Informace o epizodě z Hanoje

Vietnam: Chytne vás to a nepustí. Jakmile si ho jednou zamilujete, budete ho milovat navždy.

Podle čísel

  • 42
    let od vietnamské války
  • 28
    let míru
  • 92.7M
    Vietnamců
  • 3
    Maximální počet lidí na motorce v této epizodě
  • 1
    Venkovní lekce zumby

    .

  • 1
    Prezidentské cameo

Hạ Long Bay

Počet skalních útvarů v Hạ Long Bay-1,969- přináší štěstí, tvrdí Bourdainův nejstarší přítel ve Vietnamu a jeho bývalý ošetřovatel na ministerstvu zahraničních věcí Dinh Hoang Linh.

„Šestka je pro štěstí a devítka pro věčnost – takže štěstí navždy,“ řekl Bourdainovi.

Není podle mě lepšího místa pro pohoštění vůdce svobodného světa než jeden z těchto klasických, zábavných, rodinných obchodů s nudlemi, které najdete po celé Hanoji. Večeře a pivo stojí asi 6 dolarů.

Věci, které Obama a Bourdain sdíleli: Bún chả (grilované vepřové maso s nudlemi a omáčkou), sentiment k asijskému pouličnímu jídlu, sentiment k jihovýchodní Asii obecně.

Jídlo

Bun Oc Pho Co

36 Luong Ngoc Quyen, Hang Buom, Hoan Kiem
+84.125.473.3723
Co jedl Bourdain:Bun oc (šnečí nudlová polévka).

Bun Suon-Thit-Mong Gio-Luoi

41 Ngo Si Lien, Van Mieu, Dong Da
+84.966.633.960
Co jedl Bourdain:

Kim Thoa Banh Cuon Nong

49 Ham Tu Quan, Phuc Tan, Hoan Kiem, Hanoj, Vietnam
+84.943.959.562
Co jedl Bourdain:

Bun Cha Huong Lien

24 Le Van Huu, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Hanoj, Vietnam
+84.439.434.106
Co jedl Bourdain (a Obama):

Lingo

Plump, little love muscle: Bourdainův výraz pro šneka v jeho Bun Oc Pho (šnečí polévka).

Americká válka: Jak Vietnamci mluví o vietnamské válce.

Bánh cuốn:

Bia hơi: Rýžová rolka plněná mletým vepřovým masem a lesními houbami:

Hạ Long: „Kde drak sestupuje do moře“ – název zátoky, kterou Bourdain navštěvuje; jedna z nejoblíbenějších vietnamských destinací.

Vedlejší postavy

Thao Griffiths je ředitelem nadace Vietnam Veterans of America, Eisenhower Fellow a Fulbrightovým stipendistou.

Ha Pham je Bourdainův starý přítel ve Vietnamu a zastánce toho, aby si nevietnamci přidali na seznam všudypřítomných vietnamských jídel nudlovou polévku z vepřových kolen.

Dinh Hoang Linh je Bourdainův nejstarší přítel ve Vietnamu a jeho bývalý ošetřovatel na ministerstvu zahraničí.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.