Fast Food Forward vznikla jako koalice financovaná SEIU, která funguje jako dělnické centrum s cílem sdružovat zaměstnance restaurací v newyorských řetězcích. Vedlejším cílem kampaně byla minimální mzda 15 dolarů.
Dělnické centrum mělo podobu „Výboru pracovníků fastfoodů“, což byl subjekt, který podle všeho neměl žádnou jinou právní existenci. Jeho registrovanou adresou (jak bylo deklarováno na stránce o ochraně osobních údajů na stránkách kampaně, 2 – 4 Nevins St., 2nd Floor Brooklyn, NY 11217) byla adresa organizace New York Communities for Change (NYCC). NYCC byla podpůrnou organizací kampaně a deník New York Post uvedl, že NYCC byla pozůstatkem brooklynské pobočky ACORN.
Mezinárodní centrála Mezinárodního svazu zaměstnanců ve službách (SEIU) posílala do NYCC velké částky peněz. Ve formuláři LM-2 za rok 2012, který SEIU předložila ministerstvu práce, SEIU uvedla financování skupiny ve výši 2 447 126 dolarů na „podporu organizování“. I další skupiny v koalici Fast Food Forward obdržely významné finanční prostředky od jiných odborů.
Fast Food Forward od svého založení několikrát podpořila odchody zaměstnanců restaurací v New Yorku. Není jasné, kolik zaměstnanců se jich skutečně zúčastnilo. Nakonec byl Fast Food Forward pouze začátkem většího celostátního úsilí o zvýšení minimální mzdy a organizování zaměstnanců restaurací. V nedávné době se toto úsilí rozrostlo do hnutí Fight for $15 financovaného SEIU.