechovku naší True Cold Nitro Coffee nebo použijete french press, lidé svou kávu potřebují. Co však odlišuje horkou kávu od studené? Čím se liší jedna od druhé? Mezi oběma styly přípravy kávy je spousta rozdílů (nejen teplota vody) a každý z nich má své výhody i nevýhody. Cold brew je v Quivru naším favoritem, ale pojďme prozkoumat: cold brew vs. hot brew káva.

Káva za studena

Ačkoli káva za studena získává na popularitě jako oblíbený způsob konzumace zrnkové kávy, není to v žádném případě novinka. Cold brew káva se konzumuje již od roku 1600 v Japonsku a možná i dříve. Díky stylu cold brew je výsledný nápoj méně trpký než jeho ohřívaný protějšek.

Skutečná cold brew káva se může správně připravovat 12 až 24 hodin. Vzhledem k tomu, že voda je studená, trvá tak dlouho, než voda nasákne veškerou chuť a kofein ze zrn. To se může zdát jako argument proti cold brew v debatě cold brew vs. hot brew káva, ale tento proces extrakce za studena ve skutečnosti vytáhne z kávy méně hořkých látek, což má za následek celkově sladší chuť!

Také existuje spousta způsobů, jak si ušetřit čas při vychutnávání hladkého lahodného cold brew. Proč si nepřipravit velký džbán a neuložit ho na několik dní do lednice? Nebo ještě lépe, stačí kliknout na odkaz níže a objednat si již připravený pro vás! Káva Quivr’s True Cold Nitro se vaří za studena pro hladkou a sladkou chuť, kterou milujeme, a nepřidává se do ní nic navíc: žádná sladidla, žádné konzervační látky ani mléčné výrobky.

Shop Quivr’s True Cold Nitro Coffee

Hot Brew Coffee

Šálek horké kávy v chladném dni se zdá být tím pravým – uspokojivé aroma a svěží kyselost, které pohltí vaše smysly. Pro mnohé z nás je zážitek z horké kávy zážitkem pohodlí a důvěrné známosti.

Pohodlí doby přípravy je pravděpodobně to, v čem má horká káva při porovnání studené a horké kávy svou nejvýznamnější výhodu. Je snadné a rychlé nasypat kávovou sedlinu, přidat vodu, otočit vypínačem a odejít, zatímco kávovar vyplivne naprosto standardní šálek kávy. Díky rychlosti tohoto ohřívaného způsobu přípravy je šálek horké kávy k dispozici téměř kdekoli – od domu přítele po restauraci, od kavárny po knihkupectví, když vám někdo nabídne šálek kávy, většinou bude uvařený horký.

Studené vaření vs. horké vaření kávy: Každá má svůj čas a místo. Kávu vařenou za tepla lze připravit nebo koupit s určitou rychlostí, ale horkou kávu z plechovky v dohledné době nenajdete. Nitro cold brew kávy otevírají prostor pro to, aby se cold brew stala skutečným kávovým nápojem na cestách. Je těžké konkurovat rychlosti popadnutí plechovky z lednice a odchodu ze dveří..