LÉTO. Dlouhé dny, teplé noci, cvrkot cvrčků, zářící hvězdy, opálené linie, čas na hraní a zmrzlina. U nás doma se domácí zmrzlina dělá celé léto. Moje děti už dokonce vědí, jak vyrobit velmi jednoduchý zmrzlinový základ, a zvládnou to samy jen s malým dohledem. Je to něco zábavného, co je zaměstná- Máte pocit, že se pořád snažíte svým dětem vnuknout nápady, co dělat v létě? Ujistěte se, že jste se přihlásili na seznam pro spuštění našeho nového letního, zjednodušeného stravovacího plánu, který se tak brzy objeví! (Klikněte zde!) Je nabitý *zdarma* doplňky, jako je obrovská kniha letních aktivit pro děti! A také 7 týdnů receptů na večeře, jejichž příprava zabere pouhé MINUTY, takže i to. Ale zpět ke zmrzlině. Jestli je něco, co dokáže domácí zmrzlinu ještě víc ozvláštnit, jsou to domácí vaflové kornouty. O svůj recept na běžné vaflové kornouty jsem se už dříve podělila, ale do těchto jsem přidala čokoládu.
Vlastně jsem ten samý recept na běžné vaflové kornouty zvětšila tak, aby jich bylo víc, a pak jsem do mouky přidala trochu kakaového prášku. Také jsem přidala trochu prášku do pečiva, protože některé recepty ho používají a upřímně si myslím, že v tom není velký rozdíl. Já ho tam nechávám, ale pokud ho vynecháte, budou fungovat pořád skvěle!
Těsto na vaflové kornouty je super jednoduché. Je to rozpuštěné máslo, vejce, vanilka a kapka mléka a pak suché ingredience z mouky, kakaového prášku a trochy prášku do pečiva.
Vypadá a chutná jako dortové těsto.
Potřebujete samozřejmě lis na vaflové kornouty. Ten mám já a byla to dobrá investice. Funguje skvěle a používáme ho často! Můžeš si ho pořídit hned teď na Amazonu a za 2 dny můžeš dělat vaflové kornouty.
Můžeš je vyválet do kornoutů (lisy na vaflové kornouty se dodávají s formou) nebo moc rádi dáváme kolečka přes obrácenou misku na vaflové misky.
Domácí vaflové kornouty jsou křehčí než ty kupované v obchodě, takže je někdy dokonce jen rozlámu na misku se zmrzlinou.
Ať už je uděláte jakkoli, jsou vynikající. Spoustu receptů na domácí zmrzlinu (dokonce i těch, které nevyžadují zmrzlinové stroje) najdete po kliknutí sem! Šťastné léto!
Tisk
Složení
Míra1x2x3x
3 vejce
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku (1 tyčinka) pravého másla, rozpuštěné
1 hrnek mouky
2 lžíce kakaového prášku
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce vanilky
1 lžíce mléka
Předehřejte lis na vafle. Vejce a cukr šlehejte do krémové konzistence, asi 1 minutu. Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte. Přidejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva a před zašleháním do směsi je lehce prošlehejte metličkou. Přidejte vanilku a mléko a spojte.
Používejte 2-3 polévkové lžíce (v závislosti na vašem vaflovacím lisu) a vafle upečte, dokud nejsou hotové. (Viz tip v části s poznámkami) . Dává 12-15 velkých kornoutů.
Poznámky
Protože se vaflové kornouty obvykle vaří dozlatova, tmavě hnědé těsto to ztěžuje! Doporučuji nejprve vyzkoušet jen malé množství těsta, abyste měli pocit, jak se vaří, než upečete celý kornout.
Tvarování:
-při výrobě kornoutů použijte formu na kornouty (dodává se s většinou lisů na vafle).
– Horký vylisovaný kornout ihned položte na obrácenou mísu a nechte vychladnout, abyste vytvořili vaflové misky.