V dnešní době jsou na trhu desítky lahodných příchutí perlivé vody, ale na výrobě vlastní příchuti je něco zvláštního. Tyto Hibiscus Spritzes jsou vyrobeny z velmi jednoduchého ibiškového jednoduchého sirupu, který lze použít do alkoholických i nealkoholických nápojů.
Je to něco, co mám ráda v ledničce, abych si během týdne vylepšila vodu nebo si v pátek namíchala lehký a osvěžující koktejl!
Jak chutná ibišek?
Ibišek je sušený květ se zářivě narůžovělou barvou a trpkou, květinovou chutí. Cukr v jednoduchém sirupu pomáhá nápoj osladit a vyvážit ostrou chuť květu. Když jsem nechala svého pětiletého syna ochutnat můj (nealkoholický) spritz, řekl mi, že chutná trochu jako čaj. Skutečně je, ale jako lehce nakyslý, ovocný bylinkový čaj.
Sušený ibišek je v některých oblastech trochu těžké sehnat, ale můžete si ho bez větších problémů objednat online! Kilo květů vydrží velmi dlouho!
Jak vyrobit ibiškový sirup
Pro tuto směs rád používám jednoduchý sirup 1:1, který je o něco řidší než některé jednoduché sirupy. Vyplatí se to, protože suché květy nasáknou část tekutiny. Zahřívejte cukr, vodu a květy v malém hrnci na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a nezakalí se do čiré barvy. Měla by se z něj tvořit pára, ale není třeba sirup vařit.
Jakmile je sirup horký jako pára, odstavte ho z ohně a nechte ho 10 minut vychladnout a louhovat. Sirup přelijte přes sítko, abyste květy scedili, a budete mít krásně tmavě červený jednoduchý sirup!“
Jaká je nejlepší vodka na ibiškový střik?
Na spritz nejraději používám vodku střední třídy. Není třeba používat vodku vyšší třídy, protože chuť ibiškového sirupu převládá nad chutí vodky. Nepoužívejte ani superlevnou vodku. Mně vyhovuje vodka Tito’s, která je v mé skříňce s alkoholem téměř vždy.
Jaké množství vodky použijete a zda nápoj doplníte vínem nebo perlivou vodou, záleží jen na vás.
Nepijete? Udělejte si ibiškový spritzový mokktail!
I když nepijete, je tento jednoduchý sirup vynikající záležitostí, kterou byste měli mít v ledničce. Stačí ho stříknout do jakékoli ledové vody nebo perlivé vody a je to příjemná pochoutka. Vydrží vám několik týdnů.
Bonusový tip pro rodiče: Děti to MILUJÍ a je to snadný nápoj za odměnu. Přidám jen pár kapek sirupu do sklenice vody a moje děti si myslí, že je to super výjimečné.
CHUŤOVKY!“
Vyzkoušejte další skvělé nápoje bez alkoholu a s alkoholem!
- Virgin Pomegranate-Citrus Sangria
- Earl Grey Tea and Tonic
- Easy Red Wine Sangria
- Strawberry Mojito
- Hemingway Daiquiri
- Pear-Ginger Shrub