Voláme všechny milovníky koláčů! Den díkůvzdání se kvapem blíží, a tak je na čase udělat si inventuru plánů na sváteční moučníky. Pokud příprava koláče není na pořadu dne – ale jeho konzumace ano – obraťte se pro sladkou spásu na tyto houstonské restaurace a pekárny. Vybírat můžete z tradičních ovocných nebo ořechových náplní a také z řady nadstandardních pochoutek, které potěší každý chuťový pohárek. Termíny objednávek a časy vyzvednutí se v jednotlivých lokalitách liší, takže si je dobře naplánujte.
Bellaire
Cleburne Cafeteria, 3606 Bissonnet: Tato rodinná instituce slouží obyvatelům Houstonu již od roku 1941 a kuchaři získávají co nejvíce surovin z místních zdrojů. Personál denně připravuje všechny dezerty přímo na místě podle osvědčených receptů. V nabídce je šest druhů celých ovocných koláčů, například dýňový, jablečný, Lemon Chess a sladký bramborový, bezé koláč v čokoládě, kokosový nebo citronový a také pekanový koláč za 19,95 dolaru za kus. K dispozici je také ledový koláč v čokoládové nebo kokosové variantě za 26 USD. Navštivte kavárnu osobně nebo zavolejte na telefonní číslo (713) 667-2386 a objednejte si koláč nejpozději v pondělí 23. listopadu, abyste měli zaručenou dostupnost.
Dandelion Cafe, 5405 Bellaire: Na tomto útulném místě si můžete dopřát koláč a sníst ho celý díky dobrotám v osobní velikosti. Objednejte si dýňové tyčinky od místního výrobce Chic Sweets Fine Desserts, které stojí 22 dolarů za šest kusů nebo 42 dolarů za tucet. V nabídce jsou také domácí pekanové koláče a další sezónní koláče s příchutí. Ty stojí 5,99 dolaru za jeden, 33 dolarů za šest a 63 dolarů za tucet. Volejte 832-988-9210 nebo objednávejte online.
Moeller’s Bakery, 4201 Bellaire: Místní obyvatelé si toto sladké místo oblíbili už v roce 1930, kdy bylo otevřeno. Vedle rozsáhlé nabídky dortů, sušenek a dalších dobrot je v nabídce 11 koláčů. Vybírat můžete ze sladkých bramborových, podmáslových, pekanových, dýňových, bostonských krémových a dalších. Objednávejte online nebo se zamaskujte a zajděte do výlohy, kde na vás dýchne nostalgie.
Oblast Galleria
Kenny & Ziggy’s, 2327 Post Oak: Navštivte toto židovské lahůdkářství kvůli jeho rozsáhlému menu, které zahrnuje také spoustu sladkostí. Vyzvedněte si jedenáctipalcové koláče s jablky, banánovým krémem, kokosovým krémem, čokoládovým krémem, pekanovým ořechem a dýní, které stojí 39 dolarů za kus. V nabídce je také třípalcový koláč s limetkou za 42 dolarů. Objednávejte do 19. listopadu. Vyplněné objednávkové formuláře zašlete e-mailem nebo faxem na číslo 713-871-8884 (po odeslání zavolejte na hlavní linku, abyste potvrdili příjem); nebo proveďte objednávku telefonicky na čísle (713) 871-8883.
Heights
Rainbow Lodge, 2011 Ella: Přineste si domů elegantní a zároveň rustikální kouzlo jedné z nejunikátnějších houstonských restaurací s dekadentními koláči. Vyberte si z Bourbon Chocolate Pecan nebo banánového krému s opečenými pusinkami a čokoládovými hoblinkami. Každý z nich se podává pro šest osob a stojí 32 USD. Objednávku proveďte telefonicky na čísle (713) 861-8666 alespoň 48 hodin před vyzvednutím. Omezená dostupnost, vyzvednutí 24. až 26. listopadu.
Red Dessert Dive, 1045 Studewood: Tento svérázný koutek má sortiment speciálních položek, které jsou k dispozici pouze s sebou. Vybírat můžete ze šesti koláčů:
Revival Market, 550 Heights: Whiskey Walnut Chocolate Chip, Apple Crumble a Browned Butter Pecan po 30 dolarech, Salted Honey Chess a Pumpkin Maple po 28,50 dolarech a Vegan Pumpkin Pie bez lepku za 32 dolarů: V tomto oblíbeném obchodě v sousedství si můžete koupit řadu ručně vyráběných lahůdek. Vybírejte z třešňového koláče, jablečného, pekanového a dýňového koláče za 34 dolarů za kus. Můžete si také vyzvednout domácí šlehačku za 5,95 dolaru za 16uncovou nádobu. Objednávky zadávejte online do pátku 20. listopadu do 16:00 a vyzvedněte si je následující pondělí, úterý nebo středu mezi 7:00 a 15:00.
Památka
Jonathan’s The Rub, 9061 Gaylord: Od ovoce až po čokoládu, v tomto podniku si přijdete na své. Vyberte si koláč Snickers, domácí jablečný koláč, koláč s kokosovým krémem nebo pekanový koláč. Každý z nich se podává šesti až osmi lidem a stojí 40 dolarů. Objednávejte online nebo prostřednictvím telefonní aplikace Jonathan’s The Rub. Koláče si vyzvedněte v den Díkůvzdání pouze v původní provozovně od 10 do 15 hodin.
White Elm Cafe Bakery, 14079 Memorial: Toto moderní místo pro běžné stravování obvykle neprodává celé koláče, ale o svátcích dělá výjimky. Vyberte si z dýňového nebo pekanového koláče, nebo se rozhodněte pro koláč s drobenkou v jablečném nebo brusinkovém provedení. Každý výběr stojí 28 dolarů. Objednávejte 48 hodin předem na telefonním čísle (281) 496-2920.
Montrose
Underbelly Hospitality, 1100 Westheimer: Objednejte si veganské a bezlepkové dezerty z cateringové části podniku šéfkuchaře Chrise Shepherda. Všechny čtyři koláče mají devět palců a stojí 25 dolarů. Vybírat můžete z octového, pekanového a jablečného drobenkového s tradiční krustou nebo bezlepkového dýňového pohankového. Objednávky podávejte online do soboty 21. listopadu do 22:00 a vyzvedněte si je na parkovišti za obchodními domy Georgia James a Hay Merchant ve středu 25. listopadu mezi 11:00 a 15:00.
Oak Forest / Garden Oaks
Becca Cakes Bakery, 1207 W 34th: S krabičkou na díkůvzdání potěšíte více chuťových buněk. Stojí 65 dolarů a obsahuje šest mini koláčů (po dvou pekanových, míchaných bobulových a jablečných), šest dortových tyčinek (po dvou s dýňovým kořením, jablečnou drobenkou a dvě „teplé &útulné“), 12 mini rozmanitých podzimních cukrových sušenek a 12 makronek. Zavolejte na telefonní číslo (713) 364-3360 nebo si objednejte online; předběžné objednávky končí v neděli 22. listopadu. Vyzvednutí je možné ve středu 25. listopadu nebo na Den díkůvzdání dopoledne od 9 do 11 hodin.
Flying Saucer Pie Company, 436 West Crosstimbers: Tento koláč, který je ikonou čtvrti již od roku 1967, běžně nabízí 15 domácích koláčů denně; během svátků je jich k dispozici tucet a zahrnují broskvový, jablečný, třešňový, pekanový a dýňový koláč a krémové koláče, například jahodový, kokosový, citronový a limetkový. Můžete si je koupit vcelku nebo na kousky. Ceny se pohybují od 14,50 do 15,75 dolaru za celé koláče a všechny koláče se podávají podle toho, kdo dřív přijde, takže pokud máte na něco chuť, naplánujte si to dopředu.
Více míst
Goode Company Barbeque, více provozoven: Tentokrát přeskočte bůček a klobásu a jděte rovnou na dezert. Vyzvedněte si Brazos Bottom Pecan Pie, který vychází z rodinného receptu a v restauracích Goode se podává od roku 1977, a čokoládový krémový koláč bez nutnosti předchozí objednávky (množství je omezené, takže pokud se chcete ujistit o dostupnosti, zavolejte předem). Navštivte průjezdní stánky připravené dva dny před Dnem díkůvzdání na původních místech, v Memorialu a v The Woodlands. Stánky jsou otevřeny od 8:00 do 17:00.
House of Pies, více provozoven: Tato rodinná pekárna s nepřetržitým provozem, která má tradici v Houstonu od roku 1967, nabízí 27 domácích koláčů (některé ovocné náplně jsou k dispozici pouze sezónně). Hledejte klasické koláče, jako je texaský pekanový, jablečný a dýňový nebo fanoušky oblíbený Bayou Goo. Všechny druhy koláčů se podávají podle toho, kdo dřív přijde, ale vzhledem k tomu, že pobočky mají otevřeno nepřetržitě i o svátcích, neměl by to být problém.
Three Brothers Bakery, více provozoven: Tento místní klenot představuje pět generací, které stále podávají osvědčené recepty. Vybírat můžete z 12 příchutí koláčů, jako je čokoládový Bourbon Pecan, slaný karamelový Pecan, jablečný, třešňový, čokoládová pěna a limetkový. Ceny koláčů začínají na 18,95 USD. Kompletní nabídku a online objednávky najdete na webových stránkách. Opravdovým zážitkem je dort Pumpecapple Piecake, na který je radost pohledět. Jedná se o 11palcového obra, který váží 23,5 kg, stojí 250 USD a je vyroben ze tří koláčů zapečených ve třech vrstvách dortu: dýňový koláč v dýňovém kořeněném dortu, pekanový koláč (nebo si můžete vybrat čokoládový pekanový) v čokoládovém dortu a jablečný koláč v kořeněném dortu. Získal si pozornost pořadů „Saturday Night Live“, „Good Morning America“ a Food Network. Všechny koláče si můžete objednat online nebo osobně.