FDA upřesňuje pravidla pro označování přidaného cukru na výrobcích z čistého medu, javorového sirupu a brusinek

Původně FDA navrhoval, aby tyto výrobky byly uváděny v gramech přidaného cukru, což vyvolalo téměř všeobecně negativní reakci zúčastněných stran, které tvrdily, že uvedení cukru ve sklenici medu nebo čistého javorového sirupu jako „přidaný“ (i když je vedle uvedeno upřesnění) by nesprávně znamenalo, že byl přidán stolní cukr nebo jiné cukry.

V konečných pokynech zveřejněných v úterý však FDA uvedla, že vyjme jednosložková balení čistého medu, čistého javorového sirupu a dalších čistých cukrů a sirupů z povinnosti uvádět na etiketě slova „Obsahuje Xg přidaných cukrů“, ale uvedla, že i nadále musí na etiketě uvádět procentuální denní hodnotu (DV) přidaných cukrů.

Značky mají také možnost použít symbol „†“ vedle %DV, který čtenáře navede na „pravdivé a nezavádějící tvrzení v rámci poznámky pod čarou v dolní části etikety s výživovými údaji, která obsahuje popis gramového množství cukru přidaného do stravy jednou porcí výrobku a jeho podíl na procentech DV pro přidané cukry ve stravě“.“

Sušené brusinkové výrobky a brusinkové nápoje musí stále uvádět přidané cukry v gramech a deklarovat %DV pro přidané cukry, uvedl FDA. Výrobci však mohou také používat symbol „†“, který spotřebitele odkáže na prohlášení vysvětlující, že cukry jsou přidány za účelem zlepšení chutnosti přirozeně trpkých brusinek, pokud obsahují celkový obsah cukrů v množství, které není vyšší než u srovnatelných neslazených ovocných výrobků, jako je neslazená hroznová šťáva.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.